Ingredienti per persona, per la bavarese allo zabaione:• un tuorlo d’uovo• 2 cucchiani da caffè di zucchero• rum• mezzo foglio di gelatinaIngredienti per persona, per la meringa:• [...]
Lambrusco Grasparosso | <10 € Il Grasparossa di Pederzana ha quel qualcosa che affascina, almeno un po’. Sarà forse quel carattere, un po’ nobile, o forse semplicemente quel suo [...]
Noi lo chiamiamo cappello del prete, mentre per esempio a Bologna lo chiamano polpa di spalla , in Piemonte spalla, a Genova paletta... in pratica é un taglio del quarto anteriore del manzo, [...]
Mi era avanzata della Crema al Mascarpone del Tiramisù e così ho pensato di riciclarla in maniera un pò diversa, con questa Crostata Sbriciolata. Ovviamente la base della frollae la [...]
Visto il mio amore per i vini Siciliani, oggi vi voglio raccontare la storia del Corvo di Casteldaccia un vino “palermitano”. Un’antica leggenda greca racconta che: il giovane [...]
Diciamoci la verità, solo a vedere questo piatto viene una gran fame.... e ancora non vi ho raccontato gli ingredienti. Cmq, questo è nella pole position dei miei figli, della carnivora in [...]
L'apprezzabile elogio dei principali piatti della cucina romana deve essere accompagnato da una forte attenzione all'originalità degli ingredienti utilizzati nei principali ristoranti "romani" [...]
Continuo con la carrellata dei dolci preparati per le feste di Natale..altrimenti qua facciamo Pasqua..al ritmo di una ricetta al giorno..produco troppo..e mi dimentico anche le ricette..Questa [...]
Continuo con la carrellata dei dolci preparati per le feste di Natale..altrimenti qua facciamo Pasqua..al ritmo di una ricetta al giorno..produco troppo..e mi dimentico anche le ricette..Questa [...]
Torta salata un po’ insolita, veganizzazione di una ricetta vegetariana suggeritami da una conoscente francese. L’ho preparata per Natale alla mia famiglia onnivora, che mi ha [...]
Vi ho detto più volte che sto crescendo una gourmet in erba, neppure io sono così..... sofisticata.... certo, meglio questo che non avere una figlia Mc Donald dipendente! A dire il vero, Mc D [...]
Ingredienti: 500 farina 280 zucchero di canna 150 margarina lievito ist. 1.5 etti nocciole 1.5 etti gocce cioccolata 2 cucch. marsala (io non li ho messi) 10 cucch. acqua Procedimento [...]
Buongiorno, mi sono resa conto che fra gli impegni Natalizi e post Natalizi, l'unica vera festa celebrata a casa Babs è stato proprio il Capodanno, organizzato praticamente in poche ore dopo [...]
Sono in ritardo mostruoso con le ricette da pubblicare..questo non vuol dire che nel frattempo io non abbia preparato nulla..anche se i risultati son sui generis...Questi è da l'anno scorso che [...]
Al telefono: Ciao, Ciao, Andiamo a cena stasera, Sì, dài, ma dove andiamo? Andiamo, A Mangiare, Sì, ma dove, A mangiare, sai, lì dalla doganiera, Sì, ma in che posto, A mangiare! Vabè, [...]
Questi nn volevo postarli mi son venuti malino..infatti non li ho nemmeno dati a mio figlio per portarli a scuola..ma li posto perchè la frolla è veramente buona..il marsala dà quel tocco in [...]
Se, come credo, sia rimasto in casa vostra più di un panettone o pandoro che non avete ancora consumato, e, soprattutto, che non volete mangiare “nature”, vi suggerisco un serie di [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 scaloppine di vitello (circa 600 g), 50 g di farina, ½ bicchiere di marsala secco, 1 cipolla, 1 bicchiere di brodo vegetale o di acqua, olio extravergine d’oliva, [...]
Oggi, con la pancia strapiena dopo il cenone della vigilia e il pranzo di Natale, vi posto una ricetta light, da preparare domani per il pranzo di Santo Stefano. Ecco gli ingredienti per 4 [...]
Questo è un post programmato, voi pensate che io sia qui a scrivere al computer e invece sono in cucina a contare i minuti fra il primo impasto del pandoro, la cottura dei panettoni [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]
Ingrediente Principale:Spaghetti - Pesto - BroccolettiRicetta per persone n.4Note:Ingredienti320 g di spaghetti1 vasetto di pesto500 g di broccoletti2 pomodori maturiolio [...]
Ingrediente Principale:Acciughe (Alici) - Capperi sotto sale - PomodoriRicetta per persone n.4Note:Ingredienti20 acciughe (alici)pomodori g 400 2 panini morbidi 2 uovo cipollabasilicocapperi [...]
Non so se dalla foto si capisce qualcosa..certo che qua..ho fatto del mio peggio..la torta fatta in emergenza..a casa di mia mamma..il giorno del mio compleanno..perchè i bimbi piangevano che [...]
Ingrediente Principale:Farina - Uovo - Broccoletti lessati - Parmiggiano grattugiatoRicetta per persone n.6Note:IngredientiPer la pasta:farina bianca g 100un uovosalePer il ripieno:una [...]