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Come ho già detto, ho partecipato all’incontro di lunedì scorso 10 maggio alla Triennale di Milano Una tovaglia più grande. La crescita della Cucina Italiana d’autore – della serie [...]
Un panino a cinque stelle nobilita i ricordi da studente. Daniele Giolitto, chef all’hotel Le Meridien Lingotto di Torino, conquista uno dei nostri Momenti d’Autore investendo nelle emozioni [...]
E’ difficile parlare della Mia città. Perché in 31 anni, le mie città sono state tante. Ognuna mi ha dato qualcosa, ognuna ha avuto e continua ad avere un significato importante, ad [...]
Ecco dov'ero sparita :-) , in una full immersion, in compagnia di altre splendide blogger alla Kraft Cooking Session, svoltasi ieri, venerdì 14 maggio presso Teatro 7 di Milano.Cominciamo [...]
Il 30 maggio prossimo, in occasione di Cantine Aperte, Il Rigoletto di Reggiolo apre le porte ai più piccoli, con un evento tutto dedicato a loro."Ristorante Aperto", iniziativa presentata [...]
"Amo Bologna; per i falli, gli errori, gli spropositi della gioventù che qui lietamente commisi e dei quali non so pentirmi. L'amo per gli amori e i dolori, dei quali essi, la nobile città, [...]
Sana e gustosa, veloce e fresca, questa ricetta di insalata di pollo è perfetta per le vostre prossime cene d'estate. Devo prima di tutto scusarmi per la mancanza di nuovi post ma sono stato [...]
Il quotidiano nazionale “Il Riformista” ha pubblicato una lettera scritta da un nutrito gruppo di scienziati, imprenditori, giornalisti e politici italiani favorevoli al nucleare. La [...]
Erano anni che non prendevo un cappuccino con il solito contorno di quotidiani in Piazza Maggiore a Bologna.Questa mattina la scenografia era così bella che sono stato lì un po' a pensare [...]
Bisogna dire che ci abbiamo lavorato parecchio e ne è valsa la pena. E' stato un successo. Ma non poteva essere nulla di differente. Il pubblico, specie i food blogger, hanno imparato a [...]
Ieri sera a Milano, alla Triennale, si è tenuto il primo degli incontri Dalle stelle al firmamento. La cucina italiana e la sfida della crescita. Gli incontri – nati da un’idea di [...]
Sarà l'Hosteria Ristorante Da Poggi in Venezia la location per un giorno dello Spaghetto alla Bolognese ovvero il piatto che non c'è.La Balla degli Spaghetti alla Bolognese, balla nei due [...]
Perfetto sostituito del pane, assolutamente adattabile con qualsiasi condimento, la "crescenta", come la chiamiamo noi a Bologna, è quella che i genovesi chiamano fugassa, ovvero focaccia. [...]
Affidata all'architetto Cino Zucchi l'ideazione del futuro headquarter della storica azienda del caffè: un progetto integrato con il territorio e attento ai valori di sostenibilità.Torino, 7 [...]
Le tigelle sono un prodotto gastronomico emiliano, in particolare dell'appenino bolognese e modenese. E per chi vive in queste zone, la tigella rappresenta la cucina famigliare, il gusto povero [...]
Un grande successo: la quarta edizione di Gusto Nudo - fiera dei vignaioli eretici, conclusasi qualche giorno fa a Bologna. Più di 200 visitatori ogni ora - 3000 in totale - per un fine [...]
Sinceramente odio le celebrazioni, le autocelebrazioni poi mi fan venire l'orticaria. Mettiamola quindi in questo modo: lunedì prossimo, 10 maggio, vi aspetto tutti per uno spuntino e una [...]
Il mare. A Bologna, nelle giornate come queste, se ne sente la mancanza. E' in momenti come questi che mi viene voglia di lasciare da parte stampi di silicone, tortiere e cioccolate fondenti e [...]
Il Circolo dei Buongustai e le "buone cose" ancora vicino allo sport per valorizzare le tipicità italiane. Il Circolo dei Buongustai parte per il 93° Giro d'Italia con lo chef Fabio Campoli, [...]
Lode al Panino gormet Da “Cenerentolo degli spuntini” a trionfatore della pausa pranzo. Questo è il percorso che il panino ha compiuto nel corso degli ultimi anni, sdoganandosi [...]
Umberto Cesari sarà presente al vernissage dell'attesissima mostra Inanimate, della celebre artista bolognese Anna Maria Atti Maccaferri, in programma il 5 maggio a Bologna nella splendida [...]
Un grande successo: la quarta edizione di Gusto Nudo - Fiera dei vignaioli eretici, conclusasi qualche giorno fa a Bologna. Più di 200 visitatori ogni ora - 3000 in totale - per un fine [...]
Ho appena terminato di sistemare il mio nuovo studio fotografico(ecco il perché della "pausa" nei post) con annessa cucina e per "inaugurarlo" Food~0~grafia vi offre il nuovo calendario [...]
Vi sono angoli dei quali mi ero dimenticata. E fughe di strade che invece ricordo benissimo. Misteri che avrei voluto svelare. Punti di riferimento da diverse generazioni. La certezza di poter [...]
Ieri pomeriggio alle 16 e 30 presso la sede del GAL (Gruppo di Azione Locale) Capo di Leuca insieme al Presidente On. Antonio Lia Agri Colture di Lecce ha presentato il progetto "adotta un [...]
