Affettare il pane, ottenendo delle fette alte 1 cm, mettere le fette in una teglia e tostarle per due minuti sotto il grill del forno.Spellare la salsiccia, sbriciolarla, metterla in una [...]
INGREDIENTI200 g di pane casereccio100 g di salsiccia100 g di crescenzaburro1 rametto di timosalepepe-----------Preparazione-->
Ingredienti per 4 persone: -800g di patate -200g di salmone affumicato -200g di crescenza -parmigiano grattugiato -prezzemolo, timo -aglio -burro -sale -pepe bianco Preparazione: Lessate le [...]
Teglia Granforno di DomoBuongiorno a tutti, come avete passato il weekend? qui c'è un tempo brutto e grigio e quando c'è sto tempo vorrei rimanere a dormire fino a tardi e invece... meglio non [...]
(image from Google Images) Il prologo Durante i nove mesi di gravidanza le future mamme, per il bene dei pargoli, sono private di molti alimenti. Con la scusa della toxoplasmosi o della [...]
Questo vellutato e cremosissimo risotto agli asparagi e crescenza è una delle mie passioni. Non so se sia l’unione di due ingredienti così particolari e diversi tra loro, ma di sicuro [...]
Si sa, il crostino burro e alici è un matrimonio collaudatissimo, ma provate anche la variante con la mozzarella di bufala campana Dop o la crescenza. Prendete delle fette di pane e fatele [...]
Sbucciare le patate, lavarle, asciugarle e grattugiarle con una grattugia a fori larghi.Mettere la crescenza in una ciotola e lavorala con una forchetta fino a quando diventa liscia e [...]
INGREDIENTI8 uova3 patate medie2 porri 150 g di crescenza3 cucchiai di latteolio d'olivasale e pepePreparazione
Quanto sono buone le omelette … Possono essere facilmente considerate un piatto unico e sono semplicissimi da preparare, soprattutto quando avete poco tempo e pochi ingredienti nel frigo. [...]
Una nuova ricetta per lo svezzamento! Questa volta la pastina è colorata di verde! A gnucco è piaciuta tantissimo... e che ve lo dico a fare? ad essere sincera la cremina è venuta talmente [...]
Tovaglietta CreativitavolaCiotola PedriniOggi sono un pò di corsa.In questi giorni mi stanno succedendo tante cose, alcune belle, altre meno...è un periodo un pò particolare.Credevo di aver [...]
Ed eccoci qui con una nuova ricetta per lo svezzamento: la crema di patate. Questa è una ricetta molto semplice e veloce, inoltre è possibile cuocere le patata per tutta la famiglia ed [...]
Pasta madre. Già solo il nome fa pensare a qualcosa di buono, alla vita che nasce e cresce. La pasta madre è il lievito naturale per fare il pane (ma non solo). Per sottolineare la capacità [...]
In soccorso negli incontri a tavola per motivi di affari o di cuore. Dai funghi coltivati al pecorino è lunga la lista dei cibi che aiutano a combattere l'aggressività ed il nervoso grazie [...]
Setacciare la farina sul piano da lavoro e fare la fonte, aggiungere le 4 uova, un cucchiaio di olio, un pizzico di sale e lavorare energicamente fino ad ottenere una pasta liscia e [...]
INGREDIENTI350 g di farina 004 uova250 g di crescenza120 g di pancetta affumicata100 ml di panna40 g di burroolio d'olivasale e pepePreparazione
Chioccioline...o Lumachine Ripiene di crescenza e prosciutto. Le paste lievitate sono le mie preferite, mi piace sperimentare ,nuovi gusti, forme, e più leggere sono ,mi piacciono ancor di [...]
Potete spendere il buono “cara, esco, vado a comprare il formaggio”, tutti i giorni dell’anno prima che vi chieda “caro, lei come si chiama?”. Questo perché [...]
La Scuola di Ancel » Le crepesOttime in versione dolce con frutta e marmellata, ricotta e uvetta, mele e miele, pere e noci, yogurt e frutti di bosco, ecc.Oppure in versione salata con [...]
Ingredienti per 4 persone: riso carnaroli – more - pinoli – scalogno - olio d’oliva – vino bianco - burro – sedano, carota e cipolla per brodo vegetale – crescenzaProcedimento: Far [...]
Questo piatto è tipicamente americano ed è tradizionale tanto quanto il tacchino ripieno nel giorno del Ringraziamento e l'Apple Pie! Credo non esista bambino (o ex bambino) negli States che [...]
"Zucca pelata ha fatto i tortelli e non dà niente ai suoi fratelli. I suoi fratelli fan la frittata e non dan niente a Zucca pelata. Zucca pelata ha fatto i crostini e non dà niente ai suoi [...]
Lo dico senza giri di parole: non sono una fan di aperitvi, happy hour e varie. Però, se ho tempo, mi piace preparare qualche stuzzichino, organizzando una cena diversa dal solito.Oppure, [...]
Oramai ho imparato a prendere le curve, i tornanti del Tigullio non hanno quasi più segreti per me. Me ne vado canticchiando con il mio Ipod che “sputa fuori” di tutto: Lionel [...]