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Sta per tornare a grande richiesta uno dei prodotti preferiti dai fan di KFC Italia: stiamo parlando del Double Down, il panino senza pane. Per chi non frequentasse KFC Italia, il Double Down è [...]
Dopo il Migliaccio dolce, propongo il Migliaccio salato o Pizza ‘e Farenella che in Campania, sia nella versione dolce che salata, è generalmente proposta per il Martedì [...]
I biscotti della fortuna sono degli scrigni croccanti, di origine giapponese, al cui interno è racchiuso un messaggio, di solito si tratta di frasi profetiche o perfino divinatorie. La ricetta [...]
(Scroll for the recipe in English)I muffin alla farina di mais sono una variante del cornbread, un pane rustico tipico degli stati del sud degli USA. Sono facili da fare e si accompagnano sia [...]
No ma davvero: hanno ragione loro. Chicago è la capitale mondiale della pizza, e Napoli è famosa per il cielo grigio e l’assenza di criminalità organizzata. Gli americani sono così: [...]
San Valentino last minute a Roma con 10 buone idee per festeggiarlo nonostante le restrizioni del solo pranzo. Dal delivery alla staycation d’autore, ecco le proposte per ricordarsi di [...]
Primo esperimento per qualche dolcetto semplice e goloso, per serate gradevolmente fresche ,per quelle fredde invernali oper calde sere estive.Insomma un dolce quattro stagioni!Perchè nel [...]
In occasione della Giornata Internazionale dei legumi, che si celebra il 10 febbraio, cogliamo l’occasione per proporvi una serie di ricette con legumi saporite e facili da fare. [...]
Perché questa Red Velvet è diversa dalle altre? La Red Velvet al mais bianco e polvere di ibisco non è una torta come le altre, lo potete intuire dal nome. Certo conserva alcune delle [...]
Inutile ricordarvi il mio amore per la cucina etnica, questa settimana poi non avete scampo! Oggi prepariamo al volo un riso fritto rapidissimo, svuotafrigo e semplice, basta seguire qualche [...]
Chi non festeggerà la festa più attesa dell’anno? E’ stato un anno pesante per tutti ma ora lasciamo alle nostre spalle la negatività e catapultiamoci nell’originalità e [...]
E' un pane? No perché c'è lo zucchero.E' un dolce? Non proprio almeno per chi ama i dolci molto zuccherosi.Diciamo che è una cosa di mezzo, si può mangiare per colazione perché con la [...]
Qualche settimana fa ho acquistato l'ennesima rivista di cucina, e proprio qui ho trovato l'dea dei pop corn aromatizzati serviti con una crema di verdure, l'idea mi piacque subito e così [...]
Avrei potuto tenermelo per me, questo piatto di trippa di calamari con gli gnocchetti. E farmelo rifare o farlo addirittura io, visto che avevo ormai carpito ingredienti e istruzioni. Poi ha [...]
Per San Valentino le proposte dei ristoranti sono, come e forse più di sempre, le più disparate, ma sembrano anche più numerose. Evidentemente il lockdown ha spinto i locali ad ampliare le [...]
Un gustoso e originale primo piatto, il risotto alla curcuma con Mele Alto Adige IGP e Speck Alto Adige IGP due ingredienti tipici di questo splendido territorio. Un risotto alla curcuma in cui [...]
Immaginate: è una fredda mattina grigia, di quelle un po’ londinesi, siete gentiluomini che hanno appena finito il loro tè mattutino. Il resto della giornata è perfettamente organizzato, [...]
Come sempre alla ricerca di semplici biscotti salati per un aperibuffet non scontato ma salutare eccomi con la rivisitazione di questi biscotti salati che è impossibile schivare e non lasciarsi [...]
Il ciambellone alla menta è una soffice ciambella dal fresco e intenso aroma di menta, a base di yogurt. Realizzata con la famosa ricetta dei sette vasetti, la ciambella alla menta è semplice [...]
La Cheesecake è uno dei dolci di nuova generazione entrato a far parte delle quotidiane preparazioni dolciarie italiane ormai da un po’ di anni. Tantissime sono le versioni ed ormai, come [...]
Avete già iniziato a friggere?! Ormai siamo arrivati all'inizio di febbraio e sebbene io non sia un'amante di questo tipo di dolci tipici del periodo non posso esimermi nel farlo.Questa [...]
Una ricetta golosa di riciclo per il panettone che si ispira al classico french toast tipico della colazione americana. A Natale le nostre case sono invase dai panettoni, e capita spesso di [...]
Il senso della vista è fondamentale nella vita di tutti i giorni; l’80% delle informazioni che il cervello riceve quotidianamente sono visive. Inquinamento, stanchezza, stress, batteri, ogni [...]
Si narra che fosse il 15 Giugno 2006, giorno in cui aprì al pubblico di Milano il ristorante Trussardi alla Scala capitanato dallo Chef Andrea Berton. Fu il mio primo servizio/recensione [...]
Lo sherry in Italia non ha mai sfondato tra i consumatori e viene da chiedersi perché. Come tutti i vini fortificati del resto; il Porto, benché a livello emozionale o di blasone goda di una [...]
