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In programma un convegno sulla resilienza alimentare e la presentazione del recente libro di Slow Food Editore.Carlo Petrini a meno di un anno torna in Campania. Dopo la presenza nel 2011 ad [...]
La Giunta dell'Amministrazione provinciale di Pavia parteciperà ad un incontro con il Consiglio di Coldiretti per discutere sui temi pressanti e futuri dell'agricoltura del nostro [...]
Si accendano i riflettori, si scaldano pentole e casseruole, si scelgono gli ingredienti che rappresentano meglio le nostre regioni, ma soprattutto si mettono in gioco, i migliori giovani chef , [...]
La Cia lancia una proposta di legge d'iniziativa popolare per regolare i rapporti tra Gdo e agricoltura.La presentazione in un convegno della Confederazione a Roma. Parte subito la raccolta di [...]
122 ricette ispirate all'Unità d'Italia. Raccolte in un elegante e maneggevole Ricettario, sono il tributo che i Ristoranti del Buon Ricordo rivolgono ai 150 anni dell'unificazione [...]
Un tempo i mercanti di piazza San Marco riparavano i banchi di mescita sotto il campanile. Da cui “andar per ombre”: il rito del cicchetto accompagnato dal calice di bianco o di rosso, [...]
Secondo la Cia, bisogna evitare che il prestigioso titolo internazionale conferito nel 2010 resti sulla carta. Politi: necessaria una politica promozionale che parta dalla ricaduta economica [...]
La Cia del Veneto, nell'ambito del percorso che porterà alla Conferenza per lo sviluppo, ha organizzato tre incontri per tutti i funzionari e i dipendenti del Sistema Cia. Incontri aperti ai [...]
Quante volte ci è capitato di vedere una bottiglia di vino in un film? Per caso o perchè messa lì da abili operazioni di marketing e product placement, sempre più pellicole usano il [...]
La rampognata di Jonathan Nossiter che ha accusato i ristoratori di Roma di ricarichi monstre sui vini con il San Lorenzo a fare da esempio negativo, di lasciare fare la carta dei vini dalle [...]
Il Consorzio Vini soddisfatto dell'impegno profuso per la manifestazione. Barberani: 'Non mancheremo al ventennale'. Oltre 3000 calici degustati alla sala Expo di Palazzo del Popolo e grande [...]
Il presidente della Cia Giuseppe Politi chiede una soluzione del problema. 'Se entro due settimane non ci saranno interventi precisi, chiederemo alle altre organizzazioni agricole di sviluppare [...]
Il presepe è dedicato al film 'Benvenuti al Nord', firmato dal pasticciere dei Vip Antonio Cafiero, sarà fatto in 'mille pezzi' e distribuito gratuitamente a turisti e residenti. Venerdì 6 [...]
E' partita dalla rivista partenopea Agricultura e Innovazione una campagna per sostenere, gli animali dello Zoo di Napoli.In collaborazione con Radio Club 91, con il quotidiano Terra e con il [...]
Carne te cavaddhru a pignata (ricetta di S. Marzano di S. Giuseppe)Occorrono 2 kg di carne di cavalloagliocipollasedanoolio e.v.o.peperoncino3 litri di salsa di pomodoro crudasaleTagliare [...]
Sto finendo di truccarmi, ho infilato le mutandine rosse e ancora non so cosa berrò al cenone di fine 2011. L’unica certezza è il Salon 1997 di domani per brindare ad un 2012 di [...]
Il Consorzio Vini di Orvieto, in collaborazione con la Strada dei Vini Etrusco Romana, promuove una degustazione d'eccezione nell'ambito di UJW. L'appuntamento, alla sala Expo di Palazzo del [...]
Carissimi amici di DiVINando, il 2011 si chiude con un altro bel racconto partecipante a "Wine on the road", quinto concorso letterario di Villa Petriolo.I nostri migliori auguri per un nuovo [...]
CASERTA. “L’Indonesia è un mercato molto promettente per la mozzarella di bufala campana, su cui vale la pena investire”. Lo ha dichiarato il Console generale di Indonesia a Napoli, [...]
Il presidente della Cia Giuseppe Politi scrive ai ministri Catania, Clini e Passera e invia un documento di proposte per la definizione dei contenuti del decreto attuativo ex Dlgs 28/2011 art. [...]
Piccoli chef in erba e appassionati di cucina, oggi trattiamo un argomento che sicuramente vi piacerà e soprattutto vi darà ispirazione per migliorarvi nell’apprendere tutte le tecniche [...]
Snocciolare etichette è un freddo esercizio autocelebrativo. Il “come” di una bottiglia è quasi sempre più interessante del “quale”. Finire il 2011 con listoni [...]
Ok, il futuro ci attende radioso e poi, diciamolo: fare peggio del 2011 è oggettivamente difficile. Qualcosa da salvare, però, c’è sempre, ma la zavorra è tanta. Prima che il 2012 ci [...]
Lungi da me pensare che Panorama sia un medium particolarmente trendsetting (alzino la mano i lettori maschi etero più interessati alla sua prima pagina che all’ultima), ma l’ultima [...]
È in uscita in questi giorni il primo volume di Cose buone di casa, le ricette di Angela Schiavina raccolte in due volumi illustrati Autunno – Inverno e Primavera – Estate. Il libro [...]
