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Ecco la ricetta per preparare un delizioso gelato allo yogurt greco, molto più cremoso di quello classico. Vi consigliamo di servirlo con sopra dei gherigli di noci a pezzetti e un po’ di [...]
L’Italia vitivinicola ha una falsa rappresentazione di se stessa: pensa rosso e beve bianco. A ben vedere, infatti, è proprio il grande consumo di Falanghina, Fiano, Greco, [...]
Degustazione > Mont'AnticoVitigno: Greco di Tufo - Bottiglia: 75 - Alcol: 13% - Lotto 7309 Fascetta Docg AAB 01489431 - Prezzo sorgente: € 6,60 Alla vista è brillante, di [...]
Man mano che vado avanti mi convinco sempre più che la cucina greca tradizionale, nonostante la bella Grecia si affacci per buona parte sul Mediterraneo, si allontana un po’ dai canoni [...]
Virgilio Pronzati Il termine Sommelier indica l’addetto ai vini nei ristoranti e negli alberghi. E’ troppo riduttivo. Il Sommelier è un elemento indispensabile [...]
Voi non avete idea di quante varietà di uve portano questo nome! Magari la distinzione tra un’uva bianca e quella nera salta subito all’occhio ma, in molti casi, non c’e’ veramente [...]
È una specie di trippa, in fondo, la specialità di cucina greca che impariamo a cucinare oggi, anche se un po’ diversa da come la prepariamo noi in Italia, prevalentemente al sugo di [...]
TEMPO: 25 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Indovinate cosa mi aspetta oggi a pranzo? Un’insalata di ortaggi [...]
Stando a dieta, utlimamente preparo spesso l’insalata di pollo. L’insalata di pollo è un piatto estivo e fresco; solitamente si fa con la maionese, ma io preferisco metterci lo [...]
Ecco qui un'altra ricettina passatami dalla mamma sky-alice-gambero dipendente.Le dosi son giuste.La cottura perfetta così come indicata-nel mio forno-Il gusto lo potete solo [...]
La Grecia è pronta a cercare il petrolio nel Mar Egeo, secondo quanto dichiarato dal Ministro per lo Sviluppo Costis Hatzidakis al quotidiano greco Eleftherotypia. Secondo il ministro, entro la [...]
Portando avanti questo approfondimento, di settimana in settimana, mi sono resa conto che la cucina greca è molto più di un’insalata a base di feta e cetrioli, come troppo comunemente si [...]
Leggo sul QN: Quasi mille euro per una cena per due persone, per l’esattezza 954 euro, e senza bere vino. E’ quanto ha pagato una coppia di Milano a ‘La Malmaison’, ristorante di [...]
Suppongo non ci sia esattamente di ché rimanere sorpresi ma, fra le mail che ricevo, una delle domande ricorrenti è appunto Sto per andare a bruxelles, cosa mi consigli? Anzi, ogni volta che [...]
Come scrivevo lunedì scorso, accanto alla marghiritsa, la sostanziosa e oltremodo nutriente minestra d’agnello che i greci gustano preferibilmente a Pasqua, si serve un contorno fresco e [...]
Non so voi ma io ho già iniziato a preparare il cesto dei libri che verranno con me in vacanza, e quindi, delle volte che foste in mancanza di ispirazione, un paio di appunti… :-) [...]
TEMPO: 20 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Bruschette che passione, le trovo così pratiche, veloci e dalle mille [...]
TEMPO: 10 minuti + la cottura delle verdure | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa | VEGETARIANA: no | PICCANTE: no | GLUTINE: no | BAMBINI: si Adoro l’insalata di patate e devo dire [...]
A chi non capita, con la bella stagione, di ritrovarsi con gli amici, in città o fuori, in terrazza o in giardino, per una bella grigliata? Quella tradizionale è a base di carne con poche [...]
Questa zuppa, che gli amanti delle interiora troveranno sublime, in Grecia si gusta a Pasqua: in effetti forse non è il massimo dell’ ‘estività’, ma io penso che quando un piatto è [...]
Si discute da anni sul "segreto" della cosiddetta dieta mediterranea, ovvero su quali nutrienti o alimenti siano alla base del suo successo epidemiologico. Basti dire che singoli alimenti [...]
Si discute da anni sul "segreto" della cosiddetta dieta mediterranea, ovvero su quali nutrienti o alimenti siano alla base del suo successo epidemiologico. Basti dire che singoli alimenti [...]
Beh non so da voi, qui da me c'è un'afa ma un'afa..vi dico solo che ho lavato il pavimento ed ha faticato ad asciugare..come quando piove.Poi mi trasferisco in piscina.Scusate..perfino io ho [...]
