La tartare di manzo con cipollotto e Camoscio d’Oro ovale è un secondo piatto semplice e veloce da preparare. Un’alternativa alla classica tartare ed un’idea da presentare a tutte quelle [...]
Avete presente Julia Child e il suo approccio alla cucina francese? Così smaccatamente didattico, così meravigliosamente dettagliato, così squisitamente colto? E l'amore per la cucina che [...]
La terza edizione andrà in scena dal 22 settembre al 7 ottobre 2012. Quattro i rifugi aperti nelle Dolomiti Paganella.A conclusione della stagione estiva tornerà anche quest'anno [...]
Il piatto tradizionale più conosciuto e rappresentativo della tradizione culinaria marchigiana sono sicuramente le olive all’ascolana, apprezzate e diffuse in tutto il mondo. Il segreto [...]
Considerato un valido sostituto della carne nell’alimentazione vegetariana, il seitan, apporta proteine vegetali in sostituzione di quelle animali derivanti dalla carne di pollo, di [...]
Le empanadas sono delle preparazioni che prevedono una base di pasta farcita con diversi ingredienti. Mentre nella versione spagnola si presentano come delle simil torte salate prevalentemente [...]
Una ricetta veloce, particolarmente adatta per l’estate, con la quale potete recuperare degli avanzi di arrosto o di bollito. Da accompagnarsi con verdure stufate (patate, fagiolini, [...]
Questi involtini sono uno dei piatti preferiti dai miei figli, ne vanno letteralmente pazzi. Una ricetta semplice, con pochi ingredienti e facile da preparare, con l’unica accortezza di [...]
La vita di noi freelancers è ardua assai.Sempre sedute su una sedia donata direttamente da Ivan il Fachiro, al mare d'estate necessitiamo di impalcature particolari per evitare di mostrare le [...]
Viktor sta tornando a casa nella sua Krakhozia (un nome ovviamente inventato), quando scoppia una rivoluzione nel Paese. L’uomo resta allora bloccato nel Terminal dell’aeroporto Jfk di new [...]
Ingredienti Principal: Polpa di manzo macinata - Salsiccia luganega - Mollica di pane raffermo - Peperoni Ricetta per persone n. 4 Note: 630 calorie a porzione [...]
In vista della competizione culinaria mondiale, che la squadra delle berrette bianche d'Italia dovrà affrontare a Erfurt, in Turingia, dal 5 al 10 ottobre, i nostri 'atleti' dei fornelli [...]
Oggi prepareremo il filetto di manzo con una salsa a base di vino rosso e pepe rosa. Ricordo che il pepe rosa non è un vero pepe, ma sia il suo aspetto, che l’odore, che ne ricorda il [...]
Impossibile che non l'abbiate mai vista....probabilmente nell'immaginario collettivo d'oltremare rappresenta una delle versioni di pasta da noi partenopei più consumata (a parte l'amatriciana, [...]
ΦΙΛΕΤΤΑΚΙΑ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΝΝΟΥ(VITELLO TONNATO)Ναι, καλα ακουσατε, φετουλες μοσχαρακι βραστο [...]
3 settembre 2012!!! Eccomi nuovamente qui! Non so con che frequenza, se tutti i giorni se un paio di volte a settimana, ma ci sono, sono qui!!! Avevo proprio bisogno di questi due mesi di stop! [...]
Prima di partire per le vacanze ho comprato un libro sui secondi di Donna Hay e fremevo dalla voglia di provare qualche ricetta. La curiosità e' subito andata su un manzo alla senape e miele [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: pasta con i gamberiSECONDO: involtini alla pizzaiolaDOLCE: pasticcini di risoSPECIALE: crespelle salate
Taglio del nastro a 'VinEstate' alla presenza del Questore La Porta e del Comandante Provinciale dei Carabinieri Carideo. Il programma della manifestazione propone nella mattinata di domani [...]
Non ero mai stato alla corte del Sultano. Una lacuna che andava colmata al più presto, per provare una delle cucine più intriganti e seducenti del Mediterraneo. Ragusa Ibla di notte è [...]
Il veleno si trasforma in medicina – dicono i buddisti – e la crisi, talvolta, può produrre buone idee, idee che potrebbero funzionare. Così dopo l’apertura di sfarzosi [...]
Vi proponiamo in questo articolo la ricetta della tartara di manzo un piatto eccezionale dal sapore inconfondibile, la preparazione della tartara di manzo è semplicissima ma per preparare [...]
Se fino a qualche mese fa quella parte di centro storico romano compreso tra piazza Navona, via dei Coronari e piazza del Fico era da considerarsi off-limits quanto ad offerta enogastronomica, [...]
Lo spezzatino è uno di quei piatti che io definisco ‘di famiglia’, cioè quelli che si tramandano di madre in figlia: nessuna di noi può dire davvero di saper cucinare se non sa fare lo [...]
Le conclusioni sono inequivocabili: arriveremo ad essere tutti vegetariani. Stando alle ricerche sul futuro prossimo della terra, il problema principale, con l’aumento della popolazione [...]