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Villa Diamante: è ancora il Fiano di Antoine Gaita?

Villa Diamante: è ancora il Fiano di Antoine Gaita?

Non è la prima volta che Intravino scrive di questa azienda, ma qui racconto la mia recentissima visita. Villa diamante è una piccola azienda, di soli 3 ettari e mezzo, situata a Montefredane, [...]

tags : taurasi fiano trebbiano cantina coda di volpe funghi annata frutta greco punta
dal 31 August 2020 su:
vino alcolici frutta verdura
Uva da tavola: tutte le varietà da conoscere

Uva da tavola: tutte le varietà da conoscere

Settembre è, per definizione, il mese della vendemmia. Mentre nei vigneti italiani ci si appresta a selezionare i grappoli destinati a diventare vino, sui banchi del mercato ci si dedica a un [...]

tags : pugliese moscato scanzo frutta barese grammi bianco bosco rum uva
dal 30 August 2020 su:
alcolici frutta verdura vino
Come cucinare il grano saraceno

Come cucinare il grano saraceno

Lezione di oggi: come cucinare il grano saraceno, questo pseudo cereale (come amaranto e quinoa) molto saporito e naturalmente privo di glutine, la soluzione ideale per chi è celiaco e non [...]

tags : latte dolci limoni frutta farina cocco brodo riso fave mais
dal 29 August 2020 su:
pane pasta riso frutta verdura

Ricetta peperoni ‘mbuttunati alla napoletana, campani e irresistibilmente golosi

I peperoni ‘mbuttunati alla napoletana alla napoletana sono una classica ricetta partenopea, che si fa spesso d’estate in quanto questa è la stagione giusta per consumare questi ortaggi, [...]

tags : ricetta ortaggi fritto forno zona aglio provola classico napoletana ingredienti
dal 28 August 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Billionaire: più di 3000 i clienti da rintracciare, ma molti hanno dato numeri di telefono falsi

La situazione per il focolaio del Billionaire si complica: sono più di 3.000 i clienti da rintracciare a causa dei possibili contagi da Coronavirus. Peccato solo che, a fronte della consegna [...]

tags : zona ristorante
dal 27 August 2020 su:
locali
Ricetta pasta al pesto con funghi porcini, un mix intenso e deciso

Ricetta pasta al pesto con funghi porcini, un mix intenso e deciso

La pasta al pesto con funghi porcini, un primo piatto ideale per chi ama i funghi e il loro sapore deciso, i porcini sono i protagonisti indiscussi di questa ricetta, con il loro sapore [...]

tags : funghi salsa greco aglio ricetta porcini condimento cottura pomodori padella
dal 27 August 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Il Castello delle Cerimonie: morta Donna Rita, la vedova di Don Antonio

Lutto a Il Castello delle Cerimonie: è morta Donna Rita, la vedova di Don Antonio, l’originario Boss delle Cerimonie. L’anziana 80enne si è spenta a causa del Coronavirus: è la [...]

tags : greco ricette ristorante
dal 26 August 2020 su:
alcolici ricetta locali
Le migliori ricette di salse per barbecue e griglia: conoscere LE salse bbq

Le migliori ricette di salse per barbecue e griglia: conoscere LE salse bbq

Si fa presto in Italia a dire “Salsa Barbecue”: quel dubbio barattolo ricolmo di un intruglio denso, dove l’acidità spicca sopra ogni cosa, e che usiamo occasionalmente per [...]

tags : soia filone tofu fuoco salsa birra bacon succo bianco ricetta
dal 26 August 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Che buona la Pakora!

Che buona la Pakora!

Il fritto all’italiana mi è sempre piaciuto. Verdure avvolte da una pastella croccante, ideali per un antipasto o da usare come contorno. Perciò quando ho conosciuto questa ricetta [...]

tags : bianco fritto glutine farina greco ceci riso ricetta verdure italiana
dal 25 August 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Quante calorie ha un’insalatona, la soluzione più infida delle diete

Quante calorie ha un’insalatona, la soluzione più infida delle diete

C’è chi esulta per il nuovo bugigattolo di poké che ha aperto sotto l’ufficio, ignaro dell’apporto di calorie giornaliero che andrà a sommare alla propria dieta e chi ordina [...]

tags : frutta salsa coppa pollo romana gelato calorie fritto grammi salumi
dal 24 August 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Parmigiano Reggiano: nel primo semestre 2020 aumentano le vendite in Italia e l’export

Una buona performance del Parmigiano Reggiano che, nonostante l’epidemia da Coronavirus e la relativa crisi economica, segna un aumento sia delle vendite in Italia che dell’export [...]

tags : reggiano
dal 24 August 2020 su:
vino
10 ricette salate con la menta

10 ricette salate con la menta

Dopo la proposta delle ricette dolci, rilanciamo con le ricette salate con la menta, la pianta aromatica che da secoli trova utilizzo sia in cucina che in erboristeria per le sue proprietà [...]

tags : pecorino bianco ricette ricetta piselli verdure salato succo feta riso
dal 23 August 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Le 8 migliori ricette con i capperi

Le 8 migliori ricette con i capperi

Non ricorreremo ad alcun escamotage per non nominare parole ritenute sconvenienti: non diremo “capperi che ricette!” o “ricette del cappero” nel presentare alcune delle tante possibili [...]

