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Martedì 25 maggio giunge al termine la 23^ edizione di Superbe, a ospitare l'evento di chiusura sarà la verde cornice del Ristorante Da Domenico a Lovadina di Spresiano.Il vasto giardino del [...]
Ho voluto riprendere con queste peonie la mia abitudine ...i fiori di casa. Sono passata da mia mamma ieri e non c'era.. ! Ho fatto un giro nel suo cortile ed ho raccolto queste [...]
"Il rinvio della decisione comunitaria sul vino biologico fa, a dir poco, cadere le braccia: anche questa volta, come già per l'OCM vino, le sorti dei produttori vengono messe nelle mani dei [...]
Questo fine settimana, sono andata a visitare la mostra di G. Marchesi, al Castello Sforzesco di Milano.Credo che, per chi ami la cucina, sia una mostra da vedere. Indipendentemente se si è [...]
Un panino a cinque stelle nobilita i ricordi da studente. Daniele Giolitto, chef all’hotel Le Meridien Lingotto di Torino, conquista uno dei nostri Momenti d’Autore investendo nelle emozioni [...]
Per quanto ci impegniamo, in Toscana non potremmo mai offrirvi niente di simile quindi, se anche ormai per questo weekend non ce la fate (e il clima non invoglia) sappiate che ne avete due a [...]
Che belle le verdure… sono magiche una semplice insalata può diventare sfiziosissima! Ingredienti per 2 persone: 1 cespo di insalata belga cubetti di carotine, peperone, pomodorini, [...]
Scroll down for English version Rosa di nome, rosa di fatto. Lo è inequivocabilmente per l'aspetto, dovuto all'utilizzo dello stampo in silicone che riprende la forma del famoso fiore e poi [...]
Click here to read the English versionSuccede alle volte di assaggiare qualcosa di nuovo. Qualcosa che magari avete cucinato con tanto amore, ma in cui non riponete particolari aspettative, [...]
Sono ottimi a colazione e velocissimi da farsi… Ingredienti: Secchi: 1 cup + 1/3 di cup di farina Manitoba 3/4 di cup di zucchero di canna 1/3 di cup di gocce di cioccolato fondente 1/2 [...]
Ritorniamo ai ritmi normali? Per poco, pochissimo, nei prossimi giorni non ci sarò, venerdì 14 impegno da food blogger di cui, ovviamente, al ritorno vi racconterò e la prossima [...]
Ieri sera alle 20 e 30 al Patria Palace Hotel (nella foto) nel cuore di Lecce, vicino alla Basilica di Santa Croce e a pochi passi di distanza dall'anfiteatro romano "A Cena con lo Chef" tra un [...]
Sempre più spesso i miei ragazzi mi chiedono la pizza per cena, e con gli impasti che facevo, dovevo mettermi in arme almeno il pomeriggio prima, programmando con largo anticipo la cena [...]
Al ristorante Le Colonne si va per fare un’esperienza. Probabilmente ci si aspetterebbe sempre di sedersi ad un tavolo e intraprendere un percorso, gustativo, territoriale e magari umano, ma [...]
Pancetta di Zibello Villa Gambara – I Abbinamento Terza puntata del nostro percorso tra gli abbinamenti di “Panino Perfetto”, ideato per trovare in maniera immediata il pane, un [...]
Martedì 18 maggio il ristorante Al Sile di Casier accoglie gli amanti dell'Asparago bianco di Cimadolmo e delle erbette spontanee nel penultimo appuntamento con Superbe 2010.L'occasione è [...]
Dopo la piccola ma succulenta anteprima avuta a Verona durante vinitaly (trovate qui tutte le degustazioni e i vini presentati) eccoci quasi arrivati al primo Simposio Internazionale sul [...]
Meno 40% di patate, meno 25% di mais, malattie di natura funginea nel frumento e orzo, semine da rifare sul 30% della provincia, blocco totale dei lavori di manutenzione del verde.Dimezzate le [...]
E' iniziata dieci giorni fa, con le prime piogge. All'inizio sembrava che fossero episodi isolati, ma con il passare del tempo la situazione è peggiorata fino a diventare una vera e propria [...]
Questo è un gelato allo yogurt abbastanza leggero, non troppo dolce e quindi…. lo si può arricchire bene, nel modo che più piace. Unico consiglio: triplicare le dosi della ricetta per [...]
E' un buon momento per abitare vicino al mare. Gli alberi sono in fiore, i bambini giocano sulla spiaggia e i colori sono particolarmente chiari e luminosi in questi [...]
Questa mattina sono stata svegliata così: un bacio e queste parole: Questo è il giorno della mamma, questo è il giorno dell'amore. Il tuo cuore è come un fiore che mai appassirà. Ti [...]
Adoro la campagna inglese. Fosse anche solo quella che si vede dai finestrini del Gatwick Express. Mi piacerebbe per una volta venire in Inghilterra e non andare dritta sparata a Londra ma [...]
Il Prof. Ferdinando Vallese nel 1905 afferma che nell'Orto Botanico di Lecce le piante che hanno un ciclo vegetativo invernale o che si prolunga sino alla Primavera, vegetavano benissimo, invece [...]
E’ domenica. Gli amici sono venuti a prenderti con la Torpedo Blu e ti portano nel localino segnalato dal nonno nel paesino di montagna, dove – dice – “si spende poco e [...]
