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È questo il periodo più magico dell’anno, quello in cui la famiglia riconquista la sua centralità e si torna tutti un po’ bambini. Lo conferma il successo dell’Avellino Christmas [...]
Sapete chi è lo chef più famoso? Ha 14 stelle Michelin, ma ha dichiarato di non sentirsi ricco: tutto su di lui. Nel mondo dell’alta cucina, le stelle della Guida Michelin rappresentano [...]
La notizia che si diffuse nella primavera 2023 colse di sorpresa il mondo della birra artigianale italiana, ma il post su Facebook di Antonio Terzi, fondatore del birrificio Elav, per quanto [...]
Teglia golosa con gli avanzi. Una ricetta suggerita dallo chef contadino Pietro Parisi, cuoco antispreco. Una saggia rivalutazione di quanto già facevano le nostre mamme e nonne, artiste del [...]
L’autunno, gastronomicamente parlando, è la stagione delle Guide. Quella in cui gli chef scopriranno se il lavoro svolto in un anno ha dato i suoi risultati, in termini di [...]
Yerbito Chocolate le praline capolavoro. Le abbiamo gustate a Natale e ci hanno conquistato. Sono state create dall’unione di Yerbito, liquore alla Yerba Mate, e Belcolade, marchio [...]
La tradizione parla chiaro: alla cena della Vigilia si mangia pesce. E cosa c’è di meglio che un bell’antipasto a base di cozze?! Se avanzano non preoccuparti: puoi realizzare un [...]
Natale e Capodanno, tempo di feste, di vacanze e, per molti, di relax e ritrovi con le persone care. Ma c’è un elemento che, più di ogni altro, si conferma il vero motore delle festività di [...]
È aperto a tutti e richiede intuito, inoltre è una esperienza che garantisce grande divertimento. Che cos’è e come funziona il FantaMasterchef che ha già conquistato in tanti. Negli [...]
Sono questi i ristoranti più cari del mondo: per mangiare qui devi accendere un mutuo! Ecco la classifica ufficiale. Negli ultimi anni, con l’aumento spasmodico di programmi di cucina, [...]
Alessia, una dei 18 chef selezionati per gareggiare a Masterchef 14, ha una carriera parallela da Miss: la foto che lascia tutti a bocca aperta. Non c’è più tempo per le attese. Il [...]
Carlo Cracco è stato per anni il volto simbolo di Masterchef, finché non ha deciso di lasciare il programma. Dopo anni emerge la motivazione di questo improvviso addio. Come sicuramente [...]
Per fare la maionese di polpo di Antonino Cannavacciuolo devi assolutamente seguire la sua ricetta e mettere in pratica i suoi consigli. Antonino Cannavacciuolo uno degli chef più amati e [...]
Oggi il dolcetto facile e veloce che vi proponiamo si prepara con un panettone, arricchito con una farcitura speciale per renderlo ancora più goloso. Se è vero che il panettone non può [...]
Bentornati ad un nuovo articolo della mia “scuola di cucina”: tecniche semplici e buoni consigli ma che ti garantiranno grandi risultati, come quelli degli chef! Oggi voglio proporvi [...]
Hai presente quel roast beef tenerissimo, rosa e succulento che fino ad oggi hai mangiato solo al ristorante? Ti svelo come farlo altrettanto buono a casa. C’è chi preferisce proporlo [...]
Il Nadalin dolce di Natale veronese, è un dolce lievitato buonissimo, soffice e dall’inconfondibile forma a stella. Il Nadalin è un dolce tipico natalizio di Verona.Questo dolce [...]
Natale è alle porte e di sicuro molti avranno già comprato tutti i regali, ma perchè non regalare o regalarsi un'esperienza diversa come una cena in un ristorante cinese di alto livello [...]
La Merenda di Natale di Cracco è già sulla bocca di tutti. Ecco perché questo delizioso dessert costa così tanto. Carlo Cracco è uno dei nomi più conosciuti all’interno del settore [...]
Il pesce marinato è buonissimo, ma sapete quanto tempo ci vuole per prepararlo? Tutti sbagliano ed è un vero peccato, oggi vi spieghiamo come fare. In questi giorni di festa potrebbe essere [...]
Quando al ristorante capita di ordinare una fetta di qualcosa, di solito si tratta di cibo: pizza, pane, torta. Al tavolo di “Da Vittorio” invece si parla di qualcosa di [...]
La besciamella perfetta esiste e a svelarne i trucchi e segreti è il noto chef stellato, che di questa salsa ne ha fatta un’arte. Amata in mille ricette, la besciamella è una delle salse [...]
Bruno Barbieri, è la prima volta che accade a MasterChef: la reazione del giudice all’assaggio è da non credere. Pubblico senza parole. Su Sky è iniziata ufficialmente la [...]
In principio era il Fantacalcio: più che un hobby un secondo lavoro, con compagni e coniugi degli appassionati rassegnati alle aste di inizio stagione che si protraggono fino a notte [...]
Bruno Barbieri è stato presto di mira nella puntata di Masterchef. L’episodio non è sfuggito ai più attenti, con la clamorosa “bugia” che fa discutere. È iniziata in grande [...]
