Risultati: 3145 per cozze

Riso patate e cozze

Ingredienti: 300 gr.di riso, 1 spicchio di aglio, cipolla, prezzemolo, 500 gr.di patate, olio extra vergine di oliva, 1 kg. di cozze, pepe. Preparazione: Lavate e spazzolate bene le cozze in [...]

tags : aglio riso kg fuoco forno vergine cozze molluschi
dal 14 November 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Contest Peperita: Profondo rosso

Contest Peperita: Profondo rosso

Chi sa quanti tipi di peperoncino esistono alzi la mano.Se come me non ne avete idea, non preoccupatevi, ce lo spiega Rita Salvatori dell'azienda agricola Peperita di Bibbona in provincia di [...]

tags : prugne fuoco carote farina cozze gelato burro lardo mele vin
dal 9 November 2017 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Linguine di farro cozze e pomodorini

Ritorno qui sul blog un po' in ritardo ma spero con un bel piattino appetitoso... come tutti voi, sono presa da molte cose nel mio quotidiano e ritagliare un po' di spazio per pubblicare a [...]

tags : grammi cozze fuoco kg pentola padella chiacchiere pomodorini cottura ingredienti
dal 3 November 2017 su:
ricetta carne e pesce dolci

Osteria La Buca – Cesenatico (FC) – Patron Stefano e Andrea Bartolini, Chef Gregorio Grippo

Il pesce dell’Adriatico nelle sue mille espressioni: dalla ricercatezza di un piatto gourmet all’immediatezza golosa di un cartoccio di fritto da gustare passeggiando sul lungomare di [...]

tags : passito sangiovese riesling panino salsa dolci farina pesci cozze lamponi
dal 1 November 2017 su:
alcolici pane pasta riso frutta verdura

Ristorante La Buca – Cesenatico (FC) – Patron Stefano e Andrea Bartolini, Chef Gregorio Grippo

Il pesce dell’Adriatico nelle sue mille espressioni: dalla ricercatezza di un piatto gourmet all’immediatezza golosa di un cartoccio di fritto da gustare passeggiando sul lungomare di [...]

tags : riesling sangiovese passito panino farina salsa dolci pesci gelato cozze
dal 1 November 2017 su:
alcolici locali pane pasta riso

Omaggio a Nino Bergese. Cena da Voltalacarta

“Il re dei cuochi, il cuoco dei re” lo hanno definito. E scusate se è poco. La storia di Nino Bergese da Saluzzo, leva 1904, è tutta da raccontare. È stato il padrone fin da [...]

tags : filone vermentino conchiglie salsa doc cuoco menu ricette riso vini
dal 31 October 2017 su:
vino pane pasta riso locali

Cartoline dal 703mo Meeting VG @ DiverXO – Madrid – Chef David Muñoz

In uno dei loro cartoni più celebri, The Jetsons (in Italia I Pronipoti), Hanna e Barbera immaginavano come sarebbe stata la vita nel 2063, un futuro davvero lontanissimo considerando che il [...]

tags : barbera riesling cabernet latte burro bacon pollo salsa gelato piselli
dal 30 October 2017 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

“Aqua Crua”, l’anima dello chef stellato Giuliano Baldessari

Desideravo da tempo cenare al ristorante Aqua Crua di Barbarano Vicentino, luogo eletto dello chef stellato Giuliano Baldessari ed è stato amore a prima vista, non solo per l’ambiente [...]

tags : vermentino funghi annoia bufala gallura amaro greco vini riso menu
dal 30 October 2017 su:
ricetta vino alcolici

Da’ Pescatore @Hotel Sina Villa Medici Autograph Collection – Firenze – Chef Daniele Pescatore

Daniele Pescatore lo avevamo lasciato nella cucina del suo ristorante in Piazza del Carmine, un ex convento trasformato in un elegante locale dai soffitti a specchio. Lo abbiamo ritrovato, a un [...]

tags : pecorino fiorentina chardonnay fritto vapore gelato riserva lamponi martina salsa
dal 30 October 2017 su:
frutta verdura vino locali

Tajine di cozze alla marocchina

Dopo le cozze all’indiana, le moules marinière francesi e la loro variante bretone, è il turno di questa tajine di cozze alla marocchina. Dove il profumo delle spezie avvolge ogni [...]

tags : cozze ricette ricetta latte cocco aglio pane zenzero indiana casseruola
dal 30 October 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Le tre stelle di Villa Trabucco

A Torre del Greco “Uno…Due…Tre…STELLA!!”   Questa sera, venerdì 20, alle falde del Vesuvio si terrà un evento di quelli che gli amanti della enogastronomia (quella vera per [...]

tags : aglianico sauvignon pinot rosato salsa amaro sannio bufala panino segale
dal 22 October 2017 su:
vino alcolici formaggi

Filetto di orata al cartoccio con le cozze

Il filetto di orata al cartoccio con le cozze è un’idea semplice e davvero veloce per preparare una portata di pesce sfiziosa e molto particolare, di gusto e di grande effetto, con la quale [...]

tags : orata cozze filetto pomodorini
dal 17 October 2017 su:
carne e pesce frutta verdura

Oiloco, #DiGusto, Apicio. 3 format da scoprire.

