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L’inarrestabile ascesa del rosa, il colore più instagrammato del 2017, non accenna a fermarsi. Da scipito colore buono per neonati imberbi si è trasformato in breve nel new black chissà per [...]
Qualche tempo fa ho dedicato un Buonappetito al termine “Camosciamo” chiedendo l’interdizione dai pubblici uffici del copy che l’ha coniato. Merita certamente anche una punizione [...]
Nel 1936, appena aperta, Felice al Testaccio era un’osteria dove i clienti portavano la cena da casa e l’oste serviva da bere. Le cose cambiano quando il figlio del proprietario, Felice [...]
Il plateau di ostriche che ci è stato servito al nostro arrivo, a mo’ di benvenuto della cucina, ha subito messo in chiaro gli altissimi livelli della cena che è seguita. Fines de Claires, [...]
Volete qualche impressione da Sweety of Milano? Qualche idea, qualche notizia, qualche assaggio? Eccovele – ma spero che ci siate andati: la sfilata di pasticcini e tartellette, cioccolati ed [...]
Per chi va bene il panettone tutto l’anno, ma quando arriva Natale è meglio, cominciamo questa piccola cronaca da Sweety of Milano 2017 con i vincitori del concorso Panettone Day. [...]
Oggi e domani, a Milano al Palazzo delle Stelline, la migliore pasticceria d’Italia riapre i battenti per la sua terza edizione. Detta così, sembra una nuova apertura. In realtà, Sweety of [...]
In questi giorni sto riguardando le bozze de “I Cento“, le guide locali a ristoranti e trattorie che conduco con i ben più blasonati Stefano Cavallito e Alessandro Lamacchia. Escono [...]
All’Aeroporto di Milano Bergamo la prima colazione è stata protagonista, grazie al primo progetto italiano ideato da East Lombardy, dedicato alla valorizzazione della prima colazione [...]
Lo sguardo è leggermente ombroso, velato da quella malinconia che sembra accomunare tutti coloro che sono dovuti partire da casa per avere fortuna e successo: Matias Perdomo, cuoco uruguagio (o [...]
Dopo la sessione melanzane, preparatevi a quella "zucchine trombetta". L'orto ne produce ancora grandi quantità e io sto preparando ricette con le zucchine in ogni salsa: primi piatti [...]
Ed eccolo qua, finalmente vi presento e vi parlo del mio secondo libro: Il tuo orto in cucina in autunno e in inverno”, ed. LSWR, uscito proprio in questi giorni. Chi mi segue sa quanto [...]
Pizzium, nuovo concept di pizzeria nato da un’idea di Giovanni Arbellini e Stefano Saturnino imprenditore milanese nel settore food retail (Panini Durini), aprirà domani la sua seconda [...]
15 settembre, #separlamilanes (scandisco: se-parla-milanès) anche su Scatti di Gusto con una ricetta documentata e ben vestita di poesia. E autorevole: il milanese Giuseppe Fontana, chef al [...]
Caldo estivo? Afa fortissima? Cucina surriscaldata? Voglia di mettere le mani in pasta? Si, si, si e ancora si! Okkei, luglio è stato infuocato. Agosto non ha mollato. La doccia non portava [...]
In occasione della sesta edizione di Bottiglie Aperte – presso il Palazzo delle Stelline in Corso Magenta 61 Milano – Milano diventa Capitale Internazionale del Vino. Da sabato [...]
Mariella Belloni It’s not Sweet it’s Wow Anche Pasticceria Martesana partecipa alla terza edizione di Sweety of Milano, una delle kermesse milanesi di pasticceria [...]
Mariella Belloni Domenica 8 ottobre Viaggio a bordo di un convoglio d’epoca da Milano al Parco del Ticino “Tra passato e presente per un turismo sostenibile e lontano dalla [...]
Mò Puglia Bistrot (www.mobistrot.com) è un locale unico dove puoi gustare lo street food Made in Puglia nel cuore di Brera. Per la prima volta Mò Puglia Bistrot è coinvolto [...]
Dopo un’estate passata nella mia tanto amata Sicilia non potevo che tornare con: -l’auto piena di ceramiche (di cui presto vi parlerò); -scatole e scatoline di biscotti al pistacchio di [...]
Il Taleggio è un formaggio quadrato. A pasta cruda di latte vaccino, con una crosta morbida edibile e un sapore dolce, lievemente aromatico. Ma la questione non è così semplice. Infatti, [...]
Si parla spesso di aceto balsamico di Modena, più dolce rispetto al classico aceto di vino. Ma non sono i soli: esiste una grande varietà di aceto. E per condire o preparare un piatto, non [...]
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La Galleria Vittorio Emanuela II è sicuramente uno dei simboli di Milano, un po’ il termometro della questa città, come l’ha definita il suo sindaco Giuliano Pisapia, visto che i momenti [...]
Novanta minuti: il tempo che da Milano vi serve per raggiungere la Valtellina, lasciarsi traffico, smog e palazzi alle spalle e cambiare decisamente panorama con il blu del lago, del cielo, le [...]
