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Pistola per dolci con trafile Con questo set per dare forma a glassa e biscotti, ti sarà possibile creare una varietà di decorazioni che sembreranno professionali. Il set include una pistola [...]
Brioche cotta nello stampo in silicone FLATTY di Pavoni IdeaOrmai sto diventando lievitati dipendente.....mi avevano avvisato che il LicoLi crea dipendenza....ma tanto non sono mai a casa quindi [...]
Stampo da forno per panettone In vista del natale conviene esercitarsi con la preparazione del panettone. Io amo il panettone salato detto anche sourmonté e il mio stampo preferito è quello [...]
Oggi piovono polpette! Sì delle ghiottissime polpette di zucchine in versione light, ovvero cotte al forno, senza però nulla levare al gusto e alla crosticina croccante. Queste polpette le [...]
Ed è arrivato novembre e quel freddo che tanto mi mancava! Sinceramente mi ero stancata di quel caldo esagerato in un periodo dell'anno così insolito. Ora finalmente abbiamo acceso il [...]
Claudia Colella Già da qualche anno i panettoni artigianali di alcuni pasticceri campani sono ai vertici delle classifiche nazionali. Hanno conquistato il palato dei critici [...]
C’era una volta… Si, la storia del prodotto ci cui vi parlo oggi, i Torroncini Borrillo, di San Marco dei Cavoti (BN) può cominciare cosi, e racchiude tutto il fascino delle cose [...]
Ezio & Vanni titolari di Enoteca le Cantine dei Dogi e organizzatori della Grande Festa del Vino, propongono per sabato 8 novembre 2014, una degustazione gratuita di grandi vini ottenuti [...]
Perché mangiare il Panettone solo a Natale? Certo non è facile immaginare che il dolce natalizio per antonomasia possa entrare a far parte del nostro menu quotidiano, ma basta pensare al [...]
Buongiorno!Oggi vi racconto di quel giorno in cui mi telefonarono e mi dissero "Ciao, ti va di andare al Salone del Gusto a Torino e di farci da inviata speciale LifeTaste TV?". E del giorno [...]
In società il burro è un argomento tabù. Nonostante anche La Cucina Italiana, nel numero in edicola, ne abbia tessuto le lodi, chi non lo evita lo usa quasi di nascosto. In molti, con [...]
E finalmente il tanto atteso calendario dei corsi di Natale è arrivato...Ecco i corsi di cake design per i mesi di novembre e dicembre:Vi ricordo inoltre che se cercate un'idea regalo originale [...]
Sto sperimentando nuove ricette per preparare i biscotti con un occhio anche al Natale che pare lontano ma è dietro l’angolo! A Bologna i supermercati hanno già panettoni in vendita ed [...]
I padiglioni del Salone del Gusto di Torino sono suddivisi per regioni. I produttori sono quindi raggruppati all’interno delle diverse aree e dei presidi. La geografia del buono si [...]
GOLOSARIA è una delle Rassegne-Mercato di Enogastronomia fra le più curiose d’Italia, giacchè qui debuttano ogni anno tante novità: oltre 8000 mq dove saranno presenti 200 [...]
La temperatura scende, dei lavori estivi e dei lidi sulle spiagge rimane un vago ricordo. Altri lavori invece ripartono. Si inizia a pensare al Natale, ai panettoni da cuocere e le [...]
Di ricette di banana bread è pieno il mondo. E se non esistessero le banane a pois bisognerebbe inventarle. Oggi avevo in mente di raccontarvi ancora un po’ di Londra che mi sembra di [...]
In mezzo a panettoni da recuperare, tempo da trovare, giornate da dedicare a cose belle che non vedi l’ora, queste tartine mi sono sembrate un miraggio. Volevo fermarmi un momento, [...]
Buon giovedì a tutti amici ed amiche, come state?Io in questi giorni mi imbarcameno, ma dai non guardiamo tutto e cerchiamo di essere positivi...Così per rallegrarmi un pò, mi metto a [...]
A Castelfranco Veneto sarà inaugurato il primo Café gestito dalla famiglia Fraccaro, pasticceri dal 1932, che riunisce tutti i prodotti del brand destinati al consumer ed è parte integrante [...]
In arrivo una nuova edizione della Grande Festa del Vino, che avrà luogo domenica 28 settembre a partire dalle 10 e fino alle 19 a Mirano, in provincia di Venezia. Il luogo ideale ove poter [...]
Mia nonna sui fritti è imbattibile, questa è una cosa su cui a casa mia non s’ è mai discusso. La vigilia di Natale è la giornata in cui il fritto è ufficialmente legalizzato [...]
Ingredienti per un panettone di circa 1,5 kg. Per cominciare: Setacciare separatamente 330 g di farina manitoba e 170 g di farina 00. Per il preimpasto: 100 g di farina manitoba, 10 g di lievito [...]
Il mondo di Donnarita. Le belle idee colorano la vita è un bellissimo libro di fai da te scritto da Maria Rita Macchiavelli e in libreria per Giunti, con foto di Marzia Malli e Francesca [...]
Torta al Vino RossoIngredienti:200 grammi di burro, 300 grammi di zucchero, 60 grammi di cacao amaro, 4 uova, 100 grammi di vino rosso, 1 bustina di lievito, 150 grammi di [...]
