Direi che un dolcetto del sabato è proprio quello che ci vuole oggi. Un dolce semplice da preparare e senza troppa fatica come si addice ad ogni week end che si rispetti in cui il peso della [...]
Tutti conosciamo la classica parmigiana di melanzane, ma avete mai provato quella di zucchine? Si tratta di un piatto estivo leggero, per via del fatto che le zucchine non vengano fritte [...]
La mia esperienza con l' Abbecedario culinario d'Italia volge al termine, grazie alla Trattoria MuVaRa che l'ha organizzato e che mi ha permesso di ospitare la Liguria e più precisamente [...]
Cosa c' è di più bello in una giornata di sole di un picnic all' aria aperta? Basta una tovaglia, una bella bottiglia di vino e un cesto pieno di delizie!! Questo il simpatico contest di la [...]
Oggi ho fatto un po’ mente locale su quello che ho mangiato durante la settimana. In effetti confesso di aver mangiato meno verdure del solito e devo rimediare. Ma è sabato, fa [...]
Ingredienti x 4 persone 12 fiori di zucca una ricotta da 200 gr una crescenza 3 zucchine piccole 1 melanzana lunga basilico menta grana padano sale& pepe&noce moscata olio extravergine [...]
Alma Caseus, il concorso organizzato da Alma (la Scuola Internazionale di Cucina di Colorno) in collaborazione con Cibus 2012, Salone Internazionale dell'Alimentazione, vede tra i protagonisti [...]
Ma si può avere il testo umbro da svariati anni ed averlo usato 1 sola volta??' Sono incorreggibile....faccio il diavolo a 4 se mi metto in testa di dover acquistare qualcosa......e poi rimane [...]
Una ricetta che mette insieme 2 ricette la banitsa bulgara e la gibanica della ex-Yugoslavia preparata con yogurt e formaggio italiano, formaggio greco feta e pasta phillo romena. [...]
Ingredienti per 4 persone : • 4 fette di colomba classica Tre Marie• 200 gr. di Maurino robiolino di capra Mauri• 1 uovo bio• alcune gocce di limone• 250 gr. di fragole• 100 gr. [...]
Eccomi oggi con una ricetta classica, in versione integrale: focaccia di Recco. Questa volta non ho seguito la mia ricetta di fiducia che mi è stata tramandata dal libro segreto di uno chef [...]
Direttamente dalle tavole dei golosi di altri tempi, eccovi dei delicatissimi e golosissimi gnocchi di formaggio. L’accostamento con l’arancia dà quel certo nonsoché... provare per [...]
Portadolci IVV linea Diamantè, - Runner Creativitavola Buongiorno, come state? qui sembra tornato l'inverno, fa freddo, piove e se non piove è nuvoloso. Ieri mattina abbiamo fatto [...]
Nuovo post, nuovo giorno e nuova ricetta. Un breve ma intenso ringraziamento per avermi regalato il vostro appoggio, i vostri sentimenti e le vostre esperienze. Una dimostrazione di affetto e di [...]
Ho lasciato il blog e anche l'Italia di fretta senza neanche augurarvi Buona Pasqua, spero che l'abbiate passata bene mangiando e rilassandovi. ...a breve vi racconterò dove sono stata e [...]
INGREDIENTI2 rotoli di pasta sfoglia pronta (cliccare qui per farla in casa)125 tg di formaggio cremoso tipo robiola o crescenza 1 cucchiaio di patè di olive150 g di funghi champignon1 [...]
Il mese di Aprile si colora di Rosa per Colors and Food, what else? Come sempre, una ricetta per darvi l'avvio e il coraggio di osare...ma proprio io ve lo dico?? Ormai lo sappiamo che non [...]
Ingredienti per 4 persone :• 4 fette di colomba classica Tre Marie• 200 gr. di Maurino robiolino di capra Mauri• 4 code di gamberi• 8 pomodorini ciliegini semisecchi Agromonte• 1 [...]
In aprile al Ristorante Santa Elisabetta dell'Hotel Brunelleschi di Firenze tre serate tematiche con vini dell'Azienda Agricola San Felice e menu in abbinamento.Ogni mese da marzo a giugno, il [...]
Come già vi ha anticipato mia sorella in questa fase della nostra vita più che aspiranti cuoche sembriamo due drogate di fai da tè e giardiniere! Un po’ per necessità e un po’ [...]
Brescialat, azienda agroalimentare dedita ai processi di produzione, lavorazione, confezionamento e vendita di prodotti lattiero-casearii, partecipa alla sedicesima edizione di Cibus, il Salone [...]
Di tanto in tanto, mi piace pranzare o cenare con un panino, inteso non come una soluzione di ripiego, ma una valida alternativa ad un pasto completo; panino, frutta e yogurt rappresentano, per [...]
Dellafocaccia al formaggio di “Recco” che ha finalmente ottenuto da pocol’iscrizione sulla gazzetta ufficiale della IGP (certificazione diIdentificazione Geografica Protetta) avevamo già [...]
Questa ricetta l'ho trovata sul sito de "I menù di Benedetta" mentre ero alla ricerca di qualche ricetta sfiziosella per i bimbi visto che Gabriele da quando ha iniziato l'asilo mangia solo [...]
Focaccia al FormaggioIngredienti per 4 persone:150 gr. di farina di grano duro, 150 gr. di farina di grano tenero, 500 gr. di crescenza, 150 gr. di acqua, 40 gr. di olio extra vergine di oliva, [...]