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Benedetta Parodi non convince i follower sui social network: “Csaba non approva”, piovono critiche sulla conduttrice di Bake Off Italia. Come da tradizione, anche quest’anno la [...]
I biscotti natalizi di oggi stanno spopolando a New York, pubblicati in questi giorni dal New York Times nella sezione cucina e diventati un must. Prendono ispirazione dalla ricetta del [...]
15 anni fa il panorama dell’informazione settoriale era più semplice. Meno siti web e più pubblicazioni cartacee, ma soprattutto più attenzione da lettori un po’ meno bombardati. [...]
24 Cutting-Edge Artificial Intelligence Applications AI Applications in 2024 AI algorithms analyze user behavior to recommend relevant posts, ads, and connections. Companies like IBM use [...]
375 cl latte125 cl crème fraîche liquida250 g zucchero semolato3 uova intere + 2 tuorli125 g farina 0025 g cacao amaro2 cucchiai rum50 g burroIl giorno prima sbattere le uova con metà [...]
La presenza di fitofarmaci può intaccare qualsiasi categoria di alimento, da frutta e verdura a prodotti trasformati. Un paio di mesi fa vi avevamo illustrato la situazione delle [...]
Con dei carciofi tenerissimi e tagliati sottilissimi potete preparare la cena per tutta la famiglia. Alla fine non ne avanzerà nemmeno un pezzetto. Questo è sicuramente il periodo migliore per [...]
Per le crêpes:180 g farina 0020 g cacao amaro300 g latte intero2 uova170 g acqua a temperatura ambiente45 g zucchero20 g burro, sciolto e raffreddato1 cucchiaino estratto di vaniglia2 g di [...]
Cavolo cappuccio verde gratinato al forno con formaggio, perché se sei come me, sei sempre alla ricerca di modi per rendere le verdure protagoniste della tavola. Questo piatto è ricco, [...]
È sempre interessante dare un’occhiata all’annuale “Deliveroo 100”, l’equivalente mangereccio dello Spotify Wrapped, con cui l’onnipresente [...]
Scelta coraggiosa, ma anche e soprattutto ambiziosa. Yama – questo il nome del ristorante: significa “montagna” – si trova a Tokyo, e più precisamente nella zona [...]
La Sugar Tax non s’ha da fare. Nulla di nuovo sul fronte occidentale, potrebbero dire i nostri lettori più attenti; che di fatto tra rinvii e posticipi vari attendiamo la proroga [...]
Buon Natale!!!!Oggi a Light and tasty abbiamo pensato di pubblicare dei finger food da poter servire nel pranzo di Natale o che possa essere servita per gli auguri di Natale, può essere dolce o [...]
Con meno di 60 euro potete acquistare la migliore friggitrice ad aria che c’è sul mercato, approfittatene subito e non smetterete più di utilizzarla. Da un paio d’anni ormai la [...]
La Crostata Amalfitana è un dolce tipico della Costiera Amalfitana, che fonde in sé la delicatezza della crema pasticcera con il sapore intenso e leggermente aspro delle amarene. La crostata [...]
Nel Paese a stelle e strisce qualcosa si muove per rispondere alle sempre più pressanti richieste di bandire gli allevamenti intensivi. Berkeley, in California, è la prima [...]
Vediamo come pulire le seppie per poi poterle usare il mille saporite ricette. Le seppie sono molto equilibrate dal punto di vista nutritivo e abbordabili dal punto di vista economico, si [...]
Evitare il diabete mangiando cioccolato? Sì, pare possibile – parola della scienza! -, ma c’è un “ma”. Il cioccolato in questione, tanto per cominciare, [...]
L’altitudine media della Valle d’Aosta supera i duemila metri. Certo, spinta verso l’alto dalle quattro cime montuose più alte d’Italia, tutte e quattro presenti [...]
Se pensavi che Pantelleria fosse famosa soltanto per i fiori di cappero, ti sbagliavi. Proprio in quest’isola, infatti, si mangia anche un dolce a dir poco romantico, costituito da due cialde [...]
Segno che parlare alla pancia rende più che parlare (cantare) e basta. I numeri, stando a quanto riportato da Open, parlano chiaro: nell’ultimo anno Cesare Cremonini ha guadagnato [...]
Stefano Callegari, chef e imprenditore noto per le sue pizze ispirate alla tradizione romana anche in veste alternativa come la famosa Cacio e Pepe, e per il Trapizzino che vanta molti tentativi [...]
In inverno gli uccellini hanno bisogno di un aiuto in più. Potete realizzare in casa una piccola mangiatoia per loro insieme ai vostri bambini con pochissime cose che probabilmente avete già [...]
Baguette fragranti Fra tutti i tipi di pane che ho fatto nel corso degli anni, forse, le baguette sono quelle che mi danno maggiormente soddisfazione. Innanzitutto mi piace la forma affusolata, [...]
C’è qualcosa di magico in un buon olio al peperoncino. Poche gocce bastano per trasformare qualsiasi piatto, donando quel tocco piccante che… L'articolo Il segreto per un olio al [...]
