La frittura di per se non è propriamente leggera, ma qualche volta, se fatta come si deve, è più che giusto concedersi questo piccolo lusso in tavola. Se al fritto, poi, accostiamo una [...]
Questa settimana ho pensato a voi e alla prova costume. Non solo per cercare di combattere la legge di gravità che inesorabilmente ci porta le ciccie mollicce verso il basso, ma anche [...]
Dopo lunghe riflessioni e discussioni io e mio marito abbiamo deciso il vincitore del mio primo contest.Intanto rinnovo i ringraziamenti a tutti i partecipanti, avrei voluto premiarvi tutti!C'è [...]
Sappiamo ormai che i muffin sono un classico, anche quelli salati, quindi questi muffin al salmone proposti da Benedetta Parodi non possono fare altro che essere un antipasto perfetto! Vista la [...]
Ci sono delle preparazioni che crediamo siano lunghe o noiose e quindi ci affidiamo a prodotti preconfezionati, che però non garantiscono la stessa qualità e che spesso sono solo un modo [...]
Ma se vi avanza il pane grattuggiato e dell'uovo, magari dopo aver impanato delle cotolette... cosa fate? Io delle polpettine. Mai provate? Nooooooooooooooo........ non è possibile!Rimediate! [...]
Comincia una nuova settimana aspettando l’estate … la ricetta odierna che vi proponiamo, invitandovi come sempre a provarla, sono degli spiedini gustosissimi, semplici da preparare anche per [...]
Belle morbide e saporite, con loro si va sempre sul sicuro… Sono anche ricche di proteine e, accompagnate alla pasta, sono un piatto unico favoloso. Ingredienti per le polpette: farina di [...]
GAMBERI E CALAMARI FRITTI AL FORNODiciamoci la verità friggere il pesce in casa e un trauma...questa è una ricetta che ho visto sempre a COTTO E MANGIATO il pesce viene molto simile a quello [...]
Buon 2 giugno a tutti voi! giornata di riposo assoluto, ho finito di leggere il mio libro, la recensione la preparo per il prossimo post, ho cucinato e ora tra un giro e l'altro nei vostri blog [...]
Mi sto già portando avanti con la cena, e inizio anche a postarvi una ricettina...Per preparare queste crocchette di patate ho avuto un gran alleato in cucina: il formaggio già grattato dell' [...]
L’insalata di pollo si presta molto spesso ad essere il pasto ideale per una pausa pranzo in ufficio, quando arriva il caldo, o per un pasto completo e leggero in famiglia. Cotto e [...]
Avevo provato già due volte ad andarci, sempre all’ultimo momento. Niente. Tutto pieno, e nemmeno ad aspettare un’ora si riusciva a prender posto. Ci sono ripassato lo scorso [...]
Quando si parla di pesce, da proporre agli amici durante una cena, perché in famiglia le cose sono un po’ diverse e ci facciamo molti problemi in meno, il grande dilemma è quello di come [...]
Buongiorno, sono reduce da una cena messicana che ho fatto ieri sera a casa...c'è tutto da pulire!!Però prima ne approfitto per postarvi la ricetta del giorno.Questo bel tacchino ha [...]
Al mercato del pesce di San Benedetto ho acquistato ho acquistato due rane pescatrici. La più piccolina l’ho adoperata per la ricetta rana pescatrice alla piastra; con la seconda, [...]
Il salmone, così come la trota salmonata, sono pesci che fanno davvero benissimo alla salute e quindi per questo motivo vanno cucinati in modo che non perdano le loro proprietà nutritive. [...]
Di DanielaLa storia di cui parleremo oggi, affonda le sue radici in quella Italiana piuttosto recente: è l'annosa questione dell’Italica "Cotoletta alla Milanese" che si scontra con la più [...]
Continua la mia passione per le polpette… alla fine ho scoperto che qualunque ingrediente frullato, impanato e cotto è ottimo! quindi la saga delle polpette continuerà [...]
Le triglie si dividono in due varietà: di fango e di scoglio. La più pregiata è senza dubbio la seconda, riconoscibile dalle strisce giallognole e dalle dimensioni minori rispetto alla [...]
Oggi è il 13 maggio, purtroppo dalle 16 e 47 del 11 maggio la piattaforma di Blogger è andata in tilt e ha cancellato tutti i post e i commenti scritti da quel momento in poi, quindi anche il [...]
Preparate l'impanatura, sbattendo con una forchetta, l'uovo con un pizzico di sale, un pizzico di pepe e una grattugiata di formaggio. Poi in un piatto a parte mettete il pangrattato. Ora [...]
Il merluzzo è un pesce povero di grassi ma ricco di acidi grassi polinsaturi chiamati "Omega 3" che riducono il colesterolo cattivo ed aumentano quello buono .E’ inoltre ricco di proteine, di [...]
Insomma, semel in anno licet insanire, diceano i saggi. Dunque a noi qui in questa valle di lagrime è concesso, una volta all’anno: mangiare hamburger da McDonald’s, trangugiare [...]
Non sono un’amante del fritto, ma ogni tanto per accontentare il mio bimbo, mi fa piacere cucinare qualcosa di veramente goloso e adatto ai più piccoli… ma anche ai grandi! [...]