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Kuiri, start-up di dark kitchen, apre una seconda sede a Milano

Non è una dark kitchen, o ghost kitchen che dir si voglia, cioè un ristorante senza sala, nato e pensato solo per il delivery: è il passo successivo. Loro la chiamano cloud kitchen, più [...]

tags : zona sala italiana servizio ristorante
dal 22 February 2021 su:
locali cucina internazionale
Sulle Nuvole, recensione del bistrot nel quartiere Isola a Milano

Sulle Nuvole, recensione del bistrot nel quartiere Isola a Milano

Sulle Nuvole è un bistrot, una preziosa chicca in Isola, cuore pulsante della Milano da bere (ante pandemia). Lo trovate in mezzo alla tradizione meneghina dell’ex quartiere popolare e la [...]

tags : cortese pinot cocco dolci grano olive zona sala menu bosco
dal 22 February 2021 su:
locali pane pasta riso frutta verdura

“Stellati per la Dad”: la…Cad per i giovani cuochi

di Marco Milano Se la scuola da mesi ha ormai abituato gli studenti alla “Dad”, alias la didattica a distanza, adesso è l’ora della…cucina a distanza. E’ partita qualche giorno fa, [...]

tags : wine
dal 21 February 2021 su:
alcolici
ROC Milano, recensione: Marias Perdomo stravince con il nuovo modello di delivery

ROC Milano, recensione: Marias Perdomo stravince con il nuovo modello di delivery

Con ROC Milano si intona il preludio di un nuovo modello di delivery, che sa di tanto semplice e basilare quanto di benvenuto e atteso. Necessario addirittura. Matias Perdomo, chef a capo di un [...]

tags : salsa succo forno capperi vitello manzo torta vini menu zucca
dal 21 February 2021 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Risotto allo zafferano di CasaBaio: ricetta facile e sfiziosa

Preparare un ottimo risotto allo zafferano con i consigli dello chef Manuele Baiocchini è davvero un gioco da ragazzi, come una partita di pallone! E l’occasione del derby [...]

tags : grammi ricetta romana burro riso brodo fagioli risotto spaghetti sciogliere
dal 21 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale
Morto Mario Stoppani, uno degli artefici del successo di Peck a Milano

Morto Mario Stoppani, uno degli artefici del successo di Peck a Milano

Leggiamo della morte di Mario Stoppani, storico proprietario di Peck a Milano, in un post di Guido Porrati, titolare della bottega di enogastronomia Parla Come Mangi a Rapallo. Confermate da [...]

tags : salumi maiale tedesca panino frutta bar punti brioche milanese ristorante
dal 20 February 2021 su:
locali cucina internazionale
Codogno un anno dopo visto da Brewfist, il birrificio artigianale simbolo della pandemia

Codogno un anno dopo visto da Brewfist, il birrificio artigianale simbolo della pandemia

Era il 21 febbraio 2020, esattamente un anno fa, e gli occhi di tutti gli italiani guardavano a Codogno: in poche ore il mondo intero avrebbe guardato alla cittadina del Basso Lodigiano che [...]

tags : pub zona birra chiacchiere
dal 19 February 2021 su:
locali alcolici
Carne. Recensione del menu a 50 € del ristorante La Griglia di Varrone

Carne. Recensione del menu a 50 € del ristorante La Griglia di Varrone

Ristoranti aperti a pranzo a Milano ancora in zona gialla e voglia di carne. La tavola scelta è quella della Griglia di Varrone, nel Quadrilatero d’Oro. Griglia a vista, design [...]

tags : burro bacon birra salsa vegano jamon punta kg zona menu
dal 19 February 2021 su:
ricetta carne e pesce locali
Nuove aperture a Milano: Bartolini e Aliberti, Dal Milanese, Esselunga

Nuove aperture a Milano: Bartolini e Aliberti, Dal Milanese, Esselunga

Aggiornamenti sulle nuove aperture e sulle riaperture a Milano. Ne abbiamo già parlato nelle scorse settimane: questo è un aggiornamento, un possibile buon auspicio per quel ritorno alla [...]

tags : gnocco fritto fritto salumi ricette vongole osteria gnocco ricetta romana menu
dal 19 February 2021 su:
locali ricetta cucina regionale

ZeroSprechi: a Bergamo nasce l’app per donare cibo non consumato

Si chiama ZeroSprechi, è una app grazie alla quale è possibile donare il cibo che non viene consumato perché non venga sprecato: è il nuovo progetto che vede protagonista Bergamo e che punta [...]

tags : punta punti stampa italiana superiore alimentare
dal 18 February 2021 su:
vino carne e pesce
Chiacchiere di Carnevale ricetta

Chiacchiere di Carnevale ricetta

In tutta Italia il Carnevale è finito tranne che a Milano. Oggi a Milano è giovedì grasso e sino a sabato sarà periodo di Carnevale. Oggi un classico le chiacchiere fritte. Io friggo [...]

tags : stampa farina ricetta forno dolci rum burro lievito classico mescolate
dal 18 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso vino

Davide Calabria e la passione per il vino: “Il mio hobby? L’enologia”

Davide Calabria, un “terzinaccio” vecchia scuola partito dal basso (dalla Primavera, sì) che – nonostante la perplessità dei detrattori – è diventato una pedina [...]

tags : cantina franciacorta
dal 17 February 2021 su:
alcolici locali vino
Guo Kui: cos’è il nuovo street food cinese che fa impazzire Milano

