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Fettine tenerissime e sughetto da scarpetta, il brasato piemontese mi è venuto una favola con questa ricetta

Nel menu di oggi mettete questo secondo piatto della tradizione gastronomica piemontese e godetevi un piatto di carne tenera e succosa, gradevolmente accompagnata da un fondo di cottura denso e [...]

tags : barolo carote ricette gateau burro menu aglio manzo vergine ricetta
dal 26 September 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Pasta con crema di zucca, salvia e amaretti

Pasta con crema di zucca, salvia e amaretti: ricetta vegetariana, facilissima e gustosa per un primo piatto con la zucca pronto in 20 minuti.

tags : zucca ricetta amaretti
dal 26 September 2025 su:
frutta verdura ricetta dolci

Mini bundt alla carota con arancia e cannella

Questi mini bundt alla carota con arancia e cannella, sono soffici, profumatissimi, leggeri e golosi: perfetti a colazione o a merenda! Buongiorno amici ed amiche, siamo formalmente in [...]

tags : bosco agave forno greco succo riso torta dolci carote farina
dal 26 September 2025 su:
ricetta alcolici dolci

Claudia Cardinale, il suo ristorante Le Picardeau, il timballo del Gattopardo

Claudia Cardinale è venuta a mancare il 23 settembre nella sua casa di Nemours, Le Picardeau, in Francia. Si tratta di un imponente ex edificio industriale (era una conceria fino al XVIII [...]

tags : ristorante
dal 26 September 2025 su:
locali

Come fare i funghi ripieni: ricetta e cosa c’è di speciale nel ripieno

L'articolo Come fare i funghi ripieni: ricetta e cosa c’è di speciale nel ripieno proviene da Ricette della Nonna. I funghi ripieni sono un antipasto semplice e gustoso che funziona bene [...]

tags : asiago funghi ricette ricetta pancetta formaggio
dal 26 September 2025 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Cédric Grolet, il pasticciere super star, apre in Italia: ecco quando e dove

L’alta pasticceria di Cédric Grolet si avvicina pian piano all’Italia, titolavamo ad agosto 2025 – appena un manciata di settimane fa. Il vessillo del nostro si alzava infatti a Monte [...]

tags : mica monte bianco toscana
dal 26 September 2025 su:
pane e pizza formaggi alcolici

Un caffè al Gambrinus con Sabatino Sirica, alle ore 15 di Mercoledì 1° ottobre, per presentare il libro sulla sua vita e per festeggiare i suoi 70 anni da pasticciere

Appuntamento al Gran Caffè Gambrinus, mercoledì 1° ottobre alle ore 15, per prendere un caffè con Sabatino Sirica. L’occasione per presentare “Una vita dolce”, il libro sulla sua vita, [...]

tags : wine
dal 26 September 2025 su:
alcolici

Come fare la sogliola alla mugnaia

Tra i piatti di pesce più amati, la sogliola alla mugnaia occupa un posto speciale. Pochi ingredienti sono sufficienti, ma richiedono attenzione, precisione e rispetto per la materia prima. [...]

tags : vapore grammi farina fuoco burro succo ricetta spinaci cottura condimento
dal 26 September 2025 su:
ricetta alcolici formaggi

Gli gnocchi li faccio io, ma con la ricetta delle monache e un ingrediente in più nell’impasto

Se vuoi preparare degli gnocchi fatti in casa davvero speciali, prova al ricetta delle monache con un ingrediente extra nell’impasto. Non c’è niente di più buono che un bel piatto [...]

tags : pecorino farina pulire umbra zucca mica grammi aglio ricette bucatini
dal 26 September 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

L’Auvergne è “famosa” per i rossi e io ho assaggiato 5 bianchi in ordine sparso

È il più recente tra gli El Dorado del vino francese, il terreno odierno più fertile per tanti giovani vignerons e spesso per accaniti bevitori (soprattutto naturisti): l’Auvergne sta [...]

tags : pinot gamay sauvignon chardonnay beva vini jura bianco borgogna francese
dal 26 September 2025 su:
alcolici vino formaggi

Natale 2025 con De Vivo: dolci artigianali e creativi

Il Natale 2025 si accende di gusto e creatività con la nuova collezione firmata Pasticceria De Vivo, eccellenza dell’arte dolciaria italiana con sede a Pompei. Come da tradizione, la maison [...]

tags : dolci italiana cioccolato
dal 26 September 2025 su:
locali cucina internazionale dolci

Oggi le crepes le faccio leggere così le può mangiare pure la mia amica perennemente a dieta

Se tra i vostri commensali c’è qualcuno che se vede una crepes dice: “Passo, non posso mangiarle perché sono a dieta“, dite subito che si tratta di una ricetta light e che [...]

tags : dolcetto dolci latte burro frutta dieta mele menu farina torta
dal 26 September 2025 su:
ricetta dolci frutta verdura

Baguette farcita con pomodori, mozzarella e insalata

Baguette farcita con pomodori, mozzarella e insalata Come vi ho raccontato qualche post fa, durante le vacanze, ho preparato un lievitato dietro l'altro. In realtà ho cucinato molto, ma perché [...]

