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Il mio menu per Natale e Capodanno 2018

Il mio menu per Natale e Capodanno 2018

Immagine presa dal webI giorni che precedono il Natale sono sempre molto frenetici e caotici. Le giornate sembrano volare una dietro l'altra e mi rimane davvero poco tempo da dedicare al [...]

tags : cornetti funghi salato forno carote maiale capperi cipolle spinaci latte
dal 23 December 2018 su:
frutta verdura carne e pesce dolci
Antipasto mare e monti: dalla Puglia with love

Antipasto mare e monti: dalla Puglia with love

Da qualche anno anche il mio supermercato preferito ha in assortimento i cardoncelli, funghi carnosi e sodi, originari della zona delle Murge, poco fuori Bari. Abbinando deliziose mazzancolle [...]

tags : taralli funghi zona bacon condire grigliare tagliare ingredienti
dal 21 December 2018 su:
ricetta carne e pesce

Natale 2018, il menu di carne

Amanti della carne, oggi è il vostro turno. Ecco il menu di carne che ho elaborato per le feste: ricco, saporito, ad alto tasso di calorie. Avete visto che per Natale 2018 mi sono davvero [...]

tags : fritto maiale ricette ricetta calorie funghi salsa menu zucca pane
dal 20 December 2018 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Condividere: com’è mangiare nel ristorante più divertente di Torino

Condividere: com’è mangiare nel ristorante più divertente di Torino

In collaborazione con Lavazza. Condividere, il risultato della collisione creativa tra Lavazza e Ferran Adrià in un’area di circa 500 metri quadri, con 45/60 coperti all’interno [...]

tags : pollo tonno torta lardo burro forno salsa dolci brodo pane
dal 19 December 2018 su:
pane pasta riso carne e pesce locali

Ristorante Il Moro – Monza – Patron Salvatore, Vincenzo e Antonella Butticè, Chef Salvatore Butticè

Vincenzo, Salvatore e Antonella Butticè sono tre fratelli, giunti dalla Sicilia con furore nella città della Monaca di manzoniana memoria dieci anni orsono. Alle spalle, una carriera da [...]

tags : verdicchio franciacorta passito cantina pinot romana bufala pesci salato burro
dal 18 December 2018 su:
vino alcolici locali
Riso venere con zucca e pancetta

Riso venere con zucca e pancetta

Le caratteristiche della zucca Delica sono una superficie liscia ed una forma regolare: sui banchi delle verdure si trovano spesso anche quelle piccole, verdi. Consiglio di acquistarne il doppio [...]

tags : aglio fuoco zucca secco riso verdure padella affumicata ingredienti tagliare
dal 18 December 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cartoline da 832mo Meeting VG @Lido 84 – Gardone Riviera (BS) – Chef Riccardo Camanini

Quanto ci piacciono i fratelli Camanini! Riccardo, più timido e riservato, e Giancarlo, solare e capace, il padrone di casa ideale e la figura che, a ogni incontro degli Amici Gourmet, viene ad [...]

tags : chardonnay franciacorta barolo gelato segale funghi salame vergine vescica latte
dal 18 December 2018 su:
vino alcolici dolci

Focaccia alle castagne e pancetta

Sono certa che questa ricetta vi piacerà molto, è più facile di quanto si direbbe a prima vista e davvero squisita. Questa focaccia è un’otimo antipasto delle Feste, o un pranzo veloce e [...]

tags : lievito ricetta farina birra castagne focaccia mescolate pancetta zucchero americana
dal 17 December 2018 su:
pane pasta riso dolci ricetta

La ricetta della frittata al forno con ricotta, spinaci e pinoli

La frittata al forno con ricotta, spinaci e pinoli è un secondo piatto veloce e buono che potete servire come piatto unico, ma anche come antipasto o contorno e potrebbe essere un ottimo [...]

tags : ricetta forno burro spinaci ricotta prosciutto formaggio pancetta ingredienti
dal 17 December 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Natale 2018, il menu siciliano

Poteva mancare tra i miei suggerimenti per le feste natalizie del 2018 il menu siciliano? Assolutamente no! E quindi, dopo quello vegetariano, ecco il menu made in Sicily, per chi vuole davvero [...]

tags : fritto ricette ricetta spinaci forno burro mele menu manzo piselli
dal 14 December 2018 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Le migliori ricette semplici per il menù di Natale 2018: Pasta, pancetta e piselli gratinati.

Le migliori ricette semplici per il menù di Natale 2018: Pasta, pancetta e piselli gratinati.

Tortellini in brodo, lasagne, pasta oppure quest’anno hai deciso di buttarti su qualcosa di meno tradizionale? Se sei incerta/o su cosa preparare per il tuo pranzo o la tua cena Natale, ma sai [...]

tags : ricette ricetta piselli cipolle grammi forno pub brodo fuoco padella
dal 13 December 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Calamaro ripieno di carciofi e un menù per il Cenone di Capodanno

Calamaro ripieno di carciofi e un menù per il Cenone di Capodanno

In questi giorni la maggior preoccupazione per chi si occupa di cucinare per la famiglia durante le feste è ideare un menù che piaccia a tutti gli ospiti, che sia ben armonizzato e soprattutto [...]

tags : pecorino pulire bianco frutta torroni pandoro salmone vongole ricetta bacon
dal 13 December 2018 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
L’Europa in 10 torte!

