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Si inaugura oggi il nuovo 'Dei Frescobaldi Miami Beach' a Miami, in Florida, a cui partecipano, tra gli altri, Diana Frescobaldi, CEO della 'Dei Frescobaldi Retail and Restaurant' e Piero [...]
Si terrà venerdì 30 novembre 2012 la terza e ultima serata dell‘Hotel Four Seasons di Milano della rassegna dedicata al tartufo, abbinato a produttori di vino eccellenti. Venerdì [...]
Il cibo di strada, l’impellente gola, il richiamo atavico del mangiare consumato con le mani senza altra sovrastruttura o insidia se non la fila che puoi trovare al baracchino, banchetto, [...]
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Buongiorno! Queste sì che son vere soddisfazioni! Oggi mi vien da iniziare così e vi spiego subito il perché. Vi presento l'orgoglio di Grandma Duck....si chiama Christian, ma noi lo [...]
La befi - befana, ovvero la signorina Lucia, nonché mezzo mozzo e mia terzogenita non si applica nel mangiare... Per lei il piatto preferito è la pasta in bianco, una ventina di [...]
Parlando di Romeo chef&baker finisce che viene in mente il liquido ambrato che Romeo offriva a Giulietta per brindare al loro amore. Ancora troppo presto per l’epoca per mettergli [...]
Vi avevo già anticipato l'altro giorno che gli erborinati sono una delle mie passioni formaggifere parlandovi dei formaggi Fattorie Fiandino, ed ecco che oggi vi presento come seconda ricetta [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloVellutata di porri e patate. Questa vellutata di porri e patate è un’idea presa da quì. Vi ho aggiunto dei dadini di prosciutto [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloVellutata di porri e patate. Questa vellutata di porri e patate è un’idea presa da quì. Vi ho aggiunto dei dadini di prosciutto [...]
Chi sostiene ancora che il cioccolato sia il cibo degli dei è irreversibilmente da inserire nella lista dei demodè non al passo con i tempi. Dopo attenta analisi dei consumi capitolini (e [...]
Chiunque sia stato in Marocco, avrà provato oltre al cous-cous, anche un qualche tipo di tajine o tagine, nome arabo con cui si fa riferimento sia al pittoresco recipiente di coccio smaltato [...]
Il cibo, come ogni altra cosa, è influenzato in parte dalla moda infatti oggi quasi ogni ristorante riporta nel proprio menu la tagliata di manzo.Questo piatto possiamo tranquillamente [...]
Il Salviatino - Firenze: venerdì 23 novembre 2012; Castello del Nero - Tavarnelle Val di Pesa: venerdì 30 novembre 2012.Milano, 20 novembre 2012 - Il Salviatino, la splendida villa del XV [...]
Lo scorso 13 novembre è stata la Giornata Mondiale della Gentilezza, indetta per la prima volta nel 1997: ovviamente non ne ha parlato nessuno. Siamo invece informatissimi circa i tatuaggi di [...]
La carne alla pizzaiola è un secondo piatto semplice e veloce da preparare, molto nutriente e saporito che piace ai bambini e anche ai loro genitori: ottima con il purè o con verdure lesse. [...]
La cucina di Haiti presenta numerose analogie con le altre cucine caraibiche, sebbene alcune caratteristiche peculiari le garantiscano un'identità ben definita. Le verdure e le carni sono [...]
Come dicevamo la settimana scorsa, Stavio è una beerfirm uscita allo scoperto quest’anno (mai nomi erano già noti alle forze dell ordine alcolico). E stato protagonista della [...]
I mercatini di Natale sono un vero e proprio must nel nord Europa. Quelli di Vienna sono tra i più visitati. Se volete fare un’esperienza completa che faccia gioire sia il vostro amore per [...]
Questo manzo stufato è una delle ricette che nella stagione invernale facevo nella mia piccola trattoria parecchi anni fa! Per me è un piatto molto buono con un bel sughetto che invita a fare [...]
Piatto domenicale molto apprezzato, le braciole al sugo baresi sono degli involtini di carne, in questa versione di manzo, ma originariamente di cavallo, con un ripieno di prezzemolo, aglio e [...]
Da Il grande libro della cucina francese di Auguste Escoffier«Il capriolo si taglia in questo modo: in primo luogo il carré, la sella, i cosciotti che costituiscono i pezzi di prima scelta [...]
Braxe è una trattoria specializzata in piatti di carne che si farà apprezzare per la qualità delle materie prime e per la cottura precisa delle pietanze, soprattutto, come il nome [...]
La prima tappa a Como, la seconda a Isera in Trentino e la terza a Forlì. Sarà questo il percorso di Bevidoc on tour, l’iniziativa che presenta i vini del Consorzio Colli Berici Vicenza [...]
La famiglia Sorrentino con Marina Alaimo e lo chef Eduardo Estatico di Marina Alaimo L’azienda vitivinicola Sorrentino a Boscotrecase punta con decisione all’ospitalità ed [...]
Osteria all'Unione. Giovanna e Giuseppe Pecorella. Via Zorutti, 14 Tel. 0481.60922 Su Facebook Aperto sempre Chiuso lunedì Un pasto completo entro i 35 di Tommaso Esposito Veramente è una [...]
