Risultati: 3003 per polpo
INGREDIENTI per 4 persone - 400 g di spaghetti - 1 kg di polipo - 15-20 pomodorini ciliegia - 2 spicchi d’aglio - olio d’oliva - sale, prezzemolo tritato PREPARAZIONE Scalda il [...]
L’arcangelovia Belli 59 (zona Prati) 06-3210992. Chiuso la domenicaCucina del territorio rielaborata ad alti livelli da Arcangelo e Stefania. Lasagnetta con ragù bianco di anatra e cipolle di [...]
Oggi piccolo divertissement. In sostanza, si tratta di polpo e patate, certo, che è tutt’ora uno dei piatti che quando lo trovo al ristorante o in trattoria prendo semmmpre, non so [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 polpo di circa 1 kg, un trito di prezzemolo, 400 g di passata di pomodoro, 300 g di pomodori pelati a cubetti, 400 g di patate, olio extravergine d’oliva, 1 [...]
Roma, 4 aprile 2009Come ogni anno oggi c'è stato il mercatino di beneficenza di cui parlavo nel post precedente , dove avevo linkato la colomba di Roberto, uno dei miei soci in [...]
Tra una settimana sarà il lunedì dell’Angelo, meglio noto come Pasquetta, tradizionalmente la prima gita fuori porta della stagione, tempo permettendo, naturalmente. Se quest’anno volete [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 polpo di circa 1 kg, un trito di prezzemolo, olio extravergine d’oliva, 1 limone, 1 spicchio d’aglio, sale e pepe nero. Preparazione: Sciacquare il polpo sotto [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 350g di riso roma 450g di polipetti puliti 2 spicchi d’aglio 1/2 bicchiere di vino bianco 1l di brodo vegetale 1 mazzetto di prezzemolo tritato 1 bustina di [...]
Angelo PerettiM'è capitato che m'abbiano invitato a pranzo al Polpo Mario, ristorantino di pesce che mi pare piuttosto noto tra i frequentatori di Sestri Levante. Proprio in centro del bel [...]
Dolcemente Prato si è conclusa da poche ore... Tre giorni di pura magia, un mix magico di profumi intensi, cioccolato, vaniglia, biscotti e torte appena sfornati. Un mondo magico, dove grandi [...]
Dolcemente Prato si è conclusa da poche ore... Tre giorni di pura magia, un mix magico di profumi intensi, cioccolato, vaniglia, biscotti e torte appena sfornati. Un mondo magico, dove grandi [...]
Ingredienti dell’insalata ai frutti di mare - 500g di cozze - 200g di vongole - 500g di polipi - 400g di calamari e sepie - 200g di code di gamberi - 1 limone - aglio, prezzemolo, olio di [...]
oggi ero in vena di pesce.Ieri, il mio pescivendolo di fiducia mi ha fatto trovare triglie, totani, polipetti e un bel maiolino.Da subito, ho capito cosa avrei realizzato con questi bei pesci, [...]
1 kg polpo500 g patatesucco di 1/2 limonesalepepeolioprezzemolo tritatoCuocere il polpo in poca acqua per circa 45'.Far raffreddare e togliere la pelle.Tagliare a pezzi.Lessare le patate, [...]
W le tre P! Scusate, non sono impazzita. ma il sole di questi giorni mi ha ricaricato le batterie… :-)))) Mi piace il freddo dell’inverno, ma stare al sole, il primo tiepido sole non [...]
Stavo qui a scartabellare le mie cartelle foto di questi ultimi giorni e francamente non mi capacito di come ho fatto a fare così tante foto durante un viaggio così breve (sono passate si e [...]
Sandro Faccinelli L'Osteria Nebbiolo di Albosaggia propone ai propri affezionati clienti una nuova e gustosa cena. Martedì 3 marzo 2009, alle ore 20:00, appuntamento gastronomico all'insegna [...]
Caponata nella cucina tradizionale siciliana vuol dire melanzane, vuol dire estate, vuol dire equilibrio magico e delicatissimo tra l’agro e il dolce, un’assimilazione di sapori [...]
Oggi vi presento una ricetta giapponese tradizionale: i takoyaki. Sicuramente avete visto in parecchi cartoni animati gli studenti giapponesi, durante i festival scolastici, che comprano queste [...]
Faccio un rapido punto sulla situazione: Sono qui a Milano che da quattro giorno faccio pranzi e cene e accessoriamente, negli interstizi di tempo, assisto a presentazioni di chef [...]
Angelo PerettiEcco, io non capisco come facciano a non dargli la stella quelli della Michelin ad un posto come questo, e invece gli assegnano, se non ricordo male, una sola forchetta. Mah.Vero: [...]
Con molto piacere, offro il mio spazio per pubblicizzare un'iniziativa di Romolo Giordano (http://www.laviaromana.it) e Fulvio Torello (coordinatore provinciale di Emergency) al fine di [...]
Cal Xim, un piccolo ristorante, padrone catalano, cuoco catalano, personale di servizio catalano.Tutto alla brace con una carta corta, pochi piatti ben fatti (finalmente) e una lunga e ricca [...]
Polipo al cartoccioIngredienti (per 4 persone):- 2 polipi di scoglio da almeno 400 g. cad.- olio extravergine di oliva- pepe- limone- prezzemoloPreparazione:Dopo essersi accertate che i polipi [...]
Buon pomeriggio a tutti! Vi posto una ricettina fatta qualche settimana fa e precisamente il giorno dopo aver cucinato il polpo all' insalata, perchè "riciclo" l' acqua di cottura del polpo e [...]
