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Questa è una di quelle ricette che quando le provi non immagineresti che ci sono solo 3 ingredienti e che si fa in meno di 10 minuti. Provala! Io normalmente la uso come contorno per del pollo [...]
Giancarlo Conte ci porta alla scoperta della Cina e del vino, un viaggio che ha voluto condividere con noi di Vino24, un viaggio che appassiona sin dalle prime parole con il suo modo di [...]
Sono tornata! E non solo dal mio viaggio in Olanda (dove non ho mancato di strafogarmi di patatine fritte con maionese...con le parole della ginecologa che mi rimbombavano in testa "No fritti! [...]
Le ecomafie fanno affari per 7,5 miliardi all'anno dalle campagne. L'approvazione definitiva prevista per il 18 gennaio del disegno di legge in materia di etichettatura alimentare, in sede [...]
Confagricoltura chiede che comportamenti come quelli registratisi in Germania, con l'emergenza diossina, siano sanzionati con estremo rigore."Occorrono sanzioni severissime, anche penali, per [...]
La versatilità del Radicchio Rosso di Treviso I.G.P. si sposa con le spezie provenienti da tutto il mondo. Ed inoltre continua l'abbinamento con l'arte de 45° parallelo.Sarà un giro del [...]
Di Luca Zaia dicono che si batte per la polenta con gli osèi e di sera gozzoviglia con gli jiaozei. O, in alternativa, che al pomodoro di Pachino preferisce lo zhongguó cài di Pechino. [...]
CLASSIFICHE / MANGIARE E BERE A ROMAPremi Puntarella Rossa 2011I riconoscimentiPuntarella d'Oro: SettembriniQualità / Prezzo: Osteria di MonteverdeNovità: Vino e CaminoSolidità: [...]
In questi giorni in città e nei negozi, sto assistendo ad uno "strano" e "noioso" fenomeno: da un lato le strade, i palazzi, alcuni negozi, sono ancora addobbati a festa, luminarie, babbi [...]
La cura per il Rhynchophorus ferrugineus, meglio conosciuto come il punteruolo rosso, che sta infestando le piante del Salento leccese esiste? Sembra di si, infatti la soluzione dovrebbe essere [...]
Angelo PerettiE noi che stiamo qui a farci tante pippe col terroir. Qual è il vino più venduto in Italia? Il Tavernello, dicono quelli del colosso Caviro, che sono convinti (e se lo dicono [...]
Nei giorni scorsi ha sollevato scalpore il fatto che Zaia, padano governatore del Veneto, sia stato fotografato in un ristorante cinese che offre sushi, involtini primavera e verdure grigliate [...]
Oggi vi presentiamo la cucina cinese e vi suggeriamo un menu base, cercando di considerare la vera cucina cinese, o almeno la migliore che può essere preparata in Italia, che è molto diversa [...]
La casseruola di frutti di mare è un piatto della cucina cinese che difficilmente troverete nei ristoranti cinesi in Italia, e per prepararla occorre una tipica pentola cinese di terracotta [...]
In inverno, cosa c'è di più "coccoloso", caldo, confortevole e buono, di un piatto di lasagne al forno?Se poi, per il ripieno, si utilizzano verdure di stagione, quali il radicchio tardivo,la [...]
Il pollo alla salsa di soia è una saporita ed inedita, almeno per noi, ricetta della cucina cinese. Si tratta di un tipico esempio di un genere di preparazioni della cucina cinese dove la…
'Si annunciano nuove difficoltà per produttori e consumatori'. Il presidente della Cia Giuseppe Politi preoccupato per gli effetti che potranno aversi da una pericolosa escalation dei prezzi. [...]
Dopo aver pubblicato la tabella della graduatoria di confronto tra i voti espressi dalle 3 guide principali editate in Italia (Espresso, Gambero Rosso e Michelin) ci siamo chiesti quali sono i [...]
Avete mangiato ostriche questo Natale? Bene, perché potrebbero essere le ultime. Il 2011 verrà infatti probabilmente ricordato come l’anno in cui sparirono le ostriche. Non è uno [...]
In pieno inverno come siamo, è facile lasciarsi andare alle fantasie evocate dalle montagne, dalla sua idea di purezza, di maestosità, di naturalità incontaminata. Su Business People in [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di spaghettini4 carote2 zucchine bianche100 g di germogli di soiasalsa di soia q.b.olio d'olivapepe nerozenzeroPreparazione:In un wok (in mancanza utilizzate una [...]
Ingredienti:200 ml di acqua100 ml di aceto100 g di zucchero3 cucchiai di salsa di pomodoro1 cucchiaio di amido di frumento(o di grano)Preparazione:Aggiungete tutti gli ingredienti in una pentola [...]
Il clafoutis, un piatto di origine francese che nasce come dolce ed in questa veste siamo abituati a conoscerlo. Ma forse non tutti sanno che può costituire un gustoso ed originale secondo a [...]
Tra le cose che vorrei veder sparire insieme ai calendari 2010 c’è un certo modo di intendere la comunicazione del vino che, nell’Italia di questo tempo poco brillante, non [...]
…Anno Nuovo, Vita Nuova. In quanti lo sperano e lo desiderano, in quanti ci credono davvero? Chissà, anche se ritengo che un po’ di speranza e qualche buon proposito non abbia mai fatto [...]
