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La menopausa è una fase delicata nella vita delle donne e preciso immediatamente che questo articolo – come nessuno del genere, del resto – non ha scopo né base medica: nessuno, [...]
La dieta a punti è stata ideata negli Anni Settanta dal dietologo italiano Guido Razzoli, che voleva codificare una dieta dimagrante che fosse facile e immediata per tutti. Ecco quindi “i [...]
Nestlé ha lanciato il nuovo progetto Nutripiatto per insegnare ai bambini la corretta alimentazione e porzionatura dei piatti. Considerato che il 42% dei bambini e il 38% delle bambine in [...]
La farina di riso è una speciale farina che si ottiene dai chicchi di riso ridotti in polvere, è naturalmente senza glutine e quindi adatta ai celiaci. La farina di riso è un alimento [...]
Originarie del Medio Oriente, le lenticchie trovarono diffusione nel nostro Paese grazie agli antichi romani e greci, che spesso utilizzavamo questo legume – molto nutritivo e dal costo [...]
Dal mal di testa all’insonnia, sono tanti i fastidi generati dalle alte temperature. Il nutrizionista e medico dello sport Michelangelo Giampietro indica l’alimentazione adatta per [...]
Le zucchine appartengono alla specie delle cucurbitacee, la stessa famiglia della zucca, e ne esistono numerose varietà. Anche se la maggior parte di noi impiega le zucchine come verdura, [...]
La dieta carb lovers farebbe pensare ad una dieta che propina carboidrati dalla mattina alla sera (sarebbe molto interessante e appagante se fosse vero), in realtà è [...]
Oggi vogliamo portarvi in tour a Praga, capitale della Repubblica Ceca, città d’arte e calderone di piatti tipici derivati dalla tradizione boema, ebraica e prussiana. Vi ricorda [...]
Sette giorni sono pochi per perdere effettivamente peso – come promettono molte diete “nome e cognome” di moda – m possono essere sufficienti per sentirsi un po’ [...]
La dieta iperproteica impone di dar precedenza assoluta alle proteine, come suggerisce il nome stesso, a discapito dei carboidrati: con questo regime si dice (e scrivono in moltissimi) sia che [...]
Quando si è al mare e si vuole sfruttare appieno il tempo, è sempre consigliabile preparare in anticipo delle pietanze da assemblare, come ad esempio cuocere riso, pasta o anche pesce e carne. [...]
C’è un’altra dieta sulla bocca (e nello stomaco) di molti: la dieta Rina, che dura 90 giorni e promette di farci perdere circa 25 chili. Funzionerà? Quanto si perde realmente? Come [...]
“Oggi Torino ha bisogno di costruire un’identità e molto sta ripartendo da questo territorio (…) si incomincia a raccontare Porta Palazzo come nuova meta turistica e [...]
Indossate il vostro vestito più elegante e muovetevi in tre tempi, perché oggi il nostro valzer gastronomico giunge a corte. Siamo a Vienna, capitale austriaca e sfarzoso quartier generale del [...]
Il dietista e idrologo Nicola Sorrentino ha diffuso, anche tramite il libro Acqua da mangiare, la dieta dell’acqua. Si tratta di uno stratagemma, una soluzione che promette di far [...]
Eccomi con un’altra ricettina facile e veloce, questa volta un primo senza glutine, fresco e sfizioso: Teff in insalata con fichi, feta, paté di olive nere e peperoni. Del Teff abbiamo [...]
La quinoa (Chenopodium quinoa), originaria del Sud America, è un antico cereale – anche se non appartiene propriamente a questa categoria – dal sapore che vagamente ricorda la [...]
«Dopo qualche tempo di riflessioni e attente valutazioni, ho pensato che i tempi fossero maturi per portare la proposta gastronomica a tre Menu Degustazione, eliminando dal prossimo 22 Agosto [...]
La dieta del digiuno associata a Umberto Veronesi è una forma di alimentazione particolare, studiata e adottata da numerosi medici e scienziati nel mondo. Cerchiamo di capire, da fonti mediche [...]
Autem by Luca Natalini, ristorante a Langhirano, in provincia di Parma, ha aperto un paio di mesi fa e il suo fine dining a prezzo contenuto promette già molto. La nostra recensione. Facciamo [...]
Pasta di riso: quali sono i benefici per il nostro corpo La pasta di riso fornisce al nostro corpo importanti sostanze nutritive come fosforo, ferro, riboflavina, idrato di carbonio e potassio. [...]
La dieta macrobiotica è in realtà uno stile di vita, ed è anche uno stile di vita “spontaneo” molto antico che punta a vedere il cibo come base dell’equilibrio tra corpo e [...]
I carboidrati tornano alla ribalta con le nuove ricerche. Non sono più il male assoluto, come si pensava, e i nutrizionisti iniziano ad allentare la presa.
La dieta dei colori è un regime alimentare che sfrutta le proprietà benefiche della cromoterapia, un antichissimo filone della medicina alternativa che punta a migliorare l’umore con [...]