Vi dirò tre parole e di queste racconterò. Tre parole che sono anche tre format, ovvero tre esperienze organizzate che guarda caso, riguardano ospitalità, buon cibo e buon bere. Come piace [...]

tags : pecorino banana segale romana gelato anatra piselli ravioli ricette anice
dal 13 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Il Buonappetito – Donne e uomini hanno gusti diversi a tavola?

Lo so: al giorno d’oggi ogni distinzione tra uomo e donna è in odor di discriminazione, dunque ci andrò con i piedi di pastafrolla. La domanda è: uomini e donne, per il semplice fatto [...]

tags : ricetta dolci proteine melanzane parmigiana formaggio erborinato
dal 13 October 2017 su:
formaggi locali ricetta

Risotto con radicchio pancetta e scamorza

Risotto con radicchio pancetta e scamorza Un risotto con radicchio pancetta e scamorza si può gustare sia nella cucina di tutti i giorni sia quando condividiamo la tavola con gli amici. [...]

tags : carote ricette ricetta fragole fuoco grana riso zucca brodo spinaci
dal 11 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Risotto con radicchio pancetta e scamorza

Risotto con radicchio pancetta e scamorza Un risotto con radicchio pancetta e scamorza si può gustare sia nella cucina di tutti i giorni sia quando condividiamo la tavola con gli amici. [...]

tags : carote ricette ricetta fragole fuoco grana riso zucca brodo spinaci
dal 11 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

10 regole per vivere bene e sostenibile

Per più di due anni vi ho raccontato il mio punto di vista su cucina, ristoranti, libri e stile di vita sostenibile su questo blog.  Presto troverete un po’ di novità su questo sito e se [...]

tags : frutta gelati verdure ortaggi ingredienti sorbetti temperatura
dal 9 October 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Cavatelli e fagioli: la ricetta base e varianti

Da piccola odiavo la pasta e fagioli. Questi legumi li mangiavo in ogni modo, ma con la pasta proprio non riuscivo proprio a mandarli giù. Crescendo il mio palato ha imparato a conoscere [...]

tags : ricetta calorie ricette olive chili fagioli vongole salsiccia pomodorini pancetta
dal 5 October 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

COZZE AL POMODORO

Le Cozze al Pomodoro sono un secondo piatto facile da preparare. In quantità più ridotte, le cozze al pomodoro possono essere servite anche come antipasto. La semplicità [...]

tags : salsa fuoco cozze aglio olive kg sugo secco bianco pulire
dal 4 October 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Favetta cu’i Guidi e Pani Caliatu

Eccoci ad un altro appuntamento con L’italia nel piatto, il tema per il mese di ottobre sono: “I legumi” In tutte le regioni italiane esistono nella cucina popolare e [...]

tags : pugliese frutta veneta ricette lupini marino fave ceci fuoco ricetta
dal 2 October 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Pasta e fagioli con le cozze, ricetta tipica Partenopea per l'Italia nel piatto

Per l'Italia nel piatto questo mese parliamo di legumi. Ottobre è un ottimo mese per preparare calde zuppe fumanti a base di questi ortaggi preziosi. I legumi, infatti, sono fonte di elementi [...]

tags : pugliese ricetta ortaggi fagioli ricette pulire kg ceci aglio cozze
dal 2 October 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Maltagliati con i fagioli

All'Italia nel piatto questo mese si trattano i legumi.I Legumi sono i frutti delle  piante leguminose come ad esempio il fagiolo, il cece, il pisello, la fava, la soia,  la lenticchia [...]

tags : soia pugliese fuoco vegana funghi veneta salsa farina burro ceci
dal 2 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Patate, pomodori, cipolla e cozze al forno

Ho preso spunto da Patate riso e cozze (Tiella Barese) tipico pugliese che adoro, per questo piatto che ha ancora il profumo ed il sapore dell’estate, ormai finita. Questo è una tipologia di [...]

tags : pecorino pugliese aglio sala riso forno cozze pomodori cipolle san marzano
dal 28 September 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso cucina regionale

Ristorazione e approvvigionamento, cerchiamo di capire: Selecta è il male? L’intervista a Vittorio Cavaliere

C’è un argomento enogastronomico che da diverse settimane sta tenendo banco sulla rete: lo chef deve ogni mattina battere campagne, aziende e porti di pesca alla caccia dei prodotti del [...]

tags : campana bufala verdure maiale vongole salumi punti aglio lardo zibello
dal 27 September 2017 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

COZZE E VONGOLE ALLA MARINARA

Le Cozze e Vongole alla Marinara sono un secondo piatto molto saporito, che appaga il palato con il sapore naturale dei molluschi. Possono venire servite anche come antipasto. La preparazione [...]

tags : conchiglie cozze bianco fuoco aglio secco ricetta kg naturale ingredienti
dal 26 September 2017 su:
ricetta carne e pesce vino