Belli e davvero buoni, anche se non sempre facili da preparare: ma che figura in tavola.Ingredienti Principal: Polpa di cocco grattugiata - Vaniglia - Latte - Miele Ricetta per persone [...]
La cucina marchigiana può essere considerata una confederazione di cucine delle Marche. Quella della Marche è una confederazione di cucine. Posta al centro della penisola, s’identifica con [...]
Ingredienti Principal: Polpa di cocco grattugiata - Vaniglia - Latte - Miele Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 200 g di polpa di [...]
Per i foodlovers una settimana da non perdere a Firenze: si esibiranno cinque chef nel corso di pranzi con tanto di spiegazioni accurate. Di seguito i menu ed il comunicato stampa Paolo Lopriore [...]
Scusate il ritardo ma eccoci con le ultime due ricette del pacco spesa che abbiamo provato questa settimana. L'atro ieri e' stato il truno dello Stufato di Manzo con Porri e Riso. Vi risparmio [...]
la bresaola si ottiene dall’essiccatura e stagionatura di un filetto di manzo o di bue o anche di cavallosi distingue dagli altri salumi per il sapore dolce e delicato, ottenuto grazie al [...]
Ingredienti per 6 persone: 900 g di carne di manzo, sale spezzato, pepe nero, 2 rametti di rosmarino, un mazzetto di erba cipollina, 3 tuorli d’uovo, 150 g di vino bianco, 1 dl di olio [...]
Esuberante come al solito la partecipazione degli chef emergenti alla serata del lunedì della Festa a Vico tradizionalmente riservata a loro nella “solita” location del Bikini, [...]
Ingredienti per 4 persone:600 g di filetto di manzo10 cucchiai di erbe aromatiche tritate (timo, prezzemolo, basilico, maggiorana, menta)2 cucchiai di aceto balsamico6 cucchiai d'olio e.v.o.sale [...]
Oggi la voglia di parlare è davvero poca....meglio passare direttamente alla ricetta...che è meglio!!!!Avevo mangiato degli spiedini preparati in maniera simile, però fatti con il filetto di [...]
Menù, parola straniera, ma entrata definitivamente nell'uso, significa, come sapete, l'insieme dei cibi e dei vini, che compongono un pranzo e menù viene chiamato ugualmente, in senso [...]
La cucina cubana è la risultante di diverse culture gastronomiche. A far da padrone la cultura spagnola, africana e caraibica. Anche la cucina cinese ha avuto una certa influenza [...]
Da pochi giorni è terminata la prima fase del nostro contest e tra qualche giorno conosceremo il nome del vincitore, ma non vi abbiamo ancora raccontato nulla del nostro viaggio in Istria. [...]
Le Scaloppine di Vitello Un secondo, finalmente!- e un secondo rapido, versatile, divertente, che ha tutte le carte in regola per soddisfare i gusti di tutti e per piegarsi alla dura legge [...]
Come si dice non c'è due senza tre!! Ed eccomi qui, dopo due tour bellissimi con Tavole Romane, il primo nel rione Monti e il secondo a [...]
Oggi vi propongo un piatto che prepara spesso mio padre, una ricetta cult della tradizione gastronomica siciliana, e che io trovavo piuttosto indigesto... gli involtini di melanzana ripieni di [...]
Uscendo fuori dagli schemi - per gli amanti di piatti a base di carne - dove è facile “inciampare” nella tagliata, nell’entrecote o nel solito filetto di manzo, volevo spezzare una lancia [...]
Stasera sono in vena di riflessioni, un po polemiche a dir il vero!!Ieri sera son andata a dormire col pensiero della forte scossa sentita alle 21:22, non ho sentito la mai amica perchè era un [...]
adoro la cucina etnica e volevo provare una ricetta araba di cous cous , mi sono affidata ad una ricetta presa da un libro...forse non è esattamente come la fanno loro ma... volete [...]
Ingredienti per 4 persone: 600 grammi di spezzatino di vitellone, 1 cipolla bianca, 2 [...]Continua a leggere... »
INGREDIENTI1 grande fetta di fesa di tacchino da 400/500 g200 g di tritato di manzo100 g di mortadella (fetta unica)2 cucchiai di pangrattato1 ciuffo di prezzemolo1 uovo1 costa di sedano1 [...]
Ingredienti Principal: Pomodori - Tono sott'olio - Capperi sotto sale - Acciuga - Peperoncino fresco Ricetta per persone n. 4 Note: 175 calorie a porzione [...]
C’è tutto un cerimoniale che circonda il consumo della fondue bourguignonne, praticamente bocconcini di carne molto tenera che ogni commensale tuffa nell’olio bollente in un [...]
Questa settimana abbiamo deciso di provare MatKomfort.Di che si tratta? sono ormai diversi anni che nella principali citta' svedesi sono presenti diverse aziende che si occupano di consegnare [...]
Le pere al cioccolato, sono un antica ricetta della tradizione francese, molto semplice da preparare e allo stesso tempo molto gustosa.E’ infatti l’accostamento di due ingredienti [...]