Grazie Insalata di finocchi e funghi freschi un piatto eccellente per il contenuto benefico dato dalla assunzione delle verdure crude. Pratico e veloce da preparare. Tempo di [...]
L'articolo Le migliori erbe aromatiche da utilizzare in cucina proviene da Ricette della Nonna. Differenze tra erbe aromatiche fresche ed essiccate Se fino ad ora avete sempre utilizzato le erbe [...]
Una cena con il capo per parlare di lavoro, festeggiare nuovi traguardi, tra un buon calice di vino e piatti deliziosi. Come organizzeresti la cena perfetta per il tuo capo? È la sfida che mi [...]
Il rotolo di pizza è un modo alternativo e gustoso di presentare la pizza, noi faremo un impasto di base che poi andremo ad arrotolare e tagliare prima della cottura. Il nostro rotolo [...]
Giovedì gnocchi ai funghi! Chi di noi non lo ha mai detto? In realtà questo piccolo gioiello della nostra tradizione gastronomica può gustarsi in ogni occasione e prestarsi a far da base [...]
1. Tartine con mousse di prosciutto di Praga, rucola e senape in grani2. Focaccia in padella a lievitazione istantanea3. Crocchette di funghi e patate4. Biscotti salati al [...]
Festa del primo maggio. A Roma e in tutta Italia si fanno le scampagnate e le gite fuori porta. Per questa giornata di festa ecco una ricetta/non ricetta da fare in casa o all'aperto, [...]
La ricetta di oggi fa nuovamente parte del gioco dello scambio ricette delle #bloggalline, anche tra questa e la precedente il tempo è volato ma questa volta sono stata presa da un impegno di [...]
Nella mia cucina non si spreca mai niente e capita spesso che gli avanzi di pasta si trasformino in deliziose tortine da consumare in pausa pranzo o da portarsi in ufficio, spesso però gli [...]
In uno degli speakeasy italiani un vecchio orologio da tavolo ha le lancette addormentate sulle 17.27. Celebra un’ora storica. Il 5 dicembre 1933 – era un martedì – negli Stati Uniti [...]
Pomodori ripieni con prosciutto cotto, funghi e parmigiano. Suppongo di non aver inventato nulla di nuovo, ma era quel che avevo in casa in quel momento e ne sono rimasta entusiasta. Buonissimi [...]
Quinoa con spinaci e funghi: dopo aver realizzato questo piatto e averne constatata la bontà, ho deciso di condividere questa ricetta. Il gusto è ottimo,
E’ due settimane che fremo: domani vado con amici in una trattoria di provincia a sfondarmi di asparagi. Fanno tipo quindici portate di soli asparagi: con la maionese, con il parmigiano, sotto [...]
Dove si va per gustare crostini ai fegatini, prosciutti e bistecche alla griglia in un 1° maggio come questo, 1° maggio in cui gli euro non abbondano ma non vogliamo rassegnarci alla tipicità [...]
Tortellini con panna e funghi I tortellini con panna e funghi, pleurotus in questo caso, sono un ottimo modo di preparare i tortellini asciutti sia che si tratti di tortellini fatti in casa sia [...]
Tortellini con panna e funghi I tortellini con panna e funghi, pleurotus in questo caso, sono un ottimo modo di preparare i tortellini asciutti sia che si tratti di tortellini fatti in casa sia [...]
Ho sempre visto la cucina come un luogo familiare e pensato che osservare la dispensa di qualcuno possa essere utile per intuire qualcosa del suo carattere e delle sue abitudini alimentari. [...]
Avete mai sentito parlare di Kombucha? Si tratta di una bevanda al tè che va molto di moda negli Stati Uniti (ve l’ho accennato parlando dei Tea Trends in California) e inizia a essere [...]
Una nuova sfida con me stessa, per un piatto che non conoscevo e detto sinceramente, se non fosse stato per l'Mtchallenge e per quella fantastica donna che si chiama Mademoiselle [...]
Trovo questo piatto davvero gustosissimo, le tagliatelle paglia e fieno, abbinate con i funghi champignon e i gamberetti, sono una portata che sposa in pieno i sapori del mare e della montagna. [...]
E' tempo di gite e pic nic. Cosa c'è di meglio di un cake salato? Facile da trasportare e pratico da mangiare. Buono anche a temperatura ambiente (anche se io lo preferisco appena tiepido). [...]
Anche il 25 aprile, Festa della Liberazione, si potrà visitare il Mercatino Enogastronomico della Certosa (MEC), il farmers’ market della Certosa di Pavia che porta il suo catalogo di [...]
Cestini di grattugiato fresco Bella Lodi senza lattosio, con insalata di orzo e misto di verdureIngredienti :200 g orzo perlato precotto1 zucchina1 carota150 g funghi champignon1 pomodoro100 g [...]
Il Sartù di riso è un antica ricetta napoletana, un riso condito con il ragù, piselli, funghi, fior di latte o provola e polpette di carne; tutto infornato e quindi sformato prima di essere [...]