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Due ristoranti negli Stati Uniti, una ricca carriera dietro i fornelli di presidenti, monarchi e governatori, e una non profit da lui fondata: questo è, in breve, il ritratto dello chef [...]
L'articolo Frittelle dorate ma pochi ingredienti: patate dolci, farina, lievito e tanto miele proviene da Ricette della Nonna. Le frittelle di patate dolci sono un dolce poco conosciuto che si [...]
Se ti avanzano gli albumi li puoi riutilizzare sempre, potresti però conservarli anche per 6 mesi, vediamo come. Come ben noto a tutti l’uovo è composto da due parti albume e tuorlo, [...]
Quanto sono belle le cene in albergo, se l’albergo è accogliente ed il ristorante è una location di prestigio. E il George, il ristorante del Grand Hotel Parker’s di Napoli rientra in [...]
Nome inglese ma più che eloquente – no show, fingersi morti o dispersi. Il significato, dicevamo, si intuisce facilmente: è quella pratica che consiste nel non presentarsi senza alcun [...]
Uno studio conferma che bere caffè ha degli effetti maggiori se lo bevi non solo senza zucchero ma anche se lo fai in un preciso periodo della giornata. Di quale si tratta? Bere caffè è una [...]
State cercando l’idea giusta per servire in tavola un contorno sfizioso e colorato? Allora la ricetta del giorno che fa per voi è proprio questa, non solo perché la verdura si cuoce in [...]
Questo piatto unico è liberamente tratto da un ricetta vista su Dishing out health. Il salmone è tagliato a dadini, condito con paprika, aglio in polvere ed un filo di olio extra vergine [...]
Funghi gratinati al forno Ieri, ho cucinato i funghi champignon gratinati al forno, un contorno sfiziosissimo e semplice da realizzare sono ottimi sia caldi che a temperatura ambiente, [...]
Salse e maionese preparate con latte vegetale Non solo latte vaccino. Anche il latte vegetale è ottimo da usare nelle ricette. Ma bisogna prestare attenzione alla consistenza e al retrogusto [...]
È innegabile che ogni stereotipo abbia un fondo di verità, o il passare del tempo ne avrebbe disintegrato ogni traccia. Insomma: è vero che tendenzialmente i tedeschi sono precisi, gli [...]
Dalle farine alternative alle meduse: quando si parla di cibo, l’innovazione non si ferma mai, e come Giornale abbiamo sempre cercato di raccontarvi le ultime novità nel campo della food [...]
L'articolo Basta cuocere il pollo, grigliare le verdure e preparare il pesto: ti serve mezz’ora al massimo proviene da Ricette della Nonna. Insalata di pollo con verdure grigliate è una [...]
Le sarde sono uno degli ingredienti simbolo della cucina mediterranea: economiche, versatili e ricche di sapore, si prestano a numerose preparazioni, dalle fritture ai piatti al forno, dai [...]
I finferli trifolati sono un contorno semplice e veloce, perfetto per accompagnare secondi piatti, arricchire una polenta o condire una pasta all’ultimo minuto. Tra tutte le preparazioni [...]
Se vuoi iniziare bene la giornata devi assolutamente provare i mini cornetti di Giusina: ricetta soffice e leggera. I mini cornetti della famosa food blogger Giusina in cucina sono una vera [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Cosa sapere sulla fontina La focaccia gourmet è anche una focaccia al formaggio, infatti tra gli ingredienti troviamo la fontina, che si scioglie durante il [...]
Oggi mi hanno chiesto un dolcetto per la merenda che fosse un po’ speciale e allora ho scelto una ricetta facile e veloce che è collaudata e quindi non c’è rischio di errore, [...]
Otto Pizza porta a Milano un pezzo di tradizione campana ancora poco conosciuta: il panuozzo di Gragnano e la pizza nel ruoto. due specialità che raccontano storie di famiglia, di forni accesi [...]
Magnifica e semplice da preparare, la focaccia alle olive e rosmarino è quanto di più buono tu possa preparare nell’ambito della semplicità e della genuinità. Focaccia alle olive e [...]
di Lorenzo Colombo Lo scorso 15 settembre abbiamo partecipato, presso l’Enoluogo, a Milano, ad una degustazione di nuove e vecchie annate di vini dell’azienda Nino Franco. A condurla Primo [...]
In Sabina la prova costume non esiste più: è tempo di “prova forchetta”! Casaprota, cuore pulsante della Sabina reatina, torna a celebrare i sapori autentici del territorio con la sua [...]
Soriano nel Cimino è pronto a brillare con la 58ª edizione della Sagra delle Castagne, in programma dal 3 al 19 ottobre 2025. Un evento che ogni anno trasforma questo borgo della Tuscia [...]
A Leonessa le patate non si contano: si amano. E dal 10 al 12 ottobre 2025 il borgo reatino le celebra con la 35ª Sagra della Patata, tre giorni in cui il tubero più democratico del mondo [...]
A Bellegra, la “Città dei Panorami”, torna puntuale come l’autunno la XVII Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini, nei weekend del 3-4-5 e 10-11-12 ottobre 2025. Sei giorni di pura [...]
