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Mondiali 2010 in Lussemburgo, Team Veneto Chef a caccia di una medaglia

Mondiali 2010 in Lussemburgo, Team Veneto Chef a caccia di una medaglia

L'appuntamento dell'anno è arrivato. Il Team Veneto Chef prepara i bagagli e si appresta a partire per il Lussemburgo, dove dal 20 al 25 novembre parteciperà all'EXPO-GAST 2010 - Coppa del [...]

tags : coppa vini dessert italiana catering vegetariano
dal 10 November 2010 su:
locali vino carne e pesce
Il Cirò non si tocca! Lettera aperta all’Assoenologi

Il Cirò non si tocca! Lettera aperta all’Assoenologi

Se qualcuno pensa che la questione della modifica del disciplinare del Cirò sia definitivamente chiusa si sbaglia di grosso. Da tempo il consorzio di tutela di questa storica denominazione [...]

tags : syrah barbera rosato sauvignon sangiovese chardonnay merlot chianti montepulciano cabernet
dal 9 November 2010 su:
alcolici vino
Terre da Vite 2010

Terre da Vite 2010

L’anno scorso Terre di Vite ha avuto luogo al Castello di Levizzano, a pochi chilometri da Modena, e mi era piaciuto molto. Nel venti-dieci nel mio orologio tira aria di soffocamento, e [...]

tags : lambrusco aglianico verdicchio dolcetto chianti ghemme barolo pignoletto gattinara montepulciano
dal 8 November 2010 su:
vino alcolici ricetta

Prosecco Superiore: Vino del Futuro anche a Tokyo

Il Consorzio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore arriva per la prima volta nel Sol Levante per portare il meglio dello stile italiano assieme ai colleghi di Brunello di Montalcino, [...]

tags : montepulciano vino nobile di montepulciano prosecco chianti brunello di montalcino brunello wine classico docg conegliano
dal 8 November 2010 su:
vino alcolici

Prosecco Superiore: vino del futuro anche a Tokyo

Il Consorzio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore arriva per la prima volta nel Sol Levante per portare il meglio dello stile italiano assieme ai colleghi di Brunello di Montalcino, [...]

tags : chianti vino nobile di montepulciano prosecco montepulciano brunello di montalcino classico brunello doc italiana bianco
dal 8 November 2010 su:
vino alcolici cucina internazionale
A Forte dei Marmi, Lorenzo a lezione da Lorenzo il Saggio

A Forte dei Marmi, Lorenzo a lezione da Lorenzo il Saggio

Sono sempre più convinto che le coincidenze contribuiscano a rendere unici alcuni momenti della vita: Soltanto un fortuito caso poteva farmi alloggiare per la prima volta a Forte dei Marmi [...]

tags : novello gelati forno bianco ravioli porcini verdure salsa tonno ceci
dal 6 November 2010 su:
ricetta locali alcolici

“Dark Rose” di Alessandro Esposito per il concorso letterario di Villa Petriolo edizione 2010

Per “La gaia mensa”, il concorso letterario di Villa Petriolo edizione 2010, il racconto “Dark Rose” di Alessandro Esposito, nato a Napoli nel 1965 e residente a Chiaravalle [...]

tags : cantina pinot merlot filone cinese spalla pietra frutta stampa vini
dal 6 November 2010 su:
vino locali alcolici
Coldiretti "coltiva" la città e il raccolto sbarca nel cuore di Piacenza, ai piedi dei Farnese

Coldiretti "coltiva" la città e il raccolto sbarca nel cuore di Piacenza, ai piedi dei Farnese

Domenica 7 novembre, in occasione della Giornata Provinciale di Coldiretti, il Mercato di Campagna Amica presenterà il meglio dei prodotti locali.Una vera e propria corte rurale nella Piazza [...]

tags : dop vini salumi
dal 5 November 2010 su:
vino carne e pesce
Con Winett l'enologia locale diventa globale

