Ingredienti per 8 persone: 1 kg di fesa di tacchino macinata, 200 g di carne di vitello macinata, 200 g di carne di maiale macinata, 100 g di prosciutto cotto in un’unica fetta, 100 g di [...]
Il Pandolce è il dolce tipico della Nostra tradizione natalizia ligure. Anticamente si usava, secondo quanto narra la tradizione che tra i commensali presenti ad un banchetto fosse il [...]
Cominciamo a fare qualche dolce natalizio?Vi propongo per cominciare un tipico dolce calabrese,la versione è tipica del paese di mio marito,ma ovviamente si fanno in tutta la [...]
I dolci sono qualcosa in più di una semplice dedica al palato: rappresentano un profumato appuntamento con la memoria, un frammento di vita vissuta che rievoca ricorrenze, domeniche in [...]
Ve lo avevo detto, che non mi sarei fermata con le ricette orientali…Oggi è la volta dei famosi ravioli al vapore, altro piatto di cui mi sono follemente innamorata, tanto da andare a zonzo [...]
Sempre dal Ricettario di Bianca e proposta da Aryanna una buonissima torta di noci e cioccolato che si scioglie in bocca...Ingredienti:200 g di cioccolato fondente 150 g di burro4 uova150 g di [...]
Weekend Herbal Bloggingovveroraccolta settimanale di ricette conerbe, fiori, frutta e verdure.Con questa ricetta partecipo alla bellissima iniziativa dI Bri di organizare la WHB versione [...]
Da un semplicissimo ma gustoso contorno ad un secondo piatto completo. Leggero perchè a base di pollo, ma con un tocco in più che sono i carciofi, raccolti proprio nell’orto di [...]
Oggi vorrei postare una delle mie ricette preferite...si tratta di un dolcetto tipico del sud...io propongo la ricetta calabrese del piccolo paese di mio marito....ci vuole molto per [...]
Torta castagne e cioccolato Ingredienti - 400 g di castagne secche - 4 uova - 80 g di uvetta - 20 g di farina - 1 mela - 1 tazzina di caffè ristretto - 100 g di cioccolato [...]
Vi svelo un retroscena, posso?Quando Ginestra ha proposto il coniglio alla cacciatora, la prima persona a cui ho pensato è stata Diana. Capisco che l'associazione, in sè, non sia del tutto [...]
Ingredienti 1 Pan Di Spagna Di Forma Rettangolare 500 G Ricotta Dolce 200 G Zucchero 100 G Cioccolato Amaro 200 G Frutta Candita Mista (cedro, Arance) 1 Bicchiere Vino Marsala 3 Albumi [...]
Ed ecco fresca fresca una rubrica curata da Katie Parla, l’Americana a Roma, che è sempre in giro per l’Europa e gli Stati Uniti a degustare cibi e a provare ristoranti e altri [...]
Una ricetta facile per fare delle gustose tartine dolci. Potete fare la pasta frolla seguendo la ricetta qui, o prenderla naturalmente già pronta. Io consiglio di fare tutto in casa magari un [...]
A novembre, due nuove importanti occasioni di promozione per i vini della Tenuta di Fessina: la presentazione a Palermo di 'La Sicilia, Vitigni e Territori. Guida ai vini 2011' di Alma Torretta [...]
Di DanielaScroll down for English versionPreparare questa ricetta mi ha fatto particolarmente piacere: sapete perchè? Perchè l'ho "presa" dal quaderno che vedete fotografato sopra, uno dei [...]
Questo contorno di patate ha un leggero sapore di liquore che gli dà un tocco in più. Non è necessario pelare le patate e rende questo piatto ancora piu' veloce-- e salutare! La pelle [...]
A novembre, due nuovi appuntamenti in cui assaggiare i vini della nostra Tenuta di Fessina.Il primo si terrà alle ore 18,00 del 18 novembre alla libreria del Kursaal Kalhesa al Foro Italico di [...]
Maltus Faber, ovvero Massimo Versaci, 43 anni, e Fausto Marenco, 50 anni, colleghi di lavoro alla ex Centrale del Latte di Genova poi Parmalat. Massimo, l’organizzatore, genovese e grande [...]
Aderisco molto volentieri all'iniziativa di Gaia di La gaia celiaca per protestare contro un personaggio della nostra istituzione che non ha nessun riguardo nei confronti di nessuno.L'iniziativa [...]
Ingredienti: 1 pollo di circa kg 1,5 (pulito), 200 g di fesa di vitello, 300 g di lombo di maiale, 100 g di mortadella, 100 g di prosciutto crudo, una manciata di pistacchi sgusciati, [...]
Le recensioni dei ristoranti mi annoiano un po’. Di solito mi assopisco a metà della frase quando ancora si sta descrivendo la mise en table. Perciò non ne scrivo - l’altra [...]
La Biennale Enogastronomica entra nel vino già da Domenica con una bella occasione per finire il weekend in dolcezza tra le maree inebrianti dei passiti toscani, dai classici ma straordinari [...]
Domenica 7 novembre, dalle 15 alle 20, nel calendario della Biennale Enogastronomica Fiorentina (www.biennaleenogastronomica.it) in programma dal 6 al 22 novembre a Firenze un evento dedicato al [...]
Fratelli dell’Internet, uniamo gli sforzi, e in nome dello spirito collaborativo che ci distingue facciamo questa guida dei ristoranti Bunga Bunga d’Italia. Mentre sui simboli manca [...]