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di Enrico Malgi La Tenuta Russo Bruno di San Paolo di Tufo, seguita da Vincenzo Mecurio, ha tre ettari vitati di solo greco e produce circa 10.000 bottiglie l’anno. L’etichetta si riferisce [...]
Oggi un dessert cremoso : il dolce facile con yogurt greco senza farina non facile facilissimo e adatto a terminare qualsiasi menù sia di carne sia di pesce!Lo yogurt greco che ho acquistato è [...]
Non disperate, anzi siate curiosi: oggi vi spieghiamo come fare il pane senza lievito, sia nel caso non ne abbiate a casa, sia nel caso siate intolleranti a questo ingrediente. Le soluzioni sono [...]
In questi giorni d’emergenza sanitaria, in molti si stanno mobilitando per fornire un elenco dettagliato ai cittadini sui negozi di alimentari e i ristoranti che consegnano a domicilio. E’ [...]
di Enrico Malgi Pandemia? No è Pandataria. In questo caso per fortuna non c’è niente di preoccupante, perché si tratta di un raro vino bianco prodotto dalla giovane Azienda Agricola [...]
Viviamo in un momento storico particolare in cui è nostro dovere evitare il più possibile i contatti interpersonali e restare a casa. Ma siamo fiduciosi che questo momento angosciante verrà [...]
Purtroppo le norme di sicurezza per contrastare la diffusione del COVID19 sono state estese a tutta l’ITALIA. Per fortuna però in queste ore si moltiplicano le iniziative online e in [...]
Purtroppo le norme di sicurezza per contrastare la diffusione del COVID19 sono state estese a tutta l’ITALIA. Per fortuna però in queste ore si moltiplicano le iniziative online e in [...]
I pancake proteici sono fatti a base di yogurt greco e albumi e sono ricchi di proteine.Sono perfetti per una prima colazione sana e nutriente e sono in particolare modo consigliati per gli [...]
La fava greca altro non è che una crema di legumi tipica delle isole Cicladi, i legumi utilizzati non sono le fave ma dei piselli gialli spezzati, cucinati con aglio cipolla e capperi, in [...]
ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΠΡΑΣΑ ΚΑΙ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑΗ κλασσική πρασο-τηγανιά εμπλουτίζεται σε γεύση και αρώματα, με [...]
Indice Sempre più spesso si sente parlare di digiuno, argomento molto popolare soprattutto quando si parla di dieta, che consiste nell’astinenza volontaria dall’assunzione di cibo, [...]
Conoscete il tè hojicha? È un tè verde giapponese tostato che oggi si trova, anche in Italia, nella pratica versione in polvere, come il più famoso matcha. Lo si può utilizzare per [...]
Torneremo a desiderare di essere anche solo sfiorati, in questi giorni di contatti fisici temuti e controllati, nel nostro isolamento da coronavirus voluto, obbligato o mal sopportato? Essere [...]
Fra gli articoli più gettonati che sono stati razziati nelle scorse settimane dai supermercati, oltre a decine di introvabili panetti di burro probabilmente necessari per preparare mega scorte [...]
Il dolce più fresco e cremoso è finalmente democratico: la cheesecake vegan infatti non contiene derivati animali e si può fare in tutti in modi, esattamente come nella versione classica. [...]
Voglia di polpette? Abbiamo per voi una selezione davvero speciale: le polpette di tonno in padella. Facili e veloci da preparare, si abbinano con tanti altri ingredienti per ricette originali [...]
Risolatte al cioccolato fondente oggi una variazione golosa ad una ricetta golosa cremosa che mio figlio adoro ...il risolatte classico con cannella che facciamo con la versione della cucina [...]
Il tonno è uno dei pesci più amati in cucina, tanto in scatola quanto fresco e a crudo: esistono molte varietà di tonno e siamo abituati a gustarlo anche nella cucina orientale. Il suo sapore [...]
Sembrava che anche il Grana Padano – al pari dei tanti italiani che in questi giorni non riescono ad accedere in altre nazioni – fosse stato sottoposto a misure restrittive a causa del [...]
Panico in Europa che, oltre a bloccare i voli provenienti dall’Italia, ha iniziato a frenare il cibo made in Italy. L’incriminato in questione è il Grana Padano sottoposto a controllo alle [...]
La cheesecake è un dolce tipicamente statunitense, a base – a prescindere dalle mille varianti – di biscotti secchi compattati sul fondo e una crema composta da formaggio [...]
ΛΑΧΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΠΟΛΙΤΙΚΗ Ή ΠΙΚΑΝΤΙΚΗΠολίτικη ή πικάντικη, η πιο ενδιαφέρουσα παραλλαγή της κλασσικής [...]
Pepite croccanti di speck, gocce di yogurt greco e pistacchi sbriciolati fanno da contrasto alla texture setosa di questa crema di zucca. Da gustare calda con il vostro mix speziato preferito. [...]
Indice Spiaggia, ombrellone, un libro in una mano e un mojito nell’altra. Chi può dire che questa non sia l’immagine della perfetta vacanza a base di relax? Tolti gli astemi e coloro [...]
