Risultati: 3195 per cozze
La nostra Pasqua a tavola: proposte e consigli

La nostra Pasqua a tavola: proposte e consigli

Un po’ di ristoranti, menù, brunch, uova – e colombe. Stranamente, se la tendenza fra i grandi lievitati è “panettone tutto l’anno”, se si moltiplicano le rassegne [...]

tags : pecorino verduzzo moscato pugliese albicocche franciacorta forno salsa fiore stampa
dal 30 March 2018 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Zuppa di maruzzielli, la ricetta tradizionale flegrea del Giovedì Santo

di Gemma Russo Foto Gemma Russo La tradizione napoletana del Giovedì Santo vuole che in tavola si metta la zuppa di cozze. Queste ultime, quando il mondo non era ancora globalizzato, [...]

tags : cozze ricetta napoletana
dal 29 March 2018 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale
Pasqua. La ricetta del risotto con le cozze di Gennaro Esposito, perfetta per il Giovedì Santo

Pasqua. La ricetta del risotto con le cozze di Gennaro Esposito, perfetta per il Giovedì Santo

Un risotto con le cozze sapido e piccante, che sa di mare e di tradizione. È quello che Gennaro Esposito, chef del ristorante due stelle Michelin La Torre del Saracino   >>   The [...]

tags : ricetta risotto ristorante
dal 28 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali
Le cozze santificano il nuovo menu di Gennaro Esposito a La Torre del Saracino

Le cozze santificano il nuovo menu di Gennaro Esposito a La Torre del Saracino

Gennaro Esposito, lo sapete, è chef molto attento al territorio e al mare che ha davanti al suo ristorante due stelle Michelin La Torre del Saracino a Vico Equense. Proprio   >>   [...]

tags : menu ristorante
dal 27 March 2018 su:
locali

La Torre del Saracino 2018: i nuovi piatti di Gennaro Esposito

Riparte la Torre del Saracino, un  benchmark della cucina moderna campana grazie alla capacità di Gennaro Esposito di trovare sempre il punto di equilibrio tra tecnica, ricerca e tradizione. [...]

tags : campana
dal 25 March 2018 su:
dolci cucina regionale

Cartoline dalla Cena di Gala dell’Associazione Le Soste 2018 @ Excelsior Hotel Gallia

L’Assemblea Annuale dell’Associazione Le Soste, tenutasi a Milano, si è conclusa con la Cena di Gala ospitata nella sala Duomo dell’Excelsior Hotel Gallia. Durante la cena sono stati [...]

tags : barbaresco docg bosco stampa wine salsa sala doc cru fico
dal 23 March 2018 su:
alcolici vino locali

Il Buonappetito: cogli l’ostrica fuggente

Se esiste un dio e se mai avrò l’occasione di incontrarlo, gliene dirò quattro: ehi, dio, hai sbagliato a progettare un sacco di cose! Ad esempio: tanti alimenti squisiti fanno male. [...]

tags : conchiglie succo datteri fritto
dal 23 March 2018 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Dinner show di primavera a Villa Rubini con i prodotti AQuA

Dinner show di primavera a Villa Rubini con i prodotti AQuA

Dinner show di Consorzio Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori ed Ersa per salutare l’arrivo della primavera all’Antico Folador di Villa Rubini a Merlana di Trivignano Udinese. Oltre 400 [...]

tags : dolci monte mele vini cozze bianco taverna vitello vongole ricette
dal 23 March 2018 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Oltre cento eventi in uno al Salone Nazionale delle Sagre di Ferrara – 14/15 aprile

Gusto, conoscenza e buona tavola, con oltre cento Sagre provenienti da ogni angolo dello Stivale e più di 300.000 assaggi gratuiti di specialità enogastronomiche: il 14 e il 15 aprile i [...]

tags : vongole salame italiana ferrarese gastronomia ingredienti internazionale
dal 22 March 2018 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale
A settembre tornano a Milano i Green Fashion Award

A settembre tornano a Milano i Green Fashion Award

Dopo il debutto dello scorso anno, tornano i Green Carpet Fashion Awards, gli Oscar della moda sostenibile. L'appuntamento è per il 23 settembre, in occasione della Fashion Week donna, al [...]

tags : internazionale
dal 21 March 2018 su:
cucina internazionale

Spaghetti con le cozze: la ricetta giusta con l’acqua di cottura

Questa è una ricetta di spaghetti alle cozze abbastanza classica, come è facile trovarla nelle case e nelle trattorie del Sud: cozze, aglio, olio extravergine di oliva e giusto due pomodorini [...]

tags : aglio cozze ricetta spaghetti pomodorini
dal 17 March 2018 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Spaghetti ai frutti di mare

Spaghetti ai frutti di mare

Siete pronti/e per una nuova gustosissima ricetta? Bene si paaaaaaaaaaaarteeeeeeeeeeeeeee SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE Qualche consiglio : le cozze vanno fatte spurgare tenendole a bagno in [...]

tags : fuoco aglio sugo cozze pomodori mescolare molluschi spaghetti sbollentare
dal 13 March 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Risotto alla pescatora Bimby

Risotto alla pescatora Bimby

Ingredienti: • 500 ml di brodo di pesce • 350 g di riso • 200 g di code di gamberi • 200 g di cozze sgusciate • 100 g di seppie • 2 calamari • 10 pomodorini • 100 ml di vino [...]

