Ingredienti per la base (per 2 persone): 1/2 cipolla 3 patate di medie dimensioni speck vegano 1 noce di margarina 2 cucchiai di pan grattato sale, pepe qb Ingredienti per il fiore di melanzana: [...]
Mia madre non ha mai avuto una vera pasione per la cucina. Quello che fà però lo fa bene...eccome!! Parmigiana, gateau di patate, pasta e fagioli, risotti....una goduria. Ora è in [...]
E alla fine un po' di neve è arrivata....ma se devo dirvi che sono rimasta contenta... A me piace stare in cucina a preparare una torta al cioccolato, mentre dietro ai vetri della finestra [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg di melanzane3 spicchi d'aglio20 g di zenzero2 cipolline frescheolio di semiper la salsa2 cucchiai di pasta nera di fagioli1 cucchiaio di senape1 cucchiaio di olio [...]
Proprio ieri sera ho preparato per cena questo piatto golosissimo che ho arricchito con un cuore morbido e filante di scamorza...non vi dico che piacere!Nelle sere d'estate io amo tantissimo [...]
Sedani con melanzane e salsiccia Ingredienti350 g di sedani una melanzana lunga 300 g di salsiccia piccante una cipolla uno spicchio d'aglio un cucchiaio raso di concentrato di pomodoro 4 [...]
La classica pasta alla Norma nella mia versione light: al posto delle peccaminose melanzane fritte ci sono le melanzane al forno con l’aggiunta di qualche oliva nera per recuperare un [...]
Giovedì 17 gennaio - ore 18.00, Biblioteca Comunale - Cutrofiano (Le), Info 3394313397 - 50sfumaturedifritto.org - 50 SFUMATURE DI FRITTO. Prosegue a Cutrofiano il frittour di presentazione del [...]
Ciao a tutti, quello che vado a proporvi oggi è un antipasto che faccio da anni e ogni volta riscuote un discreto successo tra i commensali. Quest' anno per il cenone dell' ultimo ho deciso [...]
“Fantasia di finger food salati e dolci - Selezione di aperitivi”. Questo il tema dell’affollata lezione di apertura dei corsi di cucina in programma, con la formula del [...]
La cucina albanese, come con molte cucine mediterranee e delle nazioni dei Balcani, risente di una lunga storia. Il territorio albanese è stato occupato dalla Grecia, l'Italia e dai Turchi [...]
Chissà quante volte vi siete ritrovati della carne macinata nel congelatore interrogandovi su come utilizzarla in cucina. A me succede fin troppo spesso, ed altrettanto spesso mi sono [...]
Ingredienti per 4 persone: Per il timballo: 350 g di pasta catanisella, 5 zucchine, [...]Continua a leggere... »
Dopo le Feste di Natale e le relative mangiate a crepapelle che le hanno accompagnate, è tempo di rimettersi in forma, non solo con la palestra, ma anche a tavola. Cominciamo oggi, quindi, un [...]
Prima d’oggi non avevo mai provato questa ricetta. O meglio, a casa abbiamo sempre preparato pasta e melanzane “a funghetto” ma mai passate in forno a gratinare con [...]
la cottura risottata della pasta da noi nasce anticamente dai pescatori, veniva usata per limitare l'uso dell'acqua dolce, davvero da provareve la propongo in questa ricetta con le melanzane del [...]
Se siete in cerca di un primo piatto dal sapore rustico, ricco e perfetto per il periodo invernale ho quello che fa per voi, il risotto con salsiccia e funghi. Un risotto dal gusto pieno, [...]
Vi è mai capitato di avere le "mani in pasta" in una ricetta e nello stesso tempo, pensare ad un altro piatto che vorreste assolutamente non tanto preparare ma mangiare?A me capita, non dico [...]
Venerdì 11 gennaio 2013 - Ore 19:30. Libreria I Volatori - Nardò (Le). Info 3394313397 - 50sfumaturedifritto.org 50 SFUMATURE DI FRITTO. Prosegue a Nardò e Tuglie il frittour di presentazione [...]
L’inaugurazione a dicembre del nuovo (terzo) punto vendita di M**Bun a Torino ci dà l’assist per tornare a parlare della prima agrihamburgeria italiana, la cui fama, ricorderete, [...]
Borsari 36 introduce nella città scaligera il gustoso brunch domenicale per un incontro esclusivo con i migliori sapori locali e d'oltreoceano.Verona, 10 gennaio 2013 - Situato all'interno [...]
Non posso che scrivere questo post con il sorriso, con l'allegria. Quella stessa allegria che ho provato entrando nella pizzeria di Giovanni Mandara. Un uomo dallo sguardo simpatico, [...]
Non posso che scrivere questo post con il sorriso, con l'allegria. Quella stessa allegria che ho provato entrando nella pizzeria di Giovanni Mandara. Un uomo dallo sguardo simpatico, [...]
Le festività natalizie sono appena terminate e dal punto di vista culinario ci troviamo a un bivio. Da un lato c’è chi sente la necessità di rimettersi in forma ed è alla ricerca di [...]
Siete reduci dal periodo di massima abbuffata a tavola e pronti per seguire una dieta miracolosa. Che quasi mai funzionerà. Vi provoco. Riflettete su un cambio di stile di vita e diventate [...]