tags : carote salsa bianco ricette capperi ricetta greco tonno sugo dop
dal 21 August 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Come riconoscere un gelato artigianale? Domande e risposte sui gelati

Come riconoscere un gelato artigianale? Domande e risposte sui gelati

Carla G., Bologna: Come riconoscere un gelato artigianale?Tra il gelato industriale e il gelato artigianale sono molte le differenze, solo le persone che lavorano nel settore sono in grado di [...]

tags : soia latte greco gelati frutta panna erice bio riso mais
dal 19 August 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura
Ricetta sfogliatine mele e miele, una merenda veloce e ricca di gusto

Ricetta sfogliatine mele e miele, una merenda veloce e ricca di gusto

Le sfogliatine mele e miele sono un dolce semplicissimo da fare, un rotolo di pasta sfoglia, mele succose e un buon miele e avrete il dolce finito, potete scegliere di prepararlo come noi, in [...]

tags : ricetta forno birra mele galletta zucchero alimentare mescolate idromele ingredienti
dal 18 August 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Risotto ai peperoni mantecato allo yogurt

Risotto ai peperoni mantecato allo yogurt

Il risotto ai peperoni mantecato allo yogurt è un piatto estivo sfizioso e irresistibile, con pochi grassi e tutto il sapore di questa verdura regina dell’estate. Se di fronte alla ricetta [...]

tags : pecorino frutta fuoco ricetta verdure fragole salsa greco mele riso
dal 17 August 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Pudding alle fragole

In Val Martello, piccola vallata della Val Venosta, nascono le gustose Fragole di Montagna. In un luogo posto circa 30 kilometri sopra a Laces, tra i 900 e 1800 metri di quota, le fragole [...]

tags : ricetta fragole greco latte cocco coperto padella casseruola val venosta alimentare
dal 17 August 2020 su:
ricetta alcolici dolci
Malta: i 15 piatti tipici da provare nel cuore del Mar Mediterraneo

Malta: i 15 piatti tipici da provare nel cuore del Mar Mediterraneo

C’è da dire che, alla luce di notizie poco confortanti sul legame tra virus, viaggi e vacanze, questo pezzo casca proprio a fagiolo. Perché una volta per tutte abbiamo l’occasione [...]

tags : taralli chardonnay vegano frutta carote marino forno latte salsa romana
dal 17 August 2020 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Paestum. I piatti di mare del ristorante Casa Coloni mi hanno reso felice

Paestum. I piatti di mare del ristorante Casa Coloni mi hanno reso felice

Casa Coloni, il ristorante della Tenuta Duca di Marigliano a Paestum, ex terra di caccia e dimora di classe del nobiluomo, è uno di quei posti che senti giusti e vincenti a primo impatto. [...]

tags : albicocche greco dolci burro salsa limoni bufala frutta pollo punta
dal 16 August 2020 su:
frutta verdura locali ricetta

Panettone Maiolico, il panettone di Ferragosto della pasticceria De Vivo

di Marco Contursi Kαλός καί ἀγαθός”, bello e buono, era l’appellativo che gli antichi greci attribuivano a chi si era distinto per particolari meriti. E questo panettone lo [...]

tags : wine panettone
dal 15 August 2020 su:
alcolici dolci

Coda di Volpe 2015 Irpinia doc Perillo

Se dovessi fare un bilancio degli ultimi trent’anni direi che la Coda di Volpe di Michele Perillo è il vino che mi ha spiazzato di più. Va bene Fiano, Greco e Falanghina, ma davvero mai mi [...]

tags : fiano falanghina coda di volpe doc greco wine annata vitigno irpinia
dal 14 August 2020 su:
alcolici vino

Tzatziki, fresco ed estivo. Prepariamolo!

Estate calda e poca voglia di stare ai fornelli, ecco una soluzione dalla Grecia: lo Tzatziki. Una ricetta greca le cui origini si perdono nella notte dei tempi, diffusa in tutto il mondo. Se [...]

tags : greco greca aglio salsa pulire condimento cetriolo verdure ingredienti
dal 14 August 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Qual è la differenza tra marmellata e confettura e perché si chiamano così

Qual è la differenza tra marmellata e confettura e perché si chiamano così

Ripetiamo come un mantra che marmellata e confettura sono la stessa cosa e chi di noi osa dire “marmellata di pesche” a chiunque ritenga di avere la licenza gastronomica viene [...]

tags : dolci succo greco burro coppa kg bar mele limoni frutta
dal 12 August 2020 su:
dolci alcolici frutta verdura
Ricetta frittatine di patate e speck, un binomio vincente per il giusto antipasto

Ricetta frittatine di patate e speck, un binomio vincente per il giusto antipasto

Le frittatine di patate e speck, sono un antipasto semplice e sfizioso da preparare, perfette sia appena cotte, ancora calde, sia fredde, magari per un aperitivo, queste simpatiche monoporzioni, [...]

tags : salumi forno greco speck ricetta dessert condimento mescolate italiana padella
dal 12 August 2020 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Gelato al melone

Gelato al melone

 Quando capita un melone bello maturo, molto profumato e saporito, 500 gr lo congelo e il resto lo mangio...Poi arriva sempre il momento di usarlo per il gelato con il [...]

tags : frutta greco gelato zucchero ingredienti tagliare temperatura
dal 11 August 2020 su:
ricetta dolci alcolici