C'è ben poco che posso aggiungere per introdurre questa ricetta: è semplice da preparare, ha il sapore del mare d'estate e il gusto greco della Skordalia vi farà immaginare di essere in [...]
Haiku: ristorante giapponese L’Haiku è un ristorante carino e senza troppe pretese. L’ambiente è molto piacevole e rilassante: dispone di due sale di medie dimensioni, ognuna con [...]
Grande successo ha recentemente riscosso lo Champagne Jacquart - con le sue cuvée Brut Mosaïque e Rosé Mosaïque - presso l'Ambasciata d'Italia a Parigi, in Rue de Varenne.L'ambasciatore [...]
Perché è importante sapere chi è il Cavaliere del Lavoro Sebastiano Pitruzzello e perché è importante saperlo adesso che, a una settimana dal primo allarme, è arrivato Fabio. B. di [...]
Nella Guida Blu di Legambiente e Touring Club le eccellenze ambientali della Regione (9 località, 124 'ecoalberghi' e 9 spiagge). Le valutazioni di qualità dell'associazione ambientalista [...]
Post datato 2 Aprile 2009. Data in cui questo blog non era neanche in previsione. L'ho ritrovato su una vecchia agenda e non posso non condividere con voi questa splendida degustazione. [...]
Ho avuto la fortuna di assaggiare le crescenti durante il corso fatto con le Sorelle Simili, ed è stato “amore al primo assaggio”. Queste solo quelle che ho preparato per una delle [...]
Direttamente da Londra arriva in Italia Fifty Pounds, un nuovissimo London Dry Gin di alta gamma. Questo London Dry Gin, di elevato posizionamento qualitativo e d'immagine, trae il suo nome dai [...]
Effettivamente il pane, di cui vi ho scritto martedì, è stato accompagnato da dei peperoni grigliati, messi a raffreddare nel sacchetto, poi spellati (ma quanto lo odio questo [...]
Lo confesso, sono perplesso. La Ducati è stata la mia prima moto da strada. Lontano 1985. L’avevo vista al Motorshow sotto il marchio Cagiva (i fratelli Castiglioni di Varese [...]
Il sapore di Francia in una ricetta semplice, veloce da preparare e totalmente vegetariana. Cosa c'è di meglio per un pranzo di estate? Ho avuto l'idea di preparare questa ricetta, in realtà [...]
Uno dei primi dieci piatti della cucina regionale italiana.Mia personale classificaEccomi davanti a uno dei monumenti della cucina, a un mito, a un piatto per il quale potrei fare pazzie.Le [...]
Una notizia la riconosci perché ti dice cose decisive su argomenti ormai prevedibili fino alla noia. Nella storia della mozzarella blu, una notizia è che i sequestri avvenuti in 4 città [...]
Trebbiatura e raccolti a rischio col maltempo. L'allarme viene dalla Coldiretti Marche, preoccupata per gli effetti della pioggia e del vento sul grano e sulla frutta e verdura.Il ritorno di [...]
Ecco, io e la cicciola siamo stati qualche giorno a casa del nonno, alias mio papà, in collina, con magnifica vista mare e bosco alle spalle. A Lerici. Piccola perla ligure. Però son stata [...]
Temporali e danni per milioni alle colture segnano l'inizio dell'estate dopo una primavera che si classifica come la piu' fredda degli ultimi cinque anni con precipitazioni che sono state il 12 [...]
Cicoria selvatica oppure nel Salento leccese Cecora resta o ancora Cecureddrhe per l'etnia dell'estremo Sud Salento. Cichorium intybus L. è conosciuta sin dal neolitico, raccolta dalle donne e [...]
Io per esempio credo di avere già bevuto il Tavernello. Credo fossero i tempi dei primissimi anni dell’Università, quando quello che era nel bicchiere aveva davvero poca importanza, che [...]
Èfinalmente la stagione delle ciliegia e quale miglior modo per festeggiare che una ricetta che mescola il gusto delle migliori ciliegie italiane con il vino rosso prodotto nella stessa zona? [...]
Uvaggio non dichiarato | <10 € Io per esempio credo di avere già bevuto il Tavernello. Credo fossero i tempi dei primissimi anni dell’Università, quando quello che era nel bicchiere [...]
Dunque..... la ricetta di queste delizie è talmente breve, che ho pensato fosse più interessante pubblicarvi le fotografie :-), insomma, non sono particolarmente belle, sicuramente c'è chi sa [...]
Bursôn, romagnolo di razza! Giovedì 17 giugno, presso Lortica di Bologna (Via Mascarella 26/C), degustazione con ingresso gratuito dalle 19:00 alle 22:00.A Bologna un appuntamento da non [...]
Com’è bello il vino rosso rosso rosso, bianco è il mattino, sono dentro a un fosso. E in mezzo all’acqua sporca godo queste stelle, (il vino P. Ciampi) Dai Gastro bistrot [...]
1 - Se a portata d’udito qualcuno dice che “mangiare animali è lo stesso che divorare uomini”, ci sono 2 possibilità, è pazzo o è Jonathan Safran Foer. Però, questa [...]
A contarle, specie negli ultimi mesi (vedi qui questo post di Numeri del Vino) c’è da perdere il capo ma restano sempre la miglior via per conoscere il nostro territorio e le molteplici [...]