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Ingredienti per persona:• 100 g. di fusilli• 80 g. di tonno al naturale• 80 g. di formaggio greco feta• 6 pomodorini ciliegina• una manciata di olive nere denocciolate• 60 g. circa [...]
Prima di parlare del Grechetto, bisogna fare da subito una precisazione. In realtà in Umbria vengono coltivati due cloni differenti di Grechetto, che nei disciplinari vengono considerati come [...]
Redazione di TigullioVino.it Da mesi si discute sull'opportunità di modificare il disciplinare di produzione del Cirò DOC. Attualmente il disciplinare prevede l'utilizzo del [...]
Degustazione > Calafè Azienda AgricolaVitigno: Greco di Tufo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% Lotto 08/04 - Fascetta Docg AAA 06821710 All’aspetto è cristallino, [...]
È il piatto preferito di Nanà, la protagonista delle Relazioni culinarie, le cui ricette stiamo approfondendo da qualche lunedì, ma sono certa che appena la proveremo piacerà anche a noi, [...]
Eccomi qui.Buon venerdì..buon week end a tutti.Sembra sia arrivata alla fine della settimana dopotutto.Vi ricordate della merla--ho scoperto che era una merla quella che è venuta a [...]
ingredienti :cetriolipomodoripeperone ( rosso, giallo, verde ... meglio più colori)olive nerecipolla *formaggio greco FetaOlio extravergine d'oliva, sale, erbe aromatiche tritate (origano e [...]
TEMPO: 2 ore e 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Pizze dolci. Dolci diversi. Preparazioni con la frutta estiva, come [...]
Non so se questa sia la ricetta di un’insalata greca: l’ho provata da amici come insalata con feta e sottaceti, ed è un piatto veloce, fresco ed economico. Per prepararla occorre [...]
Da Il Villaggio delle Piccole vigne, sul sito di Luciano PignataroC’è una ragazza, avrà sedici o diciassette anni al massimo, figlia di questi tempi. La vedo passare davanti bottega due [...]
Ha allietato la domenica dei molti turisti che si abbronzavano accanto alla Torre di Giglio Campese. L’avvistamento della foca monaca, riportato oggi dal giornale online Giglio News, conferma [...]
Concludiamo la panoramica sugli antipasti in terra di Grecia raccomandati dalla nostra guida letteraria ‘Le relazioni culinarie’ con i filetti di sgombro alla griglia, che vi raccomando [...]
Mariella Belloni Rosso? Bianco? No, Rosato di Puglia. Una settimana, dal 26 luglio al 2 agosto, alla scoperta dei migliori vini "pink", nei ristoranti e nelle enoteche del Tacco d'Italia. Le [...]
LA TAVERNA GRECA LUOGO: Torino, via Monginevro 29 | DATA: Aperto tutti i giorni, anche a pranzo, effettua servizio Take-Away | PRODOTTI TIPICI: Specialità della cucina greca La mia prima [...]
Leggendo le buone ricette di cucina greca di Roberta, mi sono ricordato di un piatto veloce e gustoso assaggiato in un ristorante greco a Torino (non ricordo il nome) che ho provato in casa: la [...]
ll 29 agosto a Castelvenere nell'ambito della Festa del Vino presieduta da Pasquale Carlo si terrà il primo festival delle Piccole Vigne curate da Luciano Pignataro e dal sottoscritto. Nasce [...]
Uvaggio: MerlotDurante Vini nel Mondo, a Spoleto, Stefania ti fa notare Gaspare Buscemi tra i produttori presenti. Conoscevi il nome e sapevi di alcune bottiglie leggendarie, messe in commercio [...]
Faticoso è stato faticoso! :-) Ma pieno di emozioni, gioie e sorprese anche, quindi è decisamente valso la pena! :-) In sostanza ho passato queste ultime settimane a sguazzare fra un 450 [...]
La prima volta che ho mangiato lo yogurt insieme al salato è stato in Grecia assaggiando la salsa tzatziki, della quale, mi ha lasciato stupefatto l’accoppiamento con il cetriolo. Oggi vi [...]
Questo piatto tipico del carrello degli antipasti greci dimostra quanto la cucina, sulle due sponde del Mediterraneo, si somigli, nei profumi, nei colori e nei sapori. E non solo: anche negli [...]
Dall'Egitto alla Turchia, la tipica salsetta è molto usata come antipasto o per condire la carne.Dall'Egitto alla Turchia, passando per l'Iran fino al nord dell'India esistono molte salse a [...]
Grazie alla pioggia degli ultimi giorni si inizia un po' a respirare ed allora è giusto passare dai long drink a qualcosa di più concentrato e alcoolico, un coktail insomma.Questa che segue è [...]
Ancora biscotti.Lo so.Qui vanno a ruba, come si può notare.Questa volta è farina del mio sacco.Vi posto anche la foto di come vanno messi nel piatto del mo se vi potesse interessare.Il [...]
Ospiti improvvisi a cena ieri sera e così ho preparato una pasta semi-fredda utilizzando le cose che avevo in casa. Ecco che è nata l’insalata di maccheroncini con ceci e yogurt greco. [...]
TEMPO: 25 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI La mappa della grande cucina internazionale, si sa, è disegnata da sempre [...]
