La zona è quella del mercato di San Lorenzo: sarebbe bellissima, se fosse, una volta per tutte, sistemata la questione mercato: diventerebbe una sorta di piazza di quartiere in pieno centro [...]
Un insalata di mare e verdure facile da preparare e condita con una salsina a base di capperi, olive e prezzemolo. Procedimento : Mettere il polpo in una casseruola, irrorarlo con un bicchiere [...]
(Per 6 persone) Ingredienti per la cottura del polpo: - Polpo gelo IQF g 1200 - Court-bouillont (brodo aromatizzato) g. 3000 - Olio extra vergine di oliva q.b. - Sale e pep q.b. - Rosmarino in [...]
sono felice di presentarvi....il cuscino con l'Arca di Noè realizzato ad uncinetto!su internet ho trovato mille immagini di questo disegno sulle copertine dei neonati.su ordinazione ho creato [...]
sono felice di presentarvi....il cuscino con l'Arca di Noè realizzato ad uncinetto!su internet ho trovato mille immagini di questo disegno sulle copertine dei neonati.su ordinazione ho creato [...]
Un’altra settimana da cronisti della tavola, tra Capodanno e La Befana. Dopo gli ultimi consigli sul cenone, il resoconto di un dolce assaggio e gli scatti fotografici a guisa di [...]
Due le pratiche di questi giorni: regali per la Befana e cucina degli avanzi. Non si scappa. Tutti a riciclare e meno male. Per chi crede alla simbologia, il dono della befana è quello che [...]
Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]
Siete amanti della matriciana ma l’usanza, la vostra dieta o un po’ di voglia di leggerezza dopo l’abbuffata natalizia richiede pesce e non guanciale di maiale come la [...]
Ed eccomi qui dopo giornate di festa passate con amici e parenti a mangiare un sacco di buoni piatti, pronti a pubblicare una nuova ricetta che magari può essere realizzata con qualche avanzo [...]
Ancora la pancia è piena del pranzo di Natale e quello di Santo Stefano, ma già i ristoranti si preparano e fanno pubblicità al cenone di San Silvestro: si leggono i menu sui giornali, [...]
Il menu di Natale è il momento migliore per testare la validità della cucina napoletana con ricette relativamente semplici e quindi facili da eseguire anche last minute. La tradizione vuole [...]
Mi avevate già dato per dispersa? Eccomi, sono tornata, dopo una serie di inghippi....computer guasto dopo un bel fulmine (e presa di corrente disinserita....sono moglie di un tecnico [...]
Il libro “Apreda all’Imàgo. L’alta cucina sul tetto di Roma” è di quelli belli curati nella parte fotografica. I testi sono scritti da una tastiera conosciuta come [...]
One Fire, tradotto con approssimazione vuol dire “un solo fuoco”. E’ il nick name di Tonino Mazzola, una vita spesa nella ristorazione in Costiera Sorrentina e owner della [...]
Insalata di polpo all’aceto balsamico e purea di patate allo zafferano, sfizioso antipasto o anche un secondo piatto adatto a pranzi particolari. L’ insalata di polpo all’aceto balsamico [...]
Ricette per il Menù o Pranzo di Capodanno 2013 New Year Countdown Dopo il menù del Pranzo di Natale che sta avendo un successo inasperato, vi sottopongo una selezione di ricette adatte a [...]
Sabato scorso, con gli amici blogger Kitty's Kitchen e Manzotin sono stato a cena al 925 Restaurant in Via Nomentana (civico 925 ovviamente). Era la prima volta che noi tre andavamo [...]
Nicola Venditti Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista: 5/5. Naso 24/30. Palato: 26/30. Non omologazione 31/35 Il 2011 si sta ivelando annata [...]
Eduardo De Filippo e Totò Raffaele Bracale Lello Brack si esibisce nel più classico dei menu. Cliccando sui nomi delle pietanze trovate le ricette. A mezzodí Pizza di Scarole Pizza di [...]
Antonello Rinaldi di Tonia Limatola C’è un angolo di pace nel pieno cuore caotico di Napoli e, per quanto, piccolo – non a caso si chiama “L’Angolino” – offre un mondo di [...]
Dal pangasio del Mekong spacciato come cernia al finto extravergine italiano. Con il Natale aumenta il rischio contraffazione a tavola per gli italiani che spenderanno ben 197 euro a famiglia [...]
Ingredienti per 2 persone: - 200 gr. di riso - 5 polpettini/moscardini (io ho usato quelli surgelati Crios/Panapesca) - 50 gr. di piselli - 15-20 pistilli di zafferano o 1 bustina di zafferano [...]
Dopo avere visto le 10 ricette per il pranzo di Natale passiamo a quelle per il cenone della Vigilia. Altrettanto sentito è uno dei momenti da trascorrere in serenità in famiglia. Per [...]
Come forse avrete visto (sì, l’avete visto perché in un paio di giorni avete letto il post in settemilacinquecento), c’è Cracco sulla copertina di GQ di dicembre. Indossa uno [...]