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Agricoltura, ortofrutta: in estate registrate il 17% di irregolarità durante i controlli

Agricoltura, ortofrutta: in estate registrate il 17% di irregolarità durante i controlli

Torniamo a parlare di agricoltura: nel settore dell’ortofrutta in estate sono state registrate il 17% di irregolarità durante i controlli effettuati. L’Ispettorato centrale [...]

tags : dop esteri frutta alimentare
dal 15 September 2021 su:
vino frutta verdura

Prosecco e non Prosek, una battaglia di tutti gli italiani. Ecco perchè non va svenduta ai burocrati di Bruxelles

Noi italiano siamo magnifici. Digiti Prosek e Google ti regala come primo articolo un pezzo di Cook del Corriere che ci spiega che il Prosek croato è assolutamete differente dal nostro prosecco [...]

tags : prosecco wine spumante secco
dal 15 September 2021 su:
vino alcolici

Enoturismo, Patuanelli: “Tornerà ai livelli pre-Covid in 2 anni”

Parole positive e di fiducia da parte del ministro delle Politiche Agricole, Ambientali e Forestali Stefano Patuanelli sul futuro dell’enoturismo, “una parte particolarmente [...]

tags : toscana italiana ministeriale internazionale
dal 15 September 2021 su:
cucina internazionale cucina regionale dolci

American Pistachio Growers: sondaggio sugli snack preferiti

American Pistachio Growers, associazione no profit che unisce i coltivatori di pistacchi americani, ha lanciato un sondaggio  online, somministrando agli italiani un questionario volto a [...]

tags : dolci dieta menu grammi ricette vitamine calorie proteine
dal 15 September 2021 su:
locali ricetta

Le curiosità sul cioccolato, un regalo gourmet

A chi non piace il cioccolato? Da molti secoli ormai è apprezzato per il suo gusto e le sue proprietà. Si utilizza per arricchire i dolci, ma anche per dare un tocco di classe ai piatti [...]

tags : inglese frutta dolci punta liquore naturale metabolismo ingredienti cioccolato vitamine
dal 13 September 2021 su:
ricetta cucina internazionale
Prosecco: il Prosek croato ha il via libera dall’UE

Prosecco: il Prosek croato ha il via libera dall’UE

Impossibile non notare la somiglianza del nome Prosek, vino croato, con il nostrano Prosecco. Ed è proprio questo a preoccupare gli eurodeputati italiani: la somiglianza potrebbe finire per [...]

tags : prosecco rosato brut vin bar dop vini grano spumante dessert
dal 13 September 2021 su:
vino alcolici locali

Bruschette con pane di Altamura D.O.P., stracciatella, pesto di pistacchi e pomodorini confit

Le prime bruschette della mia vita le ho assaggiate svariati decenni fa, in un piccolo paese della Puglia.Ero in vacanza con i miei genitori e ricordo che un giorno, a metà mattinata, siamo [...]

tags : pugliese ricetta condire vergine forno aglio pomodori ingredienti pomodorini tagliare
dal 13 September 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Chiquita, la banana preferita dagli Italiani

Chiquita,  secondo una recente indagine, è la banana preferita dagli Italiani, che prediligono questo marchio perchè le sue  banane hanno una qualità ed un  gusto inimitabile.  Azienda [...]

tags : banane banana ricette ricetta ingredienti
dal 11 September 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Giù le mani dallo Champagne: la sentenza storica ci dice che aprire una Proseccheria è più facile

Se stavate per aprire una Champagneria, fermatevi un momento, fate un passo indietro e magari optate per una meno rischiosa Proseccheria, o qualcosa di simile. C’è un motivo ben preciso se ve [...]

tags : chianti prosecco vini mica doc vin oca bar docg servizi
dal 10 September 2021 su:
vino alcolici carne e pesce

Latte alla stalla, prezzi insostenibili: Coldiretti pronta a scendere in piazza

“La situazione del prezzo del latte alla stalla è diventata insostenibile con pressioni al ribasso che non hanno ragione d’essere e che mettono a rischio tutto il sistema degli allevamenti [...]

tags : soia mais latte alimentare
dal 10 September 2021 su:
frutta verdura pane pasta riso

Olio Evo: italiani primi consumatori al mondo (ma non riconoscono la qualità)

Gli italiani sono i primi consumatori di olio extravergine di oliva al mondo, con 500 mila tonnellate. Tuttavia la metà di loro non è in grado di riconoscere quando si tratta di un prodotto di [...]

tags : chili
dal 10 September 2021 su:
ricetta
Alessandro Borghese Kitchen Sound: la settima stagione in arrivo dal 20 settembre

Alessandro Borghese Kitchen Sound: la settima stagione in arrivo dal 20 settembre

Non c’è mai abbastanza Alessandro Borghese in televisione. Dopo il debutto in Piatto Ricco insieme a Gennaro Esposito, ecco che lo chef rock sta per tornare con un altro suo format molto [...]

tags : riso ricotta ristorante internazionale
dal 10 September 2021 su:
pane pasta riso formaggi locali
Zuppa inglese: storia e miti di un piatto “tipico”

Zuppa inglese: storia e miti di un piatto “tipico”

Tempo fa, quando ero ancora una studentessa universitaria, mi è stata assegnata una ricerca per il corso elettivo di Storia dei Prodotti Tipici. Tema: ricerca e debunking di un piatto [...]

