Le insalate sono state pagate agli agricoltori nei campi il 18 per cento in meno nel corso del 2010.E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Ismea, in riferimento [...]
Il bagel è un panino a forma di ciambella molto diffuso nei paesi anglosassoni, viene bollito brevemente in acqua prima di essere cotto nel forno. Può essere arricchito con semi di sesamo, [...]
Questo pomeriggio vi suggeriamo la ricetta per gli involtini di gamberi e sogliola, un secondo piatto ricco da servire su una salsa deliziosa e profumata, preparata con la panna, la lattuga, [...]
In una terrina mescolate 115g di formaggio cremoso tipo robiola o philadelphia, 2 cucchiaini di aneto tritato, e 2 cucchiaini di aglio tritato, poi mettere da parte. Scaladare una padella con [...]
Sia durante l’anno che all’inizio segnalo le migliori idee imprenditoriali che mi capita di vedere quando vado in giro (Londra, Parigi, New York), molti blogger mi chiedono consiglio per [...]
Lui era un giovane bellissimo e valoroso, nobile d’animo, puro di pensieri e ardente di cuore. Amava lei follemente e lei lo ricambiava di un amore appassionato, dolce e segreto, almeno [...]
Ingredienti: una lattuga un’arancia olio di lino un cucchiaio qualche gheriglio di noci sale q.b. Procedimento: Semplicissima, ecco un’insalata che mi accompagnerà stasera, dal [...]
Un contorno sfizioso ma leggero e ricco di omega-3 grazie all’olio di lino. Ingredienti: lattuga mela finocchio 2 cucchiaini di semi di girasole 2 cucchiaini di olio di lino succo di [...]
Un panino con ripieno di uova e insalata, in alternativa al solito salume affettato. Per 4 sandwich prendete 6 uova fresche e fatele bollire per 7/8 minuti circa, devono essere sode ma ancora [...]
L’insalata di mele, speck e noci può essere un ottimo contorno o, se aumentate le dosi, anche un piatto unico per un buon pasto, magari con una fetta di pane rustico. Per quattro persone [...]
INGREDIENTISalsa al tonno ( per la ricetta cliccare qui)fettine di carne di vitellosaleolioaromiLo scamone di vitello, un tipo di carne particolarmente tenera che è possibile trovare già a [...]
INGREDIENTI per tre persone:Cinque uovaDue scatolette di tonno da 80 gr.Cinque oliveMayoneseUn paio di foglie di lattuga, per la decorazioneAromiPreparazioneMettere a bollire le uova per diversi [...]
Trovare a San Francisco una persona che non conosca ed ami lo Zuni Cafe è cosa difficilissima ed improbabile: durante tutto il viaggio in Californa ed a San Francisco chiunque, venuto a [...]
Il termine “minuscola” che usa Enrico a proposito di questa sua ricetta è fin troppo minimalista. Forse dico così perché le ricette con più di due pentole per volta mi mettono [...]
Ottima ricetta per preparare un tipo di carne che piace a grandi e piccini, le costine di agnello, rendendo però una semplice cena un’occasione particolare, regolando alla vostra carne [...]
Da bambino non ne volevo sapere di mangiare verdura, per i bambini la verdura è una schifezza. “Mangia le carote che fanno bene alla vista.” “Mangia gli spinaci che diventi forte come [...]
Acciughe ripiene Preparazione - 20 acciughe grandi - 80 g di mollica di pane - 150 g di foglie di lattuga - 0,5 l di olio extravergine di oliva - 1 bicchiere di latte - 2 uova - 2 albumi - 50 [...]
Sono contentissima di comunicarVi che : Thegustibus si e’ classificato Primo nella categorie Primi , partecipando al post realizzato da “La Renna in cucina”con la nostra [...]
(Fuori concorso, Trancio di salmone agli agrumi con salsa di cavolfiore speziato, La Melagranata)E siamo finalmente giunti alla conclusione di questo contest iniziato il 22 Novembre!Avete [...]
Solo a vederla questa insalata mette davvero voglia di mettersi a dieta. Così colorata, così ricca, non si direbbe proprio che si tratta di un piatto tranquillamente consumabile qualora si [...]
Un kg di verdura mista (verze rape bietola scarola lattuga)una costa di sedano700 g di farina di granoneq. b. di saleun dl di olio di oliva extravergine 2 spicchi di aglioun peperoncino [...]
(per 4 persone) 2 pere Kaiser1 peperone giallo - 1 peperone rosso1 cespo di lattuga romama6 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva1 limonesale, pepeMondate la lattuga, lavatela e lasciatela [...]
Fritto sì, fritto no, il fritto fa male, un po’ di fritto fa bene: ognuno dice la sua su questo metodo di cottura. È necessario fare un po’ di chiarezza. Ho trovato molto utile, in [...]
L’insalata invernale con lattuga è un contorno light, perfetto per i pasti del dopo feste. La preparazione è veramente semplice: dopo aver lavato e ben pulito le verdure non [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa + 2 ore per la macerazione INGREDIENTI 1 lattuga romana 1 spicchio di aglio 1 limone e 1/2 4 fette di [...]