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Michele Minchio è nato accanto al Brenta in provincia di Venezia, dove gestisce l’osteria di famiglia (Osteria da Caronte a Paluello) che è piu vecchia di lui. In un’altra vita si [...]
Ci sono piatti che riscuotono sempre un enorme successo, appena si mettono in tavola parte l’assalto e il rischio è che gli ospiti finiscano in fretta le loro porzioni e ne cerchino [...]
Originalità, sapore e facilità di preparazione: tutte queste componenti le trovi nella ricetta degli spiedini di patate novelle e funghi con glassa al rosmarino e limone. Quando vuoi mangiare [...]
di Luciano Pignataro Questo vino nasce nel 2007 con la collaborazione fra Vincenzo Mercurio e questa piccola aziendina di Cesinali in provincia di Avellino. Ancora una volta l’enologo stabiese [...]
La storia dell'insalata russa è assai particolare e in pochi sanno che in Russia non si chiama così: il nome varia in base al posto in cui ci si trova.
Se i tuoi piatti non sono come vorresti forse stai commettendo errori con le torte salate legati alla gestione dell’umidità, alla cottura o al riposo dopo il forno
Quando si è a dieta è un classico avere degli attacchi di fame, ma con un semplice trucchetto da fare ogni volta risolvi tutto: perdi peso sicuro. Mangiare senza mai sentirsi sazi [...]
Per avere una casa sempre fresca che profuma di autunno, prova questo trucco infallibile: non costa nulla ed è cento per cento naturale. I cattivi odori in casa possono essere un vero incubo! [...]
Facciamo insieme e in pochi minuti i famosi Kinder Cereali? La merenda golosa per tutti i bimbi è qui, vedrai che specialità! Se appartieni alla generazione anni 90 come me conoscerai, anzi, [...]
Alain Passard, classe 1956, bretone di nascita e parigino d’adozione, è uno degli chef più influenti della gastronomia contemporanea. Tre stelle Michelin dal 1996 con il suo ristorante [...]
Un tortino di zucca e ricotta è proprio quello che desideri a cena. Cosa ti serve per gustare questa meraviglia e quanto tempo ti ci vorrà. A cena non fa mai male avere qualcosa di diverso da [...]
Torno alla ribalta con le ultime minigite collezionate questa estate, ma godibilissime anche durante tutto l’autunno, per questo mini giro a Schilpario, con 2 viste panoramiche [...]
Il 26 ottobre a Gergei comincia la dodicesima edizione di Saboris Antigus, il festival itinerante sostenuto dalla Camera di Commercio di Cagliari-Oristano e dalla Regione Sardegna, che coinvolge [...]
L’insalata di pollo è una delle ricette che preparo almeno una volta alla settimana a casa, sazio tutti e nessuno ingrassa, la posso anche preparare in anticipo. L’insalata di pollo [...]
Pere e noci insieme sono deliziose: aggiungi anche questi ingredienti e prepara un contorno sfizioso ed economico. Che cosa ti viene in mente se ti dico di prendere pere e noci? Di sicuro avrai [...]
Ricordate Antonino Lorenzon di MasterChef Italia? Per lui è giunto il momento di vivere una nuova avventura… ed è tornato come mai i fan avrebbero immaginato. L’edizione del programma di [...]
Benessere: domenica mattina Camminata tra gli Olivi ad Aurisina. Percorso facile di 2 km con degustazione, merenda e incontro su coltura olivi. In occasione della nona Giornata [...]
Preparo una crema vellutata e ci tuffo la panna e due salsicce: oggi porto a tavola un primo da veri chef e in cucina i piatti tornano belli puliti. Inizia a fare davvero freddo e non c’è [...]
Non importa quante misure vengano prese nei suoi confronti, i pericolosi commenti di chef Rubio sono inarrestabili. Non è bastato il blocco del suo account X per abbassare i toni, né tantomeno [...]
Nel cuore della Grecia Salentina, tra vicoli antichi e scorci pieni di fascino, si trova il raccolto e discreto Ristorantino da Fabio, un luogo dove la storia incontra l’ospitalità. [...]
L'articolo Dolce spaventoso di Halloween: cheesecake alla zucca e come farci la ragnatela sopra proviene da Ricette della Nonna. La cheesecake alla zucca con ragnatela è una prelibatezza [...]
È inutile negarlo: c’è una certa convenienza nel convincersi che il proverbiale bicchiere al giorno faccia bene. Nel calice c’è del piacere, convivialità, cultura – i luoghi comuni si [...]
Un primo piatto originale e pienissimo di gusto: lo prepari in mezzora cottura inclusa e vedrai che delizia. È fatto apposta per l’autunno ed è strepitosamente buono. In autunno i piatti [...]
L’enologo Fabio Mecca, quarta generazione aziendale e la famiglia Tommasi festeggiano il primo secolo di vita di Paternoster con una verticale dello storico Don Anselmo e la presentazione [...]
Il vino siciliano torna protagonista a Ortigia con la seconda edizione di Vinacria – Ortigia Wine Fest, in programma il 23 e 24 novembre 2025 all’Antico Mercato di Siracusa. Dopo il grande [...]
