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Puzza di bruciato che proviene dal forno? Forse non dipende dal cibo: la causa potrebbe essere questa, stai molto attento! Se da un po’ di tempo a questa parte anche tu ti sei accorto che [...]
Non avrei mai pensato di proporre una ricetta del genere come contorno per le Feste, ma vi assicuro che una volta assaggiati dovrete convenire con me sul fatto che questi sono i cavoletti di [...]
Da Lidl stanno svuotando tutti gli scaffali per la spesa natalizia: ci sono tantissimi prodotti a prezzi super convenienti, non farteli scappare! Con la spesa di Natale è meglio partire in [...]
Oggi ti propongo una ricettina davvero facile e veloce, un super classico di Natale che si può sempre rendere unico e personale con un pizzico di creatività in più: corona di Natale. Per [...]
Il risotto dovresti prepararlo così: finalmente ti spieghiamo quali sono gli errori da non commettere in fase di cottura, alcuni potrebbero costare cari. Il risotto rientra fra le preparazioni [...]
I vini per Natale più indicati in base alle bontà che mangerai. Un pranzo od una cena hanno quel qualcosa in più se accompagnati dalla migliore scelta possibile in termini di bevande. Vini [...]
Strepitosa ed al contempo leggera e facile da preparare, oltre che economica. La maionese light senza uova farà furore a Natale, te la finiranno in un lampo. Maionese light senza uova, [...]
Le scaloppine al limone sono un secondo piatto gustoso e saporito che se ben fatto regala un’esperienza gastronomica memorabile. Con tutta probabilità non c’è un piatto più facile [...]
Dettagli che fanno la differenza e che, nel caso del pandoro, rendono i confini ancora più labili. Impareremo a distinguere un (buon) panettone artigianale da quello industriale, facendo [...]
Uno dei dolcetti più buoni per la colazione o la merenda sono i muffin. La ricetta per realizzarli è molto semplice, sono una vera delizia. Per realizzare i muffin a casa non serve essere [...]
Ce l’avete presente tutti quella bottiglia: sono anni che vi gira per la credenza, si fregia di una denominazione abbastanza famosa da poter essere considerata mainstream ma di un [...]
Il problema è noto, e confermato poco più di un mese fa dai numeri di un’analisi di Coldiretti: i single in Italia sono in aumento, e il loro costo della vita è [...]
Se è vero che si mangia anche con gli occhi, quest’anno Pantone ha azzeccato il suo colore dell’anno alla grande. La tonalità scelta per il 2025 dall’azienda [...]
Nuovo giro, nuova corsa. La quarta tappa di Pivetti in Pizzeria Challenge, dedicata a Napoli Provincia, ha visto sfidarsi sei pizzaioli a colpi di tonda: in palio il premio della critica legato [...]
Non solo un alimento che arricchisce le nostre tavole ogni giorno nel contesto di un’alimentazione sana ed equilibrata. La frutta ispira da sempre artisti, filosofi, poeti che l’hanno [...]
Da queste parti il lievitato natalizio è una cosa seria. Artigianale, o declinato secondo le geometrie più ossessive dell’industria: poco importa, a dire il vero. A svelare [...]
Questo errore è più comune di quanto si pensi in inverno e riguarda il frigorifero: perché smettere subito. Ci sono alcune abitudini che portiamo avanti anno dopo anno convinti di agire nel [...]
Insomma: guai a usare la scusa del “non lo mangio perché faccio fatica a digerirlo”. Calbee è un’azienda giapponese specializzata nella produzione di snack a [...]
Alzi la mano chi di noi non ha mai mangiato in un fast food. Che sia per la necessità di consumare un pasto comodo e veloce, oppure per la voglia di mangiare qualcosa di invitante (e spesso [...]
Le crepes sono una di quelle preparazioni base che faccio a occhi chiusi (e soprattutto spesso senza pesare gli ingredienti). Questa è la mia ricetta express per farle con il frullatore. [...]
“A letto o si dorme o si scopa, non si sta svegli”, così disse il medico che cercava di alleviare la mia insonnia. Forse non lo sapete ma per chi come me fatica a dormire, [...]
Un dolce gustoso che si presta ad essere addobbato come un bell'albero natalizio: i profiterols.PROFITEROLS400 g panna200 g crema pasticcera pronta200 g cioccolato fondente60 g zuccherofrutti [...]
LISTA INGREDIENTI per 12 frangipane: Tutta la pasta al burro 220 g di farina 00 (tutti gli usi) ¼ cucchiaino di sale fino 115 g di burro non salato 45-60 ml di acqua ghiacciata Ripieno Di [...]
Originario delle isole Barbados, nei Caraibi, il pompelmo è un ibrido naturale tra l’arancio dolce e il pomelo, un grande agrume asiatico. Questo frutto è stato scoperto per la prima [...]
La magia del Natale si vive attorno alla tavola, dove ogni piatto racconta una storia. C’è però una preparazione che sembra custodire… L'articolo Il miglior modo di fare gli spaghetti [...]