Con Winett l'enologia locale diventa globale

A Venezia il vino italiano parla la lingua del mondo e crea i presupposti per aumentare la quota di export italiano, che nel 2009 si è attestato al 41,3%.Portare il vino italiano nel mondo. [...]

tags : fiano pinot vino nobile di montepulciano prosecco montepulciano lambrusco vini pinot grigio toscana
dal 5 November 2010 su:
vino alcolici cucina regionale

La svolta verde di Salcheto, buono giusto ed ecocompatibile: la qualità off grid esiste a Montepulciano

In mezzo ad una serra direi è il momento migliore per parlare del progetto di ecosostenibilità di Salcheto, con la loro attività carbon free. Che vale tanto e dà maggior enfasi alla qualità [...]

tags : rosato vino nobile di montepulciano montepulciano vini italiana
dal 5 November 2010 su:
vino alcolici cucina internazionale

Aglianico del Vulture Damaschito 2007, Grifalco

La famiglia PiccinI tempi della crisi nascondono anche opportunità e se dovessi scommettere qualcosa non avrei dubbi e punterei tutto sul Sud come nuova eldorado dei vini italiani. Sarà una [...]

tags : aglianico cantina montepulciano vini vulture gravina aglianico del vulture
dal 5 November 2010 su:
vino alcolici locali
"4 Sagre x 3 Colli" sotto i colli di Brisighella

"4 Sagre x 3 Colli" sotto i colli di Brisighella

Novembre gustoso sotto i colli di Brisighella: Le carni di maiale, la pera volpina ed il formaggio 'stagionato', il tartufo e il rinomato olio locale sono i protagonisti della rassegna '4 Sagre [...]

tags : pecorino mora coppa forno pere romana vini zona dop maiale
dal 4 November 2010 su:
vino ricetta frutta verdura
Prosecco Superiore: vino del futuro anche a Tokyo

Prosecco Superiore: vino del futuro anche a Tokyo

Il Consorzio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore arriva per la prima volta nel Sol Levante per portare il meglio dello stile italiano assieme ai colleghi di Brunello di Montalcino, [...]

tags : chianti vino nobile di montepulciano prosecco montepulciano brunello di montalcino classico brunello doc italiana bianco
dal 3 November 2010 su:
vino alcolici cucina internazionale
Gli Spumanti Bortolin Angelo alla conquista di Tokyo

Gli Spumanti Bortolin Angelo alla conquista di Tokyo

Il Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene è approdato in Giappone insieme ad altre 3 Denominazioni quali il Brunello di Montalcino, il Chianti Classico e il vino nobile di [...]

tags : cantina prosecco vino nobile di montepulciano chianti montepulciano brunello di montalcino vini classico zona wine
dal 2 November 2010 su:
vino alcolici cucina internazionale
RECENSIONE DEL PROF. LEONARDO VECCHIOTTI

RECENSIONE DEL PROF. LEONARDO VECCHIOTTI

In attesa dell'uscita a fine novembre del mio nuovo romanzo, "Storia di cucina amore e follia" (Perrone Lab Editore), segnalo una nuova recensione al primo romanzo, "Una spia tra i fornelli", [...]

tags : cuoco taverna
dal 2 November 2010 su:
locali
Assaggi. Sangiovese 2006 alla prova dei 9

Assaggi. Sangiovese 2006 alla prova dei 9

Il pezzo di Cristiana sul sangiovese ha acceso la miccia e inauguriamo gli assaggi di scattidivino con una degustazione, appunto, di sangiovese del 2006 provenienti dalle principali zone della [...]

tags : cantina vino nobile di montepulciano igt sangiovese chianti montepulciano wine docg rufina zona
dal 2 November 2010 su:
vino alcolici locali

Ricetta Cult. Mozzarella in carrozza, avanzi popolo!

