L'atmosfera di un pic-nic è sempre lieta: tutto ci appare ancora più invitante se "apparecchiamo" con buon gusto ed eleganza. Il lunedì dell'Angelo, in Italia, è un giorno di festa [...]
Non ho mai avuto dubbi nel considerare il Rossese di Dolceacqua uno dei grandi vini italiani, fin dai tempi eroici in cui la denominazione era pressoché sconosciuta al di fuori del quadrante [...]
Lo yogurt è un ingrediente largamente utilizzato in moltissime ricette, specialmente di dolci e ancor di più nella stagione estiva. In questo articolo vi vogliamo proporre 10 ricette con lo [...]
Un dolce al cucchiaio una vera libidine per tutte le mie amiche golose. Ingredienti:300 ml di latte intero120 di zucchero semolato3 uovaMezza bacca di vaniglia bourbon3 gr di di gelatina in [...]
Buon lunedì! Mi è venuto in mente che queste ciliegie, in archivio da un mesetto, non posso proporvele a settembre, mentre ora, strano ma vero, se ne trovano ancora molte al mercato, [...]
INGREDIENTI500 g di noce di vitello a fette300 g di ciliegie sode200 ml di brodo 50 g di burro120 ml di vino rosso1 chiodo di garofano1 limonecannella in [...]
Mettere il burro in una padella e farlo sciogliere a fuoco basso, aggiungere le fatte di carne infarinate, condire con sale e pepe e farle rosolare di due lati.Versarvi il brodo e lasciare [...]
Una dieta ricca di ciliegie riduce il rischio di infarto e di malattie cardiovascolari in genere. Ma non è di sicuro per questo che durante la primavera e parte dell’estate cerchiamo di [...]
Piatto GreenGate - Posate PoloplastAvevo appena realizzato i Bordelais con ciliegie e mandorle ed ho pensato che sarebbe stata una buona idea abbinarli a del gelato, inoltre la [...]
Un altro dei dolci classici della nostra pasticceria è sicuramente la crostata alla marmellata. E’ il dolce che molti mangiano a colazione, soprattutto in inverno e la troviamo spesso in [...]
Queste tortine rustiche sono a base di frolla lievitata farcite alla marmellata, la mia squisita marmellata di ciliegie…… Ingredienti: 350 gr. di farina 00 120 gr. di burro 120 gr. [...]
...e poche chiacchiere, un po' perchè la ricetta incute rispetto, un po' perchè sto per affrontare il momento più alto dell'anno lavorativo, quello per cui tutti i miei colleghi si son [...]
Filetto di Maiale al Porto con Salsa di CiliegieIngredienti per 4 persone:Per la carne: - 50 g di olio evo - sale e pepe q.b. - 600g di filetto di maiale senza parti grasse [...]
Ingredienti :• 2 uova bio• 70 gr. di yogurt naturale• 30 gr. di burro• 70 gr. di farina di mandorle Life • 80 gr. di farina 00 Pivetti • 8 ciliege • ½ fiala aroma [...]
Focaccine Salate alle CiliegieIngredienti per 8 pezzi:- 150 g di ciliegie lavate - 1 rametto di rosmarino lavato e asciutto, solo gli aghi - 80g di acqua - 10g di lievito di [...]
all'inizio di Agosto?sono sui gomiti, mai come quest'anno- e mai come in questo periodo. Fra un orario lavorativo nuovo e massacrante, la mia assoluta incapacità di prendermi un giorno di [...]
Base pan Di Spagna e dentro, cosa ci mettiamo? Questa è la classica domanda che ognuno di noi si pone dopo aver preparato la base di una torta. Come la farciamo? Eccovi un’idea classica: [...]
Luca D’Attoma è tipo che non le manda a dire. E non fa sconti a nessuno, neanche a se stesso. Quando mette mano ad un progetto gli succede spesso di creare piccoli capolavori (bastano [...]
Davanti a me la visione a righe data dalla tapparella un po’ abbassata come da migliore tradizione estiva degli anni 60 (quando al massimo c’erano mega ventilatori a 3 [...]
la torta con ciliegie e crema alla vaniglia è un dolce molto delicato e raffinato che racchiude al suo interno una cremosa golosità e tante ciliegie…. nella foto: centrino per dolci di [...]
La verdura preferita di casa nostra pare proprio essere la zucchina...E quando al supermercato vedo una vaschetta di zucchine piccole con il fiore non me le lascio mai sfuggire, le [...]
Eccovi qua, ben ritrovati al secondo appuntamento con la rubrica di Pensieri e pasticci e Chà Tea Atelier, in cucina con il tè.Vi ringrazio perchè il primo appuntamento è stato un vero [...]
CROSTATA DI CILIEGIE INGREDIENTI: ingredienti per la frolla: 200 gr di farina, 80 gr di zucchero a velo, 100 gr di burro, 2 uova medio piccole, 1 pizzico di sale. ingredienti per [...]
Le ciliegie sciroppate sono ideali per accompagnare torte e gelati, ma anche per essere piluccate così e gustare il loro sapore. Non sono difficili da preparare e di ricette ce ne sono molte [...]
Sono in ritardissimo con questo post (strano eh?) ma il motivo è più che valido: sono stata impegnata con un viaggio enogastronomico da favola dalle parti di St. Moritz che presto vi [...]