Guo Kui: cos’è il nuovo street food cinese che fa impazzire Milano

Guo Kui in via Canonica a Milano, all’altezza di via Moscati, ovvero ancora Chinatown, propone una novità nel campo dello street food cinese. Appunto il Guo Kui, che è una specie di focaccia [...]

tags : forno cinese fuoco manzo porro farina maiale terracotta focaccia piadina
dal 17 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Massimiliano Alajmo lancia Mymenu, il delivery stellato

Massimiliano Alajmo, tre stelle Michelin, ha scelto Mymenu per portare a domicilio il suo prezioso menu, la start up italiana appena entrata nell’orbita del colosso Pellegrini, che continua [...]

tags : menu servizi italiana ristorante cappuccino
dal 16 February 2021 su:
locali vino cucina internazionale

OSSOBUCO ALLA MILANESE

L'ossobuco alla milanese è uno dei piatti tipici della cucina lombarda, e più precisamente della tradizione culinaria della città di Milano. Un piatto famoso ed amato da tutti, non solo dai [...]

tags : ricetta milanese lombarda
dal 16 February 2021 su:
cucina regionale ricetta
Spica, recensione del brunch del ristorante di Ritu Dalmia e Viviana Varese

Spica, recensione del brunch del ristorante di Ritu Dalmia e Viviana Varese

Spica è un ristorante che racconta un viaggio culturale dall’India a Milano in un grande spazio moderno e colorato che realizza un perfetto connubio tra influenze asiatiche e design [...]

tags : cocco manzo bacon salsa pane menu bar zona ceci farina
dal 16 February 2021 su:
locali carne e pesce frutta verdura

Nel cuore di Milano spunta un giardino segreto: tre nuovi ristoranti firmati Bartolini

Scopri il nuovo hotel del Gruppo UNA a Milano. All'interno lo chef tre stelle Michelin Enrico Bartolini avrà un nuovo ristorante gourmet, un'osteria e un bar, Food News, Canale: Dove mangiare e [...]

tags : bar ristorante
dal 15 February 2021 su:
locali
Francesco Martucci apre a Firenze la nuova pizzeria Donna Sophia

Francesco Martucci apre a Firenze la nuova pizzeria Donna Sophia

La notizia di Francesco Martucci che apre una nuova pizzeria a Firenze era nell’aria da tempo. Ma l’emergenza pandemica aveva costretto gli imprenditori che hanno affidato la [...]

tags : fiore pizza zona bar bufala toscana pizzaiolo cottura frittura pizzeria
dal 15 February 2021 su:
locali formaggi ricetta

The Gin Way: la mistery box che ti porta il gin a casa!

The Gin Way, start up creata nel maggio 2020 da tre giovani bresciani, continua la sua inarrestabile crescita.  L’idea vincente è stata quella di selezionare e spedire una mistery box [...]

tags : bar gin cocktail
dal 15 February 2021 su:
alcolici locali
Tutti i migliori ristoranti, pizzerie, bar di Napoli del Premio MangiaeBevi

Tutti i migliori ristoranti, pizzerie, bar di Napoli del Premio MangiaeBevi

I migliori ristoranti di Napoli, ma anche le pizzerie, i bar, le gelaterie, le pasticcerie, i cocktail bar. Dopo Milano e Roma, arrivano anche i risultati dell’edizione napoletana del [...]

tags : campana soave fagioli vongole provola spigola monica salsa bar pub
dal 15 February 2021 su:
locali ricetta alcolici
Ristoranti stellati di Milano e provincia 2021: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati di Milano e provincia 2021: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Quanti ristoranti stellati esistono a Milano, nel 2021? Dopo il colpo grosso di Enrico Bartolini nel 2020, che ha riportato le tre Stelle in città, la nuova edizione della Guida Rossa premia [...]

tags : vergine fritto bufala frutta zenzero porcini vitello vongole tarallo dolci
dal 15 February 2021 su:
locali carne e pesce ricetta

Pesce spada affumicata trancio di Riunione Industrie Alimentari: richiamo per rischio chimico

E’ stato pubblicato un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto del Pesce spada affumicato trancio di Riunione Industrie Alimentari a causa di un [...]

tags : kg milanese affumicato affumicata pesce spada
dal 15 February 2021 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale

La Parilla Mexicana: sanzionato il ristorante di Milano che aveva aperto con i tamponi all’ingresso

È stato sanzionato e chiuso per cinque giorni “La Parrilla Mexicana”, ristorante milanese ormai portabandiera del movimento #ioapro, che aveva aperto per cena ai clienti, nonostante il [...]

tags : milanese ristorante
dal 15 February 2021 su:
cucina regionale locali

Milano, uomo insanguinato dentro un bar: aggredito da una gang

Ieri sera a Milano gli agenti hanno trovato un uomo insanguinato dentro un bar: a massacrarlo, a quanto pare, sembrerebbe essere stata una gang di ragazzi che l’hanno picchiato senza [...]

tags : bar
dal 14 February 2021 su:
locali
La Parrilla Milano: ristorante messicano sfida i Dpcm, tamponi all’ingresso

La Parrilla Milano: ristorante messicano sfida i Dpcm, tamponi all’ingresso

Conosciamo già La Parrilla mexicana, uno dei più noti ristoranti etnici di Milano, in Corso Sempione. Per Mary Marchese, la focosa proprietaria popolare tra i colleghi per il linguaggio, [...]

tags : bar punta tequila milanese ristorante
dal 14 February 2021 su:
locali carne e pesce cucina regionale