tags : aglio secco riso brodo bianco pomodorini cottura risotto temperatura
dal 10 March 2018 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta
Tutto il nuovo Noma di Rene Redzepi piatto per piatto

Tutto il nuovo Noma di Rene Redzepi piatto per piatto

Secondo episodio della nuova serie che ogni weekend Dissapore riserva ai ristoranti. Dopo il nuovo Caffè Quadri di Venezia, questa volta “Il ristorante della settimana” è il Noma [...]

tags : conchiglie trota torta burro dolci frutta brodo menu pere vini
dal 10 March 2018 su:
ricetta locali frutta verdura
Apre a Napoli MadinFood

Apre a Napoli MadinFood

“La cucina di per se è scienza, sta al cuoco farla diventare Arte” questa massima di Gualtiero Marchesi ci accoglie all’ingresso del nuovo ristorante di Via Posillipo 253 a [...]

tags : pecorino panino farina cozze risotto ricette esteri cuoco pub ogm
dal 5 March 2018 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta
Recensioni: Olio&Farina, a Roma la pizza in stile partenopeo di Sasy Fiorenzano

Recensioni: Olio&Farina, a Roma la pizza in stile partenopeo di Sasy Fiorenzano

Sasy Fiorenzano, pizzeria Olio e Farina Se cercate un locale per ‘gastro-fighetti’ forse questo non fa per voi, ma se volete mangiare una delle migliori pizze in stile napoletano che [...]

tags : pecorino campana cortese romana lucana funghi forno farina cozze fritto
dal 5 March 2018 su:
ricetta formaggi locali
Brownies ai fagioli rossi e noci e i benefici del cioccolato

Brownies ai fagioli rossi e noci e i benefici del cioccolato

Oggi il mio blog compie 8 anni. Una cifra tonda, che racchiude. Un post, questo, che racchiude le due facce di quello che amo, unisce ciò che da anni va di pari passo, la nutrizione e la [...]

tags : farina ricetta verdure fagioli lipidi forno burro dolci latte bevande
dal 5 March 2018 su:
ricetta locali
Cracco in Galleria: i prezzi del menu sono davvero esagerati?

Cracco in Galleria: i prezzi del menu sono davvero esagerati?

Ieri Il Messaggero è tornato sul menu (“ricercato”) del ristorante (“esclusivo”) Cracco in Galleria, a Milano, “continuamente passato in rassegna da avventori più o meno esperti”, [...]

tags : moscato cozze gelato spalla maiale whisky banana carote salsa salato
dal 3 March 2018 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Il Buonappetito: ha senso spendere 520 euro per pranzare al nuovo Noma?

Il Buonappetito: ha senso spendere 520 euro per pranzare al nuovo Noma?

Ieri a pranzo ho speso 520 euro. Una cinquantina di volte quello che pago per una pausa normale. Naturalmente non ero in un posto qualsiasi, non era un giorno qualsiasi: ero al Noma di [...]

tags : pizzeria ingredienti
dal 1 March 2018 su:
ricetta locali
Ristorante Impronta d’acqua – Cavi di Lavagna (GE) – Chef Ivan Maniago

Ristorante Impronta d’acqua – Cavi di Lavagna (GE) – Chef Ivan Maniago

Una posizione defilata, nella Liguria che gli ha “rubato il cuore”, dove poter lavorare senza perdere la concentrazione; un paesino della provincia genovese, ignorato dai flussi turistici [...]

tags : riesling franciacorta ribolla gialla vermentino merlot cantina igt gelato panino salsa
dal 1 March 2018 su:
alcolici vino carne e pesce

Riso patate e cozze, la ricetta rivista da Pietro Penna al Vinilia Resort è ancora più buona

Riso patate e cozze. Una ricetta cult pugliese che in verità si sta un po’ perdendo. Ecco allora una rivisitazione del cuoco Pietra Penna, pugliese trapiantato per molti anni in Francia [...]

tags : pugliese cuoco riso cozze pietra ricetta martino
dal 26 February 2018 su:
pane pasta riso ricetta locali

Al Relais Alberti del Lido di Venezia, si apprende l’arte della cucina con ricette tradizionali doc

Primi sostanziosi come gnocchi e bigoli, secondi di terra e di mare, dolci della tradizione: il ricettario veneziano è ricco di spunti e allo stesso tempo basato su ingredienti di estrazione [...]

tags : sugo doc dolci ricette ricetta ingredienti
dal 22 February 2018 su:
ricetta alcolici locali

Casumaro celebra la sua specialità con la Sagra della lumaca d’élite

Fritte, in salsa o in guazzetto. E ancora con in zuppa, alla Borgogna e ovviamente alla Casumarese. In quanti modi è possibile cucinare le lumache? Almeno in 20 ricette diverse, se si scorre il [...]

tags : burro salsa forno funghi grana brodo zona sala zucca aglio
dal 21 February 2018 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Spazio Gallura – Milano – Patron Priamo Piano, Consulent Chef Matteo Torretta, Chef Federico Comi

Stazza imponente, braccia tatuate, negli occhi verdi un guizzo, tra l’ironico e il divertito: insomma, un vero personaggio amatissimo tanto dai suoi clienti abituali, all’Asola Cucina [...]

tags : pecorino roero arneis moscato dolci burro latte fiore salsa bianco
dal 20 February 2018 su:
alcolici carne e pesce vino