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Si aggrava sempre più la questione dei rifiuti in Sicilia. Ultimo capitolo di una storia che sembra un dramma è stato quello scritto dalla Commissione ambiente della Camera che, alla presenza [...]
Anche se di solito a casa cucino io ci sono certi piatti che sono esclusivamente dell'italiano ;)Uno di loro è questo perchè chi può sapere di più quando si tratta di cucinare i bruscitt, [...]
DAL 7 AL 9 NOVEMBRE GOLOSARIA MILANO ACCENDE I RIFLETTORI SUL GUSTO TRE GIORNI PER LA KERMESSE DI PAPILLON CON A TEMA L'INTEGRAZIONE ALIMENTARE E L'IDENTITÀ E POI I VINI TOP HUNDRED E LE [...]
Redazione di TigullioVino.it Torna nella città lombarda l’appuntamento pre-natalizio con Ciock&Va e la Cultura del Cioccolato. Si rinnova l’appuntamento pre-natalizio con la [...]
Da alcuni commenti al mio post sui corsi di cucina ho notato che l’argomento vi interessa e allora eccomi qui! Io posso solo parlare di corsi di cucina a Milano e provincia e oggi [...]
Virgilio Pronzati Tra i grandi distillati del mondo, c’è un posto anche per la Grappa. E parlando di Grappa, oltre ad essere un prodotto tipicamente italiano, è [...]
Anche Onav Lombardia protagonista al salone Il BonTà con numerose degustazioni a tema, dal 13 al 16 novembre, presso il Quartiere Fieristico di Cremona E’ ormai iniziato il conto alla [...]
La polenta è una preparazione a base di farina, che viene bollita in acqua salata fino al completo assorbimento dell’acqua stessa. Una delle ricette più antiche è quella lombarda, lì [...]
Risotto allo zafferano detto anche risotto alla Milanese. Eccovi una delle ricette più tipiche della cucina lombarda anche se ad essere veramente puristi andrebbe accompagnato all'ossobuco per [...]
Un dolce semplice, al cucchiaio, sul cui contenuto calorico è meglio stendere un velo (di zucchero?): il tiramisu. Come dice con sottile allusione il nome, dolce molto energetico, anzi [...]
Il vino va con il cibo. Dopo la carrellata di guide al vino italiano della settimana scorsa, oggi vi segnalo una guida che ci azzecca in pieno: la guida ai Ristoranti d’Italia 2010 di [...]
TEMPO: 20 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Spesso confusa con lo stracchino, la crescenza invece differisce da questo [...]
Sono stati recentemente pubblicati i risultati di un particolare studio intitolato “I Comuni italiani 2009″, portato avanti dalla Fondazione Anci Ricerche. Lo studio, particolarmente [...]
In questo caso siamo nel campo delle stelle, un’altra guida ai vini del 2010 che ancora mi mancava all’appello di riferire. La pubblica Veronelli Editore, la curano Gigi Brozzoni e [...]
La legge che vieta il consumo di cibo “negli spazi esterni al locale”, imposta lo scorso aprile dalla Lega Nord al governatore della Lombardia Roberto Formigoni, ci aveva scioccati. [...]
Si tratta di una minestra saporita e semplice da realizzare. In questo caso presentiamo la ricetta tradizionale più due variazioni. Per due persone: brodo di carne molto caldo, 4 fette di pane [...]
The Bicycle Film Festival passa oggi da Milano, per la sua unica tappa italiana, e pedalerà in giro per il capoluogo lombardo fino all’11 ottobre. Il festival, nato a New York nel 2001 [...]
Fonte: ISTAT Stimolato da una email di una studentessa che mi chiedeva come mai i dati sulla produzione in Lombardia fossero aggiornati al 2007 e non al 2008, ho deciso di colmare la lacuna. [...]
Tra cuochi italiani e Presìdi Slow Food Oltre 200 cene in tutta Italia celebreranno l'Alleanza tra cuochi e Presìdi Slow Food. In Irpinia abbiamo: Osteria dei Briganti [...]
Berardino Lombardo. Le foto sono di Monica Piscitelli Contrada Piantoli Tel. 339.5928649 Stanze: quattro Ettari: 40 di proprietà Allevamento: capponi, maiale nero casertano, vacche [...]
Gli italiani hanno risposto con entusiasmo alla nuova ondata di ecoincentivi per l’acquisto di una nuova bici, sia tradizionale sia elettrica e già in 37mila ne hanno approfittato. Alle [...]
Anche se sono, per certi versi, un po’ “targato” A.I.S. vista la mia fattiva ampia collaborazione, da giornalista indipendente, con l’Associazione (per la quale seguirò via blog, qui il [...]
Per festeggiare la “Rivoluzione del 1956”, festa nazionale ungherese, ITDH in collaborazione con Onav Lombardia organizza una degustazione davvero rivoluzionaria… Il 20 [...]
La Regione Lombardia ha presentato il nuovo piano di finanziamento da 3.230.000 euro che sotto forma di incentivi da 200 a 2000 euro servirà a acquistare nuovi motoveicoli elettrici, ibridi o [...]
POGGIBONSI - Domenica a San Fabiano Calcinaia si sono ritrovati insieme in cucina tre chef italiani stellati Michelin da 25 anni per festeggiare il quarto di secolo delle vendemmie dell'omonima [...]
