Risultati: 7389 per manzo
Che in cucina mi piaccia sperimentare è un dato di fatto. Il risotto al tè verde, preparato qualche anno fa, ne è una dimostrazione.Ancora ricordo quanto fosse buono e particolare e lo [...]
Tortellini in brodo di cappone La quinta ricetta a cura di In cucina mi rilasso per la staffetta natalizia di Compagni di Blogger. Dopo gli antipasti di ieri, proposti da Pasqualina e di Caris, [...]
Succede a volte nelle squadre di calcio: formi una squadra di campioni e non riesci a vincere lo scudetto (parlo per sentito dire,chiaro!). Invece, nella ristorazione, il connubio riesce se [...]
London calling, e per i londinesi essere ricettivi alle tendenze è uno stato d’animo permanente. Anche la moda dell’hamburger gourmet viene da lì, e se prima il pane era cattivo e [...]
Ingredienti per 4 persone: Per l’impasto: 600 g di macinato misto di manzo, maiale [...]Continua a leggere... »
Laura Gambacorta, Eduardo Estatico, Mario Demuro e Giustino Catalano di Ilaria Pipola Una “sfida” a quattro mani simpatica e interessante, “Fratelli coltelli”, svolta a Roma venerdì 30 [...]
La cottura al cartoccio è stata per me una piacevole sorpresa.Devo essere sincera, non mi ero mai cimentata nella cottura della carne in questo modo...avevo provato una volta a fare dei [...]
Fra gli animali da cortile, il coniglio e quello che ispira più simpatia. Saranno le orecchie lunghe, gli occhietti vivi , il pelo morbido, sta di fatto che più di un bambino lo vorrebbe avere [...]
Dopo avere fatto una carrellata sui possibili antipasti da servire a Natale, ecco i secondi piatti, a base di carne. So che molte regioni hanno il loro piatto tipico, ed anche in questo sta [...]
L'Amarone Bosan 2004 conquista i due titoli più prestigiosi del concorso organizzato dall'Accademia della Muffa Nobile in collaborazione con il Consorzio Parmigiano Reggiano. Bologna, 24 [...]
Secondo a base di carne dal forte impatto scenografico, il filetto in crosta costituisce una portata perfetta da essere inserita anche nel menù di un pranzo formale. Nonostante la sua [...]
Il Pollino sud è una zona della Calabria dove assai florida è la vitivinicultura e le pratiche enologiche. Un vitigno autoctono assai importante, il Magliocco, viene qui coltivato, ma non è [...]
FIRENZE - Brunch al Four Seasons domenica scorsa con due novità interessanti, anzi tre, e una platea sempre di bella gente. La prima novità è il buffet dei secondi, per il quale [...]
Il Ristorante “Braxe” di Genova propone, giovedì 29 novembre 2012, in collaborazione con Selecta, una serata “Foie Gras”. Il menù è così composto: - “uovo [...]
Scusatemi se parlo di un argomento così banale come il tempo ma qua fuori si sta scatenando una tempesta di pioggia e vento da fare paura! Vorrei proprio che la vedeste. In giardino i rami del [...]
Il 30 novembre 2012 una cena-degustazione per assaggiare tante gustose proposte.Venerdì 30 novembre, alle ore 20.00, al Podere Riosto di Pianoro (BO) ospiterà una serata [...]
Il Ristorante Voltalacarta di Genova, in occasione dei primi 5 anni di attività, propone un programma di “festeggiamenti” che comprendono la cena a tema in programma giovedì 29 [...]
Si inaugura oggi il nuovo 'Dei Frescobaldi Miami Beach' a Miami, in Florida, a cui partecipano, tra gli altri, Diana Frescobaldi, CEO della 'Dei Frescobaldi Retail and Restaurant' e Piero [...]
Si terrà venerdì 30 novembre 2012 la terza e ultima serata dell‘Hotel Four Seasons di Milano della rassegna dedicata al tartufo, abbinato a produttori di vino eccellenti. Venerdì [...]
Il cibo di strada, l’impellente gola, il richiamo atavico del mangiare consumato con le mani senza altra sovrastruttura o insidia se non la fila che puoi trovare al baracchino, banchetto, [...]
.JPG)
Buongiorno! Queste sì che son vere soddisfazioni! Oggi mi vien da iniziare così e vi spiego subito il perché. Vi presento l'orgoglio di Grandma Duck....si chiama Christian, ma noi lo [...]
La befi - befana, ovvero la signorina Lucia, nonché mezzo mozzo e mia terzogenita non si applica nel mangiare... Per lei il piatto preferito è la pasta in bianco, una ventina di [...]
Parlando di Romeo chef&baker finisce che viene in mente il liquido ambrato che Romeo offriva a Giulietta per brindare al loro amore. Ancora troppo presto per l’epoca per mettergli [...]
Vi avevo già anticipato l'altro giorno che gli erborinati sono una delle mie passioni formaggifere parlandovi dei formaggi Fattorie Fiandino, ed ecco che oggi vi presento come seconda ricetta [...]