tags : verdure bufala gelato pane pomodori baguette bocconcini mozzarella pomodorini ingredienti
dal 26 September 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

La ricetta della felicità l’ho portata in tavola in 20′: da provare subito

Dopo una brutta giornata ritroverai il sorriso con questo primo piatto, squisito oltre ogni dire. E davvero avrai trovato la tua ricetta della felicità. Da provare oggi stesso. La ricetta della [...]

tags : mescola succo penne ricetta ricotta cottura pentola ingredienti
dal 26 September 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Domenica 5 Ottobre è la grande festa della Vendemmia a Vigna delle Rose

Una giornata all’insegna delle tradizioni contadine in collaborazione con AIS Vesuvio: dalla colazione con Slow Food Vesuvio alla raccolta e pigiatura delle uve, laboratori per i piccoli e [...]

tags : wine vendemmia degustazione
dal 26 September 2025 su:
alcolici

VINerdi’ | Provincia di Pavia IGT Ughetta di Canneto 2023 – Quaquarini

di Lorenzo Colombo Ughetta è sinonimo di Vespolina, vitigno piuttosto raro, diffuso in Oltrepò Pavese e nel nord Piemonte ed utilizzato principalmente in combinazione con altri vitigni. Qui [...]

tags : vespolina igt beva pavese vitigno wine
dal 26 September 2025 su:
alcolici vino locali

Aurente 2022 Chardonnay di Torgiano doc, Lungarotti

Dopo Lorenzo Il Magnifico c’è sempre Savonarola. Dobbiamo vergognarci di bere Chardonnay perché non era l’uva del nonno? O perché è realizzato in barrique e non in qualche anfora di nave [...]

tags : chardonnay fiano verdicchio wine doc torgiano barrique romana
dal 26 September 2025 su:
alcolici vino cucina regionale

I dieci bianchi da non perdere dall’Alto Adige Wine Summit 2025

di Raffaele Mosca L’Alto Adige è terra di bianchi freschi, verticali, indubbiamente contemporanei. Se in passato molti di questi ponevano grande enfasi sul perfezionismo tecnico e [...]

tags : wine stampa
dal 26 September 2025 su:
alcolici vino

Mattia Asprinio Spumante Metodo Classico Brut De Angelis

Asprinio De Angelis, Casal di Principe ( CE ) Via Vittorio Alfieri, 8 Telefono: 340 394 4321 di Antonella Amodio Arriva dai vigneti di uva Asprinio “Mattia”, lo Spumante Metodo Classico [...]

tags : wine vini brut uva vitigno classico metodo classico asprinio spumante spumante metodo classico
dal 26 September 2025 su:
vino alcolici frutta verdura

Se vai in Cina non provare a tagliare la pasta lunga: è un gesto che scatena il panico

In Cina, così come accade in Italia, non si può tagliare la pasta lunga: i motivi asiatici, però, sono ben diversi da quelli nostrani.

tags : tagliare
dal 26 September 2025 su:
ricetta

Tutti conoscono quali sono gli alimenti che fanno bene al cervello, ma ce n’è uno che ha proprietà insospettabili

Gli alimenti che fanno bene al cervello sono tanti e variegati. Tra questi ce n’è uno che però a delle proprietà insospettabili: ecco di quale si tratta. Non c’è da stupirsi nel [...]

tags : lipidi frutta grammi tonno dieta ceci fibre fragole spinaci broccoli
dal 25 September 2025 su:
frutta verdura carne e pesce

Guarda che sono belle queste crostatine ai mirtilli: pure facili e veloci, ti faccio fare una colazione speciale

Oggi si va di crostatine ai mirtilli, ma in una versione molto furba e speciale: vedrai che colazione golosa, i tuoi bimbi le faranno sparire in pochi minuti! Oggi ti faccio preparare una [...]

tags : succo latte burro coppa mele mais forno frutta alimentare sciogliere
dal 25 September 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Le esportazioni mondiali di vini spumanti – aggiornamento 2024

Parliamo oggi delle esportazioni mondiali di vini spumanti del 2024, usando i dati “quasi completi” di UN Comtrade. L’esercizio non è dei più semplici siccome tra i maggiori esportatori [...]

tags : vini spumante spumanti
dal 25 September 2025 su:
vino

Cosa mangiare al posto del pane: 10 alternative amiche della linea (e della salute)

Come sostituire il pane a tavola: 10 alternative leggere e genuine. Ce n’è per tutti i gusti e per tutte le esigenze! Nella vita di tutti i giorni sono diversi i motivi per cui si [...]

tags : pane grano cocco dieta fibre riso mais secco farina glutine
dal 25 September 2025 su:
pane pasta riso dolci

Rustica, golosa e avvolgente: la torta dell’autunno si fa così

L'articolo Rustica, golosa e avvolgente: la torta dell’autunno si fa così proviene da Ricette della Nonna. La torta con crema di marroni è una torta facilissima da preparare in autunno [...]

tags : torta mele farina ricette marroni castagne
dal 25 September 2025 su:
dolci frutta verdura pane pasta riso