Ingredienti: 250 g di datteri secchi 250 g di fichi secchi 150 g di gherigli di noci 2 cucchiai di malto 1 cucchiaino di semi d’anice granella di nocciole q.b. Procedimento: Lavare, [...]
Ingredienti(per una torta per 6/8 persone)• una confezione da 250 g. di datteri interi• 70 g. di pinoli• 150 g. di miele di castagno• 280 g. di farina• 50 g. di cacao in polvere• 200 [...]
Dovresti arrivare una sera di pioggia: all’Osteria di Vetro . Però non dalla via del fiume: meglio dalla Piazza di Santa Maria, con gli occhi gonfi di bellezze da commuovere. E ci [...]
Giorni fa ero riuscita a trovare dei datteri (per la prima volta da quando sono in Bolivia ), ero tutta contenta per il mio acquisto e meditavo sull’uso parsimonioso che ne avrei potuto fare. [...]
Yesterday was my Birthday and I've got a big surprise party with a wonderful birthday cake in a lovely restaurant. I pretended to be surprised, but now eveyone will know that I knew:) Happy [...]
Immersa nella piacevole operazione di riordino risciacquo e scelta delle formine biscottose natalizie, vi lascio stasera, come ormai ogni anno quando si arriva vicinivicini alle feste, qualche [...]
Non si tratterà di una vera e propria ricetta, niente cottura nè in forno nè sui fornelli, niente attese varie ma solo cinque minuti per poter servire in tavola queste mini delizie. Si [...]
Altro classico del mio Natale romano. Di solito finiscono nel sacchetto di biscotti per i nipoti, ma quest’anno si innova. Per i nipoti i dolci (Stollen e Zelten) e biscotti, invece, [...]
Tenuta Uccellina Albana di Romagna Passito Riserva 2004 Dorotea Il colore è quello dell’ambra. Naso intenso e persistente con sensazioni di datteri e agrumi essiccati, spezie e miele. Manca [...]
Colore scuro e mogano e anche il naso ha un che di scuro, maschile e forte con sfumature di sottobosco, felce, fungo e corteccia a fare da sfondo a datteri nocciole frutta secca, sandalo, mirra [...]
Vorrei aver scritto cazzilli palermitani più spesso e se è per questo pure casatiello napoletano, pasta di zucchero (?), tiramisù alle fragole e le altre “ricette di crescente [...]
Considerando questo bel pomeriggio candido di neve, che ha tutte le carte in tavola per risultare perfettamente pre natalizio, credo sia d’obbligo pubblicare proprio oggi la ricetta di [...]
Il protagonista del film di oggi era un nobile che non si faceva mancare nulla: Ludwig II Wittelsbach, re di Baviera dal 1864 al 1866, quando fu deposto perché insano di mente e morì suicida [...]
Devo confessarvi una cosa… mentre vi scrivo sto nel mio soggiornino al Marais che sorseggio Kusmi tea e spiluccando briciole del carrot cake muffin più buono mai provato (presi ieri [...]
Un paio di giorni fa la carissima Andrada ha postato una ricettina molto interessante per utilizzare i datteri e rendere morbidissimi i biscotti, visto che il mio problema principale in questo [...]
Sabato 11 dicembre, in occasione del 2° Terra Madre Day – l’evento mondiale delle comunità del cibo – e del 1° compleanno del Mercato della Terra di Milano, al Paeco [...]
Natale a km 0. Lo chiede l’ambiente ma anche il portafoglio. Gli aumenti del costo del carburante che, secondo gli immancabili calcoli della CGIA di Mestre, rispetto al Natale del 2009 [...]
Questa ricetta è un’evoluzione e una variante dei Biscotti morbidi di farro e datteri. Ingredienti: 150 g di farina di grano duro 100 g di concentrato di datteri 90 g di okara di [...]
Festa della spremitura per il Breganze DOC Torcolato. Tutti in piazza a Breganze c'è la 'Prima del Torcolato': XVI Edizione - Domenica 16 gennaio 2011.Il Torcolato DOC, il famoso vino dolce [...]
Ecco un pasto fruttariano di festa a casa della mia famiglia. Un tripudio di colori. Ingredienti: 8 banane bio 3 kaki bio 3 kiwi 4 vaschette miste di frutti di bosco 1/2 limone 6 datteri [...]
Buongiorno e buon lunedì, questa settimana la dedicherò a farvi il punto su alcuni eventi che si sono susseguiti intorno a Babs che, ancora fermamente incollata alla sua stampella, mica può [...]
Questi biscotti sono semplici da preparare, morbidi e soprattutto sono senza saccarosio né olio. Li ho fatti con farina macinata al momento e latte di soia autoprodotto. Visto che mi sono [...]
L’insalata di arance orientale è un dolce e profumato dessert profumato con i sapori tipici dei dolci orientali. In pratica si tratta di una macedonia a base di arance e datteri, [...]
S.O.S. Natale: una task force di esperti per le ricette, gli abbinamenti e le decorazioni. Il nuovo forum de la cucina italiana.itSul sito della storica rivista La Cucina Italiana [...]