tags : passerina frutta papera forno amaro farina gelato bianco scalco salame
dal 9 September 2021 su:
ricetta alcolici locali
Pesce a prezzi alti: solo 1 italiano su 4 lo compra una volta a settimana

Pesce a prezzi alti: solo 1 italiano su 4 lo compra una volta a settimana

Parla chiaro l’ultima indagine Eurobarometro: solo un quarto degli italiani acquista pesce almeno una volta a settimana, a causa dei prezzi troppo alti. Non che la situazione nel resto [...]

tags : punti frutta ristorante
dal 9 September 2021 su:
frutta verdura locali

Spesa: consumi green da record per gli italiani, valgono 10 miliardi

Il carrello della spesa green sale al valore record di 10 miliardi per effetto dell’aumento del 7,6% degli acquisti con gli italiani che scelgono sempre più spesso prodotti che fanno [...]

tags : bio naturale alimentare internazionale
dal 9 September 2021 su:
cucina internazionale

Campagna europea Let’s Eat – European Authentic Taste

La campagna europea Let’s Eat – European Authentic Taste, un progetto promosso da IVSI – Istituto Valorizzazione Salumi Italiani e da ASIAC – l’Associazione formata dalle otto più [...]

tags : pesche frutta panino speck pane kiwi greca salumi salame bresaola
dal 9 September 2021 su:
carne e pesce frutta verdura
Cioccolato: il 77% delle marche in vendita in Italia è di marchi nazionali

Cioccolato: il 77% delle marche in vendita in Italia è di marchi nazionali

I dati di uno studio realizzato da Tiendeo.it parlano chiaro: in Italia il 77% del cioccolato che troviamo in vendita sui cataloghi online appartiene a marchi nazionali. A seguire ci sono poi [...]

tags : punti gelato servizi svizzera cioccolato
dal 9 September 2021 su:
dolci cucina internazionale

The Fork:10 proposte per una gita gourmet

 The Fork consiglia 10 ( e più) luoghi del gusto, in tutta Italia, dove provare a non rimpiangere le vacanze appena trascorse.  Una gita fuori porta per un pranzo rilassante in agriturismo [...]

tags : novello umbra frutta ricette martino seadas grano bio zona sala
dal 9 September 2021 su:
ricetta locali vino

Pescaria, il fast food di pesce pugliese, apre a Verona a ottobre 2021

Pescaria, fast food pugliese noto per i suoi panini di pesce, apre a Verona a ottobre 2021 in Corso Porta Nuova, 11 dopo aver aperto a Polignano a Mare, Trani, Milano, Torino, Bologna, Roma e [...]

tags : carignano pugliese mele mais italiana fast food trani
dal 9 September 2021 su:
vino pane pasta riso frutta verdura
Nigella Lawson cambia nome agli spaghetti alla puttanesca e poi nega

Nigella Lawson cambia nome agli spaghetti alla puttanesca e poi nega

Nigella Lawson si è invischiata in polemica piuttosto particolare che la vede alle prese con uno dei piatti italiani più iconici, gli spaghetti alla puttanesca. Sul suo sito, infatti, la [...]

tags : chardonnay ricette ricetta aglio olive secco lamponi capperi britannica spaghetti
dal 8 September 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

I caseifici agricoli rispettano gli animale, il latte e i clienti: il prossimo week end aprono le porte agli appassionati. Ecco dove sono, regione per regione

Dalle degustazioni alle visite in fattoria: torna anche quest’anno Caseifici Agricoli Open Day, una manifestazione a carattere nazionale. Animali, terreni e formaggi: sono tre le parole chiave [...]

tags : wine latte formaggio
dal 8 September 2021 su:
alcolici formaggi
Torna la Florence Cocktail Week (20-26 settembre)

Torna la Florence Cocktail Week (20-26 settembre)

La sesta edizione di Florence Cocktail Week, il libro con Giunti Editore e il debutto di Venice Cocktail Week Florence Cocktail Week torna a Firenze dal 20 al 26 settembre. A precedere la sesta [...]

tags : fiorentina pizza bar ricette italiana cocktail ingredienti toscana
dal 8 September 2021 su:
ricetta cucina regionale locali

I friggitelli. Proprietà e ricette

Che voi li chiamiate friggitelli, friarielli o peperoni verdi dolci il risultato non cambia! Si tratta di peperoni nati proprio per essere fritti. E’ con questa cottura che danno il massimo [...]

tags : ricetta calorie ricette fritto dolci forno padella condire peperoni condimento
dal 8 September 2021 su:
ricetta frutta verdura
Eataly Ginza apre a Tokyo, sarà il più grande del Giappone

Eataly Ginza apre a Tokyo, sarà il più grande del Giappone

Eataly inaugura altri 1100 metri quadri di italianità a Tokyo, nel prestigioso quartiere Ginza. Il negozio, quinto punto vendita Eataly nella Terra del Sol Levante (e quarto nella città [...]

tags : gelati pizza zona salumi servizi ristorante italiana caffetteria
dal 7 September 2021 su:
locali pane e pizza

Consumi, frutta e verdura al primo posto nel carrello della spesa

Quella per frutta e verdura è diventata la prima voce di spesa delle famiglie italiane a tavola superando in valore tutti gli altri prodotti, dalla carne alla pasta, dal pesce ai formaggi, dal [...]

tags : bar chili latte frutta
dal 7 September 2021 su:
locali ricetta alcolici