Le festività natalizie sono appena terminate e dal punto di vista culinario ci troviamo a un bivio. Da un lato c’è chi sente la necessità di rimettersi in forma ed è alla ricerca di [...]
Siete reduci dal periodo di massima abbuffata a tavola e pronti per seguire una dieta miracolosa. Che quasi mai funzionerà. Vi provoco. Riflettete su un cambio di stile di vita e diventate [...]
Benvenuti nel nuovo anno da iniziare con una dieta di ravvedimento. Si lo so, faccio il mea culpa: vi ho dato pochi giorni or sono la ricetta della “nutella” casalinga. Oggi mi [...]
La carne di maiale viene spesso demonizzata, ma se cucinata con pochi grassi e in porzioni contenute è una valida risorsa, oltre che molto saporita. In questa ricetta viene servita con una [...]
Ebbene sì, anche io mi sono presa una piccola pausa, giusto il tempo di un lungo fine settimana da dedicare interamente alla mia famiglia! L'ultimo week end delle feste mi ha visto [...]
Queste polpette hanno una preparazione particolare. Nell'impasto vengono aggiunti…
Le melanzane grigliate sono un contorno facile e veloce da preparare, io le adoro in ogni stagione dell'anno e le preparo spesso quando ho molti ospiti perché posso cucinarle e condirle in [...]
Ecco alcune mie ricette con salmone, semplici e veloci. Antipasto, primo e secondo..unico protagonista: il salmone! Una serena giornata a tutti RICETTE CON SALMONE SEMPLICI E VELOCI: ANTIPASTI: [...]
La Befana vien di notte, recita la filastrocca che cantiamo da quando siamo bambini, e si porta via tutte le feste, come invece ci suggerisce un vecchio proverbio. Ma cosa dobbiamo portare noi [...]
Non sono abituata a mangiare il gorgonzola, tipico formaggio del nord, e quando mi è arrivato il pacco dell'azienda Mauri ho dovuto pensare a come utilizzare i loro buonissimi formaggi [...]
Dall'Epifania qua si cambia musica!!!Eh si, in questi giorni ho sforato, e tanto...nel senso che qualche fetta di panettone ci è scappata, qualche stuzzichino in più, pure...e del resto come [...]
Mercoledì 9 gennaio 2013 - Ore 19:00. Libreria Mondadori - Lecce. Info 3394313397 - 50sfumaturedifritto.org - 50 SFUMATURE DI FRITTO. Riparte da Lecce e Tuglie il frittour di presentazione del [...]
Involtini di melanzana Involtini Ieri, domenica, ho voluto provare questi involtini. Facilissimi da fare, sono veramente gustosi,sia caldi che freddi. Io le melanzane le ho fritte, ma per una [...]
Risotto con la zucca e la salsiccia Io non amo la zucca, ma oggi avevo voglia di fare il risotto e facendo una ricerca su internet ho trovato una ricetta che mi ha convinto e l’ho [...]
Piatto di antipasti Chi mi conosce sa che la mia cucina nel periodo estivo, va in ferie, nella mia cucina fa troppo caldo per mettermi dietro ai fornelli, poi mi piace andare al mare e [...]
Risotto con melanzana e pomodori Questa è la ricetta di un risotto dal gusto molto particolare e delicato al tempo stesso che ben si addice con le temperature piuttosto calde di questo [...]
Timballo di melanzane al forno Quest’estate a casa di amici, ho mangiato la pasta alla Norma. e siccome mi è piaciuta molto, l’ho voluta riproporre, ma la mia versione è al [...]
Paccheri con pesce spada e melanzana Paccheri con pesce spada e melanzana Oggi avevo poco tempo a disposizione per preparare il pranzo, ma prima di rientrare ho comprato gli ingredienti e ho [...]
Oggi, come promesso, voglio raccontarvi due eventi a cui ho partecipato prima di Natale. Il primo è una cena natalizia offerta a noi blogger dall' Ente Turismo Torino presso il Ristorante [...]
Il cous cous è un tipico piatto etnico che piace moltissimo e che amiamo portare sulle nostre tavole. Esistono diverse varianti, alcune delle quali propongono l’aggiunta di carne e anche [...]
Ingredienti per 2 persone: Per la preparazione: 2 melanzane, sale. Per la salsa di [...]Continua a leggere... »
Basta con i gattini vestiti da babbonatale – ce n’è ancora in giro qualcuno vestito da befana, ma sono pochi, ormai – natale è passato, ormai quasi anche il 2012… comunque, [...]
Ecco, direte, il solito tortino di melanzane. Effettivamente non ha molto di innovativo ma ne vado cosi fiera che vorrei condividerlo con tutti voi . I miei parenti onnivori lo richiedono ogni [...]
È citazionismo, è riferimento metaculturale, è stratificazione di livelli di lettura. In altre e meno oscure parole, è la classifica dei post più letti e più commentati del 2012 su [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di alici2 melanzane200 g di aceto bianco300 g di pomodoriprezzemoloolio e.v.o.salePulite le alici e apritele a metà, eliminando la lisca e la testa, disponetele [...]