E ce lo so, ce lo. Dicembre, neve camino babbo natale freddo cane e cioccolata calda. Ma i Pachino, a dicembre? (ohibò, se è per quello, qui ci s’avrebbe persino ancora i [...]
A marzo di quest’anno Stefano Frasca, noto pubblican della capitale che col suo “Birrifugio”, assieme a Giorgione del “Mastro Titta” e Manuele Colonna del “Ma [...]
Ecco una ricetta da provare alla Vigilia di Natale Ingredienti per 4 persone 400 gr. di linguine Aglio 2 spicchi Sale q.b. Prezzemolo q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. 100 gr.pomodorini [...]
Un bel sautè di cozze è l’ideale quando ci si vuole coccolare un po’ in cucina: veloce, saporito e allegro con tutto quel rumore prodotto dalle valve delle cozze. Provate, se [...]
Passato di verdureVi posto una ricetta veloce veloce che, con il freddo di questi giorni, tutta la mia famiglia ha gradito.E' molto semplice, ma riscalda i cuori! Gli ingredienti per 4 [...]
Premessa:Ci tengo molto a ringraziare tutti quelli che passano di qui dato che in queste settimane sono stata un pò troppo assente e non sono riuscita a rispondere a tutti i vostri commenti e [...]
Ci tenevamo a partecipare al Contest di Monny “Pasta AmoreItaliano?” perché sappiamo quanto lei ami la buona cucina e il piacere dellacondivisione, con questa ricetta è come se la [...]
Trovo questo progetto veramente bello, nonché utile, perché mi ha dato la possibilità di fermarmi a pensare un po' a questo quasi-anno di blog...mi sono proprio divertita, anche se [...]
Sfiziosisssssiiiiiiimooooo! Ingredienti: 300 gr di tofu naturale 1 cucchiaio di capperi di pantelleria dissalati abbondante prezzemolo fresco 5-6 foglie di basilico fresco 5- 6 pomodorini [...]
Eccomi qua, pronta, fotocamera in borsa e via! Direzione? Casa di Alberico Nunziata. Obiettivo? Il piatto del riscatto anche per lui dopo la ricetta del crudo di pesce di Enea. Stavolta una [...]
La Calamarata, è un formato di pasta appartenente alla famiglia dei Pàccheri e prende il nome appunto dai calamari ai quali, una volta tagliati ad anelli, assomiglia molto per forma, è un [...]
Vi avevo già accennato di alcune cose che avrei dovuto raccontarvi, soprattutto riguardo ad un evento in particolare, il Merano Wine Festival e sappiate che è arrivato il momento e, con [...]
Ingredienti: per la polenta: 1,5 lt di acqua | 1 kg di farina gialla per polenta | sale per il condimento: condimento: 300 gr di gamberi | 10 canocchie | 200 gr di vongole | 1 filetto di [...]
Finalmente è arrivato il momento di dare a gnucco il pesce! Io ho iniziato con un bel merluzzo freschissimo! Con piccolapeste, come sempre, mi era andata male e la sua prima reazione fu quella [...]
Alle volte quando si ha poca voglia di cucinare ma voglia di provare qualcosa di nuovo o di fresco basta veramente poco, un pizzico di erbette di campagna ad esempio; in un paio di minuti il [...]
E' una semplicissima ricetta fatta in forno con CUOCI FILM , la pellicola di Cuki Professional; il pesce resta morbido e aprendo il sacchetto fuoriescono meravigliosi profumi mediterranei.Potete [...]
Oggi vi propongo un piatto molto facile e saporito. Alzi la mano chi non ama le patate? Non vedo nessuna mano alzata naturalmente!Le patate sono di sicuro uno degli alimenti più apprezzati in [...]
Tutti gli anni accade che io mi innamori di un ristorante e quasi sempre questo innamoramento avviene durante l’estate. I primi giorni di agosto, un lunedì per l’esattezza, ero alla [...]
Alla serata conclusiva del Trofeo città di Napoli, organizzato dall'Associazione di Pizzerie Regina Margherita, è intervenuto il presidente del Comitato per la Promozione, Tutela e [...]
di Franca Confalonieri 600 g di pomodorini di pachino400 g di mozzarella200 di tonno sott'olio2 uova300 g di pan grattato200 g di farina 00basilico tritatosaleolio estr. oliva. [...]
Oggi andiamo di cose semplici e genuine come una bella bruschettina da gustare con gli amici, le tre versioni che vi propongo sono una più goduriosa dell altra, accontentano tutti i gusti e i [...]
by LaurettaIngredienti:180 gr di pasta,una bustina di funghi porcini secchi,1 patata media,5 pachino,1/2 mazzetto di rucola,olio evo,aglio,sale e pepe.procedimentoAmmollare i funghi in acqua, [...]
Lo so, lo so...quest ricetta/foto ve l'ho gia' propinata...ma non riesco a prepararne una in tempo e questa secondo me è la ricetta più glossy che ho ;-)))) E poi permettetemelo come [...]
Eccomi qua di nuovo con le miei ricette “preparo prima” e… mangio voracemente dopo! Ingredienti: 300/400 g di fagioli borlotti congelati 100 g di carciofi a fettine congelati [...]
Un altro piatto di pesce... un altro piatto di pasta, pochi e semplici ingredienti per dare un profumo spettacolare e per creare un piatto meraviglioso....Ingredienti per 4 persone:400g di [...]