Risultati: 7389 per manzo
Un menu primaverile è quello che ci vuole in una giornata come questa. E’ vacanza, mi riposo un po’ e mi dedico alla cucina come non posso fare nei giorni normali, quelli in cui il [...]
Pane nero fatto in casa, ricotta e formaggi, burro di panna, speck e salame casalinghi: i sapori della Carinzia hanno preso per la gola i visitatori curiosi, che si sono fermati al Caffè della [...]
Ingrediente Principale: Magatello di vitello - Cipolline - Vino bianco - Cedro Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 800 g di magatello di vitelloun [...]
Il titolo forse vi avrà tratto in inganno, perchè in effetti è normale credere che lo stufato alla californiana sia una ricetta che quanto meno si ispira alla cucina degli Stati Uniti [...]
La Pasta Reale è fatta di Marzapane, una preparazione dolciaria più o meno consistente, costituita da pasta di mandorle finemente suddivisa ed amalgamata con albume d'uovo e zucchero, [...]
E' si.. oggi è stata un po dura tornare al lavoro dopo un bel giorno di relax.. ieri è stata una bella e calda giornata seppur con un po di vento, ma va bene.. in fondo domani è già [...]
ΤΖΙΓΕΡΟΣΑΡΜΑΔΕΣ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΑΝΔΡΟΜΑΧΗΣΑγαπημενη συνταγη απο την γιαγια Ανδρομαχη οι τζιγεροσαρμαδες, [...]
INGREDIENTI500 g di carne tritata di manzo200 g di tritato di maiale3 uova di cui 1 sodo1/2cipolla parmigiano grattugiatoprosciutto cotto2 wurstel4 sottilette100 g di piselli [...]
Prendete il tritato di manzo restante, mettetelo in una terrina, aggiungete il tritato di maiale, rompetevi 2 uova, il parmigiano, il pangrattato, sale pepe e amalgamate bene il tutto in [...]
Nel centro d’Europa, immersa nel Mediterraneo, c’è una penisola a forma di cuore chiamata ISTRIA.Questa piccola penisola croata è una terra meravigliosa caratterizzata dal colore blu del [...]
Nel centro d’Europa, immersa nel Mediterraneo, c’è una penisola a forma di cuore chiamata ISTRIA.Questa piccola penisola croata è una terra meravigliosa caratterizzata dal colore blu del [...]
Al via, il 16 maggio 2012, l'iniziativa enogastronomica dell'InterContinental De La Ville. Sulla Terrazza degli Imperatori l'eccellenza dei vini italiani e l'arte culinaria di Umberto Vezzoli. [...]
Finalmente nell'aria si respira la Primavera! Si sente il profumo dei fiori, si vedono le farfalle svolazzare di qua e di lè, le api in attività nelle arnie e che passano di fiore in fiore... [...]
Il cipollotto, il cui nome scientifico è Allium cepa, è la cipolla raccolta immatura, nel momento in cui il bulbo ha appena iniziato a crescere e il suo sapore è ancora delicato. Varietà: [...]
Un modo per recuperare e “dare vita” alla carne lessa usata per il brodo che ormai ha perso gran parte del sapore.La ricetta è ispirata da La cucina regionale Italiana, Lazio, vol. [...]
il ragù di carne alla bolognese è un classico della cucina tradizionale dell’emilia romagna che viene preparato con carne macinata, verdure, pomodoro, e tanta pazienza…. il [...]
La Bolivia, chiamata il Tibet del continente americano, per le sue quote elevate e l'asprezza dei suoi paesaggi, presenta zone geografiche diversissime che spaziano dalle imponenti catene [...]
Ingredienti per 4 persone400 gr. di carne di manzo tritato, 4 wÜrstel o 150 gr. di prosciutto cotto affumicato, 1 uovo crudo, 2 uova sode, 2 cucchiaiate di parmigiano grattugiato, mollica di [...]
Ingredienti per 4 persone: ½ kg. ziti spezzati a mano ¾ muscolo di manzo ¾ cipolle bianche 2 misurini olio extra vergine d’oliva 5 pomodorini ½ bicchiere vino bianco ½ bicchiere d’acqua [...]
Le ricette più tradizionali spesso nascondono delle virtù insospettabili. L’ho scoperto proprio ieri, quando ho assaggiato per la prima volta lo spezzatino di manzo al cioccolato. Come [...]
Oggi facciamo le polpette al sugo , ma le cuociamo nel Varoma un accessorio dato in dotazione assieme al Bimby, voi usate il Varoma? Io sto iniziando a prendere la mano , per esempio la [...]
Lo zenzero stimola l'appetito e la digestione: è antiossidante, antisettico e previene la formazione di gas intestinali. Si adatta bene a minestre, pollami, dolci e ad essere mescolato al [...]
In riva al Garda è un fiorire di iniziative legate alla versione rosé del Bardolino. A Malcesine il Chiaretto è con il pesce di lago per 'Fish & Chef'; i ristoranti della collina gardesana [...]
Questo piatto è stato molto apprezzato! Veloce nella preparazione e nella cottura, gustoso e profumato. Credo che diventerà uno degli assi nella manica per le cene con gli amici. Proprio per [...]
L'intento che anima la pubblicazione di queste "vecchie e care" ricette è quello di sensibilizzare tutti coloro che amano la buona cucina e le tradizioni legate alla casa, al fine di [...]
