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500 g patate gialle1 uovo50 g farinasale e pepeerba cipollina seccaPer friggere:olio di semi di maisPer accompagnare:panna acida Pelare le patate, lavarle e grattugiarle. Mettere in un [...]
Antonio di MasterChef mette a punto un piatto davvero pazzesco: ecco svelata la ricetta che ha conquistato tutti i giudici. Si è conclusa anche la tredicesima edizione di MasterChef Italia, lo [...]
Vuoi rendere speciale il semplice contorno di patate al forno? Allora provale in questa versione extra gusto: farai un figurone! Quando si è alla ricerca di un contorno facile, veloce e che [...]
Vuoi fare la pasta all’uovo fatta in casa facile facile? Benedetta Rossi insegna come farla in pochi semplici step! Le origini esatte della pasta all’uovo sono difficili da tracciare [...]
Entra anche tu nella cucina di un ristorante e scopri come preparare il fritto misto alla piemontese: un piatto ricco di sapori e tradizione. Il fritto misto alla piemontese è uno [...]
Non mi sono ammattita e non ho sbagliato a digitare, nella lingua trapanese, uno dei tanti dialetti siciliani si chiamano proprio “I Gnocculi Cavati “. Questo formato di pasta antico [...]
Come corre veloce il tempo. Marzo è arrivato in un lampo, e questo mese sarà anche Pasqua (sembra ieri che ho tolto l'albero di Natale). A volte vorrei rallentare le mie giornate e godermi di [...]
Quanto è buona e golosa la cheesecake al cioccolato? Segui questa ricetta e farai un figurone con i tuoi amici! La cheesecake al cioccolato è un’opera d’arte culinaria che incanta [...]
Il porridge al caffè è un dolcetto per la colazione mattutina molto goloso e nutriente, perfetto per darvi la carica. Se volete cominciare la giornata con il piede giusto facendo una colazione [...]
Un primo piatto che alla fine si rileva un connubio perfetto tra la dolcezza dei ceci e il piccante della nduja.PASTA NDUJA E CECI240 g pasta200 g ceci precotti1 cucchiaio ndujaolio [...]
Questi ceci croccanti alla paprika sono il mio asso nella manica per rivoluzionare tantissimi piatti, soprattutto le vellutate e le creme di verdure, ma anche insalate e bowls. Se mi conosci [...]
In quanti modi si possono cucinare le melanzane? Le ricette in cui si utilizza questo ortaggio sono veramente tante: tagliate a fette e fritte danno vita alla parmigiana, affettate [...]
Piadina con radicchio, brie e pesto di rucola Qualche sabato fa avevo voglia di un pranzetto allegro e al contempo veloce e un po' diverso dal solito. Così, avendo anche un po' di commissioni [...]
Mangiare questi due alimenti ti permette di fare il carico di fibre: sembra che facciano male ma in verità servono parecchio. L’alimentazione e la dieta sono fondamentali per il nostro [...]
Delizia casalinga: il dolce che ha conquistato il palato di tutti, perfino dei vicini di casa. Scopriamo insieme come prepararla! Quando si tratta di preparare dolci, l’obiettivo di tutti [...]
Alla scoperta di un trionfo culinario tramandato di generazione in generazione: scopriamo subito insieme come prepararlo! Niente batte il calore e il comfort di una ricetta di famiglia [...]
Scoperta rivoluzionaria: il consumo di noci potrebbe ridurre il rischio di cancro, ma solo se seguite alcune linee guida specifiche. Una ricerca recente ha sollevato [...]
Vuoi creare un dolce zero sbatti veloce e buonissimo? Prova la nostra crema al mascarpone con frutti di bosco, leggero come una nuvola: tutti vorranno il bis! Desiderate un dolce veloce, leggero [...]
Paninetti dolci irresistibili con un solo bicchiere di latte: un’esplosione di bontà con Nutella. Scopriamo subito come preparali! Introduzione: Se stai cercando un dolce rapido da [...]
Il gelato fritto è una prelibatezza che unisce il freddo e la cremosità del gelato con la croccantezza e il calore della pastella fritta. Questo dessert irresistibile è perfetto per [...]
Il broccolo romanesco oltre ad essere bello da vedere con la sua forma a piramide è buono e sano. Oggi lo propongo in un modo che mi piace molto ovvero “affogato” alla maniera [...]
Trasforma gli avanzi in capolavori gastronomici: lo sformato di verdure da chef che sorprenderà il palato e ridurrà gli sprechi alimentari. Nella cucina di ogni chef c’è un segreto ben [...]
Le melanzane non sono il tuo forte? Con questa ricetta al gratin stupirai tutti quanti. Il risultato sarà incredibile! Uno degli ortaggi più versatili in cucina è sicuramente la melanzana. Le [...]
Un’esperienza culinaria da ristorante di lusso direttamente nella tua cucina: scopri come preparare questo fantastico pollo al limone. Portare l’atmosfera di un ristorante di lusso [...]
Sapete che esiste una varietà di tè che costa fino a 1300 euro al grammo? Oggi vi portiamo alla scoperta del tè… L'articolo Storia e leggenda del tè più costoso del mondo proviene da [...]
