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Anton Maria Coletti Conti è uno dei massimi esperti di Cesanese.Nella mattinata di ieri abbiamo prima visitato le sue vigne a sud/ovest di Anagni, dove oggi sono locate alcune fra le più [...]
Mari Therese è una delle vigneronne più emblematiche della Svizzera. Attualmente coltiva quasi 8 ettari di vigna situati su cinque comuni (Martigny, Fully, Charrat, Leytron, Saillon e [...]
Basta che non prendiate l’abitudine (perché io non sono una macchina ma un essere umano ecc :-), però l’altro giorno Maude chiedeva la ricetta del gelato al caramello (salato, [...]
A questo punto dell’inchiesta “Fornelli polemici” di Striscia la Notizia si impone uno Stop&Go: sul sito del programma è apparsa per la prima volta una velenosa replica al [...]
Oggi vi propongo una ricetta davvero sfiziosa, a base di pesce. L’ingrediente principale è il baccalà, che richiede alcuni accorgimenti prima della cottura. Se lo comprate fresco e sotto [...]
Non arriviamo a definirla fusion, ma questa ideuzza qui ci ha dato qualche soddisfazione. L’estro creativo è saltato fuori da un ricordo degli anni parigini in cui in un ristorante [...]
Dopo la Norma di ieri ecco un’altra ricetta siciliana, certamente tra le meno conosciute, ma non per questo meno gustosa. Io ve la propongo con il classico spezzatino, ma si può provare [...]
Dopo un'assenza di una quindicina di giorni a causa del computer che ha dato improvvisi sbalzi di umori, dopo una scansione approfondita e dopo la riprogrammazione di tutto in quanto erano [...]
Una torta a forma di fiore per il compleanno di Giulia, decorata con ciuffi di panna rosa e con roselline.
Una ricetta per un antipasto facile e gustoso è quella del fior di latte fritto. Unica accortezza è che la frittura deve essere veloce in olio bollente per evitare che il liquido fuoriesca e [...]
Angelo PerettiSì certo, l'estate del 2003 ce la ricordiamo tutti, con quella calura. E dunque quella non è stata certamente la migliore annata per i rossi, e soprattutto per quelli che di [...]
I sofficini, chi non ricorda la famosa pubblicità nella quale, dopo aver praticato un’incisione sul dorso di queste simpatiche crepes ripiene, fuoriusciva un sorriso smagliante? Credo [...]
Una torta a forma di fiore per festeggiare una bimba nel giorno del suo compleanno.
Oggi è, credo, la prima giornata che veramente ti fa pensare all'estate. Stamatina per andare al lavoro non ho sentito il solito freddo pungente; già verso le 8.00 si stava bene ... [...]
Dico subito, nell'intenzione del giornale doveva venire una cupoletta--come effettivamente a loro è venuta--ma non devono aver usato un contenitore per creme caramel quanto piuttosto uno [...]
Ecco una ricetta semplice, estiva e consigliata anche a chi predilige le verdure in questa stagione dove è forse meglio non appesantirci e scegliere cibi leggeri. Di solito i bucatini vengono [...]
Tanto per cambiare...ormai mi conoscete vero?Io me le perdo sempre le raccolte..non è che son cieca, le vedo, dico ah si aspetta che mi segno e poi partecipo, e poi, vi confesso, prima di tutto [...]
Con un puntuale intervento (che vi invito a leggere qui) pubblicato su quelle Esalazioni etiliche che sono l’angolo blog del suo, molto letto e frequentato, ottimo sito Internet LaVINIum, [...]
Stabilito il menù, allestita e abbellita la tavola a seconda delle varie occasioni con la più ampia facoltà di predisporre ogni cosa a proprio gusto e con estro personale, ecco dunque [...]
Oggi parliamo del casatiello, tipica torta rustica napoletana che si prepara di solito in occasione delle feste pasquali. Le origini del casatiello vanno ricercate in quelle del pane e [...]
TEMPO: 50 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Capita di tornare a casa magari in anticipo, una sera, con la spinta a [...]
Avevo quindi fatto piantare due gelsomini sul terrazzo (lato soggiorno ché lato cucina ormai è diventato un vero e proprio orto, incluso melanzane e pomodorini, mentre in quanto a erbe [...]
Non ho colpevolmente scritto nulla sinora delle impressioni riportate nel corso della mia partecipazione, il secondo giorno dei tre in programma, alla rassegna Vino Vino Vino che si è svolta [...]
Redazione di TigullioVino.it Domenica 17 maggio torna a Ceriana, dopo il successo dell'edizione 2008 "Fior Di Vino", evento Eno-gastronomico e floreale unico in provincia di Imperia. [...]
Partecipo alla raccolta "MDP, Bauletti & Co." di Micaela del blog "Il criceto Goloso" con queste ricette:Pane al sesamo per MdP - Severin 3983Pane fiore - Severin 3983Pane con l'aceto - Severin [...]