“Ieri  ti è avanzata della mozzarella e nella credenza langue del pane indurito? Allora stasera si prepara una cena sfiziosa! “ Concetti espressi nel libro di  Letizia Nucciotti che dopo [...]

tags : ricetta mozzarella gastronomia
dal 2 November 2010 su:
ricetta formaggi
MtChallenge- I premi (terza ed ultima parte)

MtChallenge- I premi (terza ed ultima parte)

L'Apple Pie da Favola della Roby: Roberta è uno degli incontri per cui "comunque, ne valeva la pena": il suo animo gentile, il suo garbo, la sua raffinatezza hanno reso l'appuntamento con il [...]

tags : passito torta burro dolci bosco fave mica zona pere mele
dal 1 November 2010 su:
ricetta frutta verdura alcolici
MtChallenge- I premi (prima parte)

MtChallenge- I premi (prima parte)

Siete tantissimi- e io non sono capace a portarmi avanti col lavoro e ora non so più da che parte girarmi....Quindi, come al solito: i premi, in due o tre tranche, a seconda dell'ispirazione e [...]

tags : limoni frutta farina anatra papera salsa mica mele torta pietra
dal 1 November 2010 su:
ricetta frutta verdura dolci
Marketing. Al ristorante arriva Bill Clinton ed è subito glamour

Marketing. Al ristorante arriva Bill Clinton ed è subito glamour

Bukhara (New Delhi), Casa Lucio (Madrid), Le Pont de la Tour (Londra), Il Mulino (New York), Georgia Brown’s (Washington), Gugelhof (Berlino). Che cosa ha in comune un ristorante indiano [...]

tags : panino reale francese abruzzese ristorante camerieri gastronomia
dal 30 October 2010 su:
locali carne e pesce pane pasta riso
Più anni lui in botte che io su questa terra. Single Malt tasting al Waldhaus am See, St. Moritz

Più anni lui in botte che io su questa terra. Single Malt tasting al Waldhaus am See, St. Moritz

Specchiarsi nel lago di St. Moritz in una tranquilla serata di ottobre non è abbastanza, perché fa freddo e perché siamo nell’albergo svizzero più famoso per il Whisky (oltre 2500 [...]

tags : sauvignon cabernet anice amaro bacon punta frutta bourbon cioccolato sassicaia
dal 30 October 2010 su:
alcolici carne e pesce vino

Coldiretti Piacenza trasforma la città in campagna

7 novembre 2010: a Piacenza la 64^ Giornata Provinciale del Ringraziamento, per un abbraccio corale alla città. Domenica 7 novembre 2010 Coldiretti Piacenza celebrerà nella Cattedrale della [...]

tags : vini italiana alimentare
dal 30 October 2010 su:
vino cucina internazionale
Salone del Gusto 2010. Scatti Quattro. Il food più porn che c’è

Salone del Gusto 2010. Scatti Quattro. Il food più porn che c’è

Cosa può contenere un piatto oltre il sapore e i profumi? Che domanda, ma i colori e soprattutto la fotografia. Sembra quasi che il cibo stia lì ad attendere che se ne tiri fuori il suo lato [...]

tags : monica brodo mica osteria pentola piemontese cotechino padella gastronomia
dal 28 October 2010 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
La settimana in Parlamento, dal 25 al 29 ottobre

La settimana in Parlamento, dal 25 al 29 ottobre

Martedì 26, mercoledì 27 e giovedì 28 ottobre, in commissione Agricoltura del Senato, sede referente, si svolgerà l'esame dell'A.S. 2363 - disposizioni in materia di etichettatura e di [...]

tags : vini italiana alimentare nutrizione
dal 26 October 2010 su:
vino cucina internazionale

Terre di Vite, sabato 13 e domenica 14 Novembre-Castello di Buronzo (Vercelli)

Castello di Buronzo Terre di vite, appuntamento sabato 13 e domenica 14 Novembre 2010 al Castello di Buronzo tra vino, arte e multicultura www.terredivite.it  Degustazioni di vini di alcuni [...]

tags : lambrusco aglianico verdicchio dolcetto chianti ghemme barolo pignoletto gattinara brunello di montalcino
dal 24 October 2010 su:
vino alcolici ricetta