L’Europa in 10 torte!

Andando in giro per l’Europa (o per il mondo) il viaggiatore curioso non si limita solo a visitare musei, ammirare panorami e percorrere strade, ma vuole anche apprezzare la gastronomia, che [...]

tags : albicocche carote frutta veneta farina ricette latte burro mele rum
dal 13 December 2018 su:
ricetta dolci alcolici

Azienda Agricola Salvatore Montone: la cipolla ramata di Montoro

L’ azienda agricola Montone fondata nel lontano 1971 e che oggi è condotta dal figlio Salvatore è ubicata nel comune di Montoro, luogo di culto per la cipolla,  più [...]

tags : piselli ortaggi burro grana riso brodo risotto asparagi ingredienti soffriggere
dal 12 December 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Vellutata di zucca con riso, porcini e pancetta croccante

Vellutata di zucca con riso, porcini e pancetta croccante

Buongiorno.. scusate l'assenza.. ma questo periodo sto tornando troppo tardi.. e ideare nuove ricette e stare dietro al blog diventa troppo difficile.. Speriamo dopo le feste di tornare a [...]

tags : zucca riso ricette ricetta porcini pancetta
dal 10 December 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Hamburger con brie, pancetta e salsa all'amarena

Se cercate nuove ricette di panini sfiziosi, provate questo panino con hamburger di vitello, formaggio brie e una deliziosa salsa all'amarena.

tags : salsa brie panino ricette pancetta vitello formaggio
dal 8 December 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Le migliori ricette semplici per il menù di Natale 2018: Bocconcini di patate, formaggio e pancetta.

Oltre alla tradizione del menù di Natale, è ammesso un tocco di creatività come ad esempio le ricette in cocotte o l'aggiunta di frutta alle ricette più classiche.Le migliori ricette di [...]

tags : ricette ricetta grammi frutta pub forno pancetta cottura ingredienti primi piatti
dal 6 December 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Uova in cocotte con pancetta e pomodoro

Queste uova in cocotte con pancetta, pomodoro ed erba cipollina sono un'idea golosa e stuzzicante da servire per il brunch.

tags : pancetta
dal 5 December 2018 su:
carne e pesce
Cartoline dal 825mo Meeting VG @ Ristorante Lume – Milano – Chef Luigi Taglienti

Cartoline dal 825mo Meeting VG @ Ristorante Lume – Milano – Chef Luigi Taglienti

Candore, questa la parola che viene subito in mente pensando al Lume, il ristorante aperto da Luigi Taglienti ormai due anni fa negli spazi dell’ex fabbrica Richard Ginori. Bianche le pareti, [...]

tags : franciacorta barolo burro fiore panna torta latte salsa ligure romana
dal 4 December 2018 su:
vino alcolici carne e pesce

Patate al forno con asparagi, formaggio e pancetta 

Le patate al forno con asparagi, formaggio e pancetta sono un contorno originale e sfizioso, perfetto per accompagnare un arrosto di carne o di pesce.

tags : forno arrosto asparagi formaggio
dal 4 December 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

VELLUTATA DI CAVOLO ROSSO

La vellutata di cavolo rosso è una pietanza che stupirà i vostri commensali sia per il gusto delicato sia per la colorazione scenografica della piatto. Si tratta di una pietanza [...]

tags : burro fuoco carote bianco brodo aglio noce fibre porro zenzero
dal 3 December 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi

La ricetta della pasta al forno con salsiccia e mozzarella per il pranzo di Natale

Cercate ricette veloci per fare primi sfiziosi a sforzo zero? Provate la nostra ricetta della pasta al forno con salsiccia e mozzarella, un piatto semplice che vi darà grandi [...]

tags : ricette ricetta bianco funghi forno verdure porcini prosciutto mozzarella salsiccia
dal 3 December 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Madeleines alla Carbonara

Mettete un pomeriggio di giochi in scatola con gli amici, il caminetto acceso, il languore all’ora dell’aperitivo e quella voglia di uno stuzzichino salato da mangiare in un sol [...]

tags : pecorino salato farina forno latte grana dolci ricetta pancetta affumicata
dal 3 December 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
[intervista] Il Natale di Lidl è Deluxe

[intervista] Il Natale di Lidl è Deluxe

Durante un evento organizzato presso la bellissima Factory di Sonia Peronaci, ho avuto il piacere di assaggiare i prodotti della linea Deluxe di Lidl. Sonia ha preparato un tavolo dedicato alla [...]

tags : pecorino frutta glutine ravioli ricetta dolci menu punti panna punta
dal 2 December 2018 su:
ricetta dolci alcolici

COQ AU VIN

Il coq au vin (letteralmente “gallo al vino”) è una delle ricette più famose e tradizionali della gastronomia francese. Sebbene il termine “coq” indichi un [...]

tags : farina carote cognac vapore pulire funghi forno aglio vin pollo
dal 2 December 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici