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Un connubio perfetto per una torta che è molto semplice e non prevede lievito ma una dose molto generosa di cioccolato.TORTA CIOCCOLATO E ARANCIA SENZA LIEVITO200 gr cioccolato [...]
LISTA INGREDIENTI per 15 sticks: 106 g di Panko semplice ½ cucchiaino di condimento italiano ½ cucchiaino di prezzemolo essiccato ¼ cucchiaino di aglio in polvere ½ cucchiaino di pepe nero [...]
Tra le tante confetture che preparo questa è una di quelle che non mi lascio scappare più. La ricetta è una scoperta di mia suocera, ovvero lei l'ha vista in tv una volta, non ricorda in che [...]
LISTA INGREDIENTI per 24 pierogi: 1 kg 130 g di patate russet sbucciate e tagliate a dadini in grossi pezzi 235 g formaggio cheddar preferibilmente appena grattugiato 1 cipolla piccola [...]
Questa zuppa è nata con la voglia di mangiare un buon piatto caldo per iniziare la cena anche se la stagione non è ancora molto invernale.L'ideale sarebbe condirla con un ottimo olio di [...]
Purè di patate e mele (ricetta per anziani)...Ingredienti per 4 persone:2 patate3 mele1 cipollina fresca3 formaggini200 ml di latte2 cucchiai d'olio d'oliva [...]
IL CAPODANNO LUNARE 2023 DI DAO RESTAURANT Il ristorante cinese di Jianguo Shu organizza domenica 22 gennaio 2023 il 春节 Chūn Jié,una serata speciale dedicata al tradizionale capodanno [...]
Queste polpette sono nate dal reimpiego delle lenticchie e salsicce che avevo cucinato in più durante le feste. Dopo aver fatto le polpette le ho ripassate su una salsina realizzata con burro, [...]
Si è conclusa la seconda edizione del Matera Christmas Village con un importante successo di pubblico, che ha permesso all’Associazione Italia Eventi di collezionare un milione di visitatori [...]
Un dolce che è un classico ma rimane pur sempre buonissimo con una nota in più invernale.CREMA CATALANA ALL'ARANCIA2 arance1/2 litro di latte fresco intero4 tuorli100 g di zucchero40 g [...]
Avete delle fettine di carne o di pesce oppure delle verdure o dei formaggi e volete cucinare qualcosa di sfizioso e molto saporito? Allora queste ricette di secondi alla pizzaiola fanno [...]
Ok Feste finite ma io mi ero diventato di pubblicare questa crema che ho usato durate le Feste, sopratutto a Capodanno per la veneziana. Diciamo che va bene con tantissimi dolci anche per [...]
Per questa ricetta classica di pasta con i ceci alla romana ho preparato l'olio all'aglio e rosmarino. E' un olio aromatico che è molto semplice da preparare e che è ottimo [...]
La vellutata di funghi e patate è un primo piatto molto piacevole e gustoso, perfetto da servire nelle sere d'autunno.Difficoltà: facile.Tempo di preparazione: 20 minuti.Tempo di cottura: [...]
Oggi vi propongo una ricetta tradizionale calabrese rivisitata a modo mio: la minestra alla calabrese. Di solito si tratta di carne di maiale avvolta nelle falde della verza, io – invece [...]
Il Brigadeiro è un pasticcino brasiliano a base di latte condensato e cacao, conosciuto al di fuori del Brasile anche come il "tartufo brasiliano."Pare che l’origine risalga dopo la seconda [...]
Questa ricetta, ideata con Sonia Peronaci, storica fondatrice di Giallo Zafferano, ora volto e promotrice del sito che porta il suo nome soniaperonaci.it, è ispirata ai sapori delle feste e [...]
Zuppetta al vino. Un po' più di un brodo. Quasi una morbida e golosa vellutata. L'ideale è usare del brodo ristretto. Ma in quanti ancora facciamo il consommé? Non è semplicemente un brodo [...]
La galette è una crostata rustica dai sapori e profumi intensi, diffusissima in Francia. La foodblogger Elvira De Luca ce la propone con un ripieno irresistibile a base di mele Red Delicious [...]
LISTA INGREDIENTI per 22 biscotti: 1 1/2 bastoncini di burro salato, a temperatura ambiente 165 g di zucchero di canna chiaro o scuro 2-4 cucchiai di caffè espresso in polvere o polvere di [...]
Oggi vi proponiamo un dolce del giorno particolare che fa parte della tradizione inglese. Tra i dolci di Natale tradizionali, questo è sicuramente uno di quelli che non manca mai sulle tavole [...]
La mia ultima ricetta del 2022 è questo curry verde con pollo, cocco e shiitake. La sua origine è tailandese ma con diverse varianti si è diffuso in molti paesi dell'estremo oriente tra [...]
La tradizione canonica delle tavolate di Natale e Capodanno vuole che agli antipasti seguano uno o più primi piatti che sono la vera chiave di volta di pranzi e cenoni. Senza nulla togliere [...]
Caltanissetta è la città del torrone siciliano. Naturalmente sappiamo che in Lombardia c'è Cremona, in Campania Benevento che rivendicano il primato della denominazione. Ciò [...]
LISTA INGREDIENTI per 4-6 persone: Per il pollo: Bastoncini di pollo senza pelle disossate (681 g). (113 g) di farina per tutti gli usi 2 cucchiaini e 1/2 di aglio in polvere 1 cucchiaino e [...]
