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Il 2012 verrà ricordato come una grandissima annata per il Chianti Classico, con un notevole equilibrio tra ricchezza, frutto e sapidità, e una precisione sempre maggiore nel definire le [...]
Radda in ChiantiMonterinaldi. Bright cold ruby garnet at core, spicy, licorice, cherry, black pepper, wild ripe strawberry flavour, toasty chocolate in aftertaste, ripe tannins, refreshing [...]
Preceduta da un notevole battage promozionale, con l’attesa che si coltiva dall’annuncio dell’anno scorso, ecco tra noi la Gran Selezione, ovvero il nuovo top level della [...]
San Casciano VPAntinori Peppoli. Pale purple, floral violet and cherry nose, raw tomato, thin unripe cherry on the palate, slightly row tannin, tasteless.Castelnuovo BBadia a Coltibuono. Bright [...]
Sgabei al finocchietto selvaticoSGABEI. Skabei. Skabelli. Ma da dove viene questo nome? di Gabriella MolliC’è un’Italia della pasta lievitata fritta. C’è una cultura genovese [...]
Ho avuto occasione di partecipare più volte alle iniziative promosse da Proposta Vini, l'azienda di selezione e distribuzione di vini, distillati, oli e altri prodotti che Giampaolo [...]
Anche quest'anno Verona, la città degli innamorati, celebra San Valentino con un lungo weekend ricco di eventi ed iniziative. Da Giovedì 13 a Domenica 16 Febbraio infatti ritorna "Verona in [...]
Bene, oggi pomeriggio salirò su un treno in direzione di Arezzo...ve ne avevo parlato QUI...ricordate?Ebbene sì oggi inizia l'avventura che mi porterà fuori casa fino a lunedì sera, [...]
Sabato 25 gennaio, alle ore 21.30, il Teatro di Castelnuovo d’Elsa ospiterà una performance interpretata dall'empolese Nicoletta M. Loisi e diretta da Chiara Riondino. Due autentici pezzi [...]
Manca poco ad uno degli eventi monografici più attesi a Roma: Sangiovese Purosangue - Vini e Vignaioli d’Italia.Non un sangiovese qualunque.Non un evento qualunque. Una manifestazione [...]
La Cantina di Castelnuovo del Garda è riuscita nel 2012-13 a confermare il livello di fatturato del 2011-12 e ad aumentare la remunerazione dei soci nonostante il costante calo delle [...]
Il modello village della Borgogna non è solo un modello cui ispirarsi, ma potrebbe essere una vera e propria roadmap su cui lavorare già dalle prossime anteprime, e forse è l’unica [...]
Augurando a tutti i nostri navigatori uno splendido anno nuovo, in cui ciascuno possa realizzare i propri sogni, ecco qualche ricetta per la più classica delle cene: cotechino, [...]
I SOCI E TUTTO LO STAFF DELLA CANTINA CASTELNUOVO DEL GARDA AUGURANO A TUTTI VOI UN SERENO NATALE ED UN FELICE 2014 In occasione delle festività gli uffici chiuderanno dal 20 Dicembre al 6 [...]
Al Gambero Rosso hanno deciso di catalogare tutto lo scibile mangereccio in Italia. Esce così, per la prima volta, una guida dedicata ai grandi salumi con 253 aziende per 600 salumi corredati [...]
Per fare una spesa intelligente nel mese dedicato alle festività di Natale e Capodanno, è bene sapere quali sono la frutta e la verdura di stagione che possiamo portare sulle nostre tavole, [...]
Gastronomia sotto zero: guida agli eventi dicembrini. Dicembre, mese di mercatini natalizi e feste, ma non solo! E anche se il freddo si fa sentire, passeggiare per qualche borgo antico ha [...]
Dal 29 Novembre al 1 Dicembre e dal 6 all'8 Dicembre, dalle 10 alle 20, torna la manifestazione dedicata alla casa a 360°, che quest'anno presenta importanti novità tra cui il "Salone dei [...]
Ci sarà anche il Bardolino Chiaretto Spumante della Cantina Castelnuovo del Garda tra i vini protagonisti di “Durello & friends”, la rassegna del mondo della spumantistica autoctona [...]
“(…) C’è ancora della gente disposta a sognare, dobbiamo ripartire dal coraggio, dai geni di follia che i nostri antenati ci hanno trasmesso; dobbiamo essere orgogliosi di imprenditori [...]
Un seminario sul Chianti Classico potrebbe essere abbastanza semplice in teoria: prendi gli “Over the Top”, quelli più famosi, magari pescando a piene mani tra i supertuscan, e hai messo su [...]
Ingredienti: per 4 persone 700 g di stoccafisso, già ammollato 20 g di burro 2 cipolle 70 g di farina 8 filetti di acciughe sott’olio 2 foglie di alloro 3 cucchiai di [...]
Cantina Castelnuovo del Garda è tra le prime aziende in Italia ad aver aderito al progetto Magis per una vitivinicoltura più sostenibile a livello mbientale, sociale ed economico. Giovedì 14 [...]
Di seguito commetto un doppio furto d’identità e mi impersono in due Armandi. Nel primo Armando sono Carlini, filosofo insigne ma politicamente infido. Buongiorno. Nel 1938 vergai [...]
Collocata allo sbocco della Valle del Panaro, Vignola trova l'origine del suo nome da "piccola vigna", quindi dalle viti che in epoca romana venivano largamente coltivate in questa parte del [...]
