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Se vi piace l'abbinamento dolce-salato non potete far passare la stagione dei fichi senza provare questa pizza. L'impasto è di quelli pratici e veloci che metti in frigo la sera e in forno al [...]
Cappelletti in Salsa di pomodoro INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 300 g di farina, 3 uova, 1 cucchiaio scarso di olio extravergine d’oliva, sale. Per il ripieno: 100 g di prosciutto crudo dolce, 100 [...]
Nei giorni scorsi è arrivata una piacevole sorpresa: la #FerraricheeseBag. L’Azienda Ferrari Formaggi, in occasione di Cheese,2015 la manifestazione biennale dedicata alla forme del latte [...]
Focaccia integrale con farina di ceci... prosciutto e insalataIngredienti :250 g farina integrale il Molino Chiavazza250 g farina 00100 g farina di ceci il Molino Chiavazza1 bustina lievito [...]
La torta salata di riso è un primo leggero ma goloso da preparare con il riso classico o integrale. Questa ricetta può essere utilizzata anche come piatto di riciclo se vi avanza del risotto [...]
Dice un mio amico che per preparare il pane ci vuole una vera passione.Io non so se ho questa "vera passione", fatto sta che se il mio comfort food è il prosciutto crudo, il cibo che più mi [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 rotolo di pasta sfoglia 10 fettine piccole di carpaccio di vitello 5 fettine di prosciutto cotto 1 tuorlo d'uovo 1 cucchiaio di latte Semplici, [...]
troppo grigia la giornata ? Mettiamo colore in cucina con una ricetta SempliceSublime FARRO MULTICOLOR 100 gr di farro Girolomoni 100 gr di zucchine a triangolo 50 gr di olive verdi e [...]
Alla scoperta di un nuovo frutto l'Actinidia arguta, una liana di sei metri d’altezza, questo sconosciuto frutto delle di emersioni di una noce è il cugino piccolo del kiwi. Viene coltivato a [...]
di Marco Contursi In Italia i due prosciutti crudi dop più consumati sono il Parma e il San Daniele, tanti gli estimatori del primo quanto quelli del secondo. Scopriamolo insieme, il prosciutto [...]
Ricetta di Risotto ai fiori di zucchinala ricetta per un risotto davvero delicato per palati sopraffini questo risotto coi fiori di zucchinada una ricetta piemontese della mia infanzia nel [...]
Le crocchette di pane raffermo rappresentano uno sfizioso antipasto utile per fare fuori gli avanzi di pane che quotidianamente rimangono in tavola. Gustose e facili da preparare, si realizzano [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Bomboloni di patate stracchino e pomodoro molto soffici e saporiti! Se siete in cerca di qualcosa di salato da cucinare ecco l’idea che [...]
Ho acquistato al supermercato la farina ai 7 cereali , pensando che prima o poi l'avrei utilizzata, e così è stato. Questo pane l'ho fatto con pasta madre rinfrescata 1 volta.Noi lo abbiamo [...]
I muffin salati ai funghi e prosciutto cotto rappresentano la ricetta perfetta per un antipasto sfizioso e poco impegnativo oltre che lo snack ideale da gustare per una piacevole pausa [...]
Protagonista principale è naturalmente la melanzana, uno degli ortaggi più versatili e utilizzati dell'estate. Per questa ricetta sono adatte quelle allungate, svuotate a barchetta e [...]
Notizia da New York , il consiglio di Sanità della città ha votato mercoledì, una risoluzione molto originale e discussa, ha chiesto ai ristoranti della città d'indicare nei menù, con il [...]
“Ci sono i fichi quest’anno?”“Mah, no. Sull’albero ce ne sono pochi e piccolini.”Silenzio.Nella mia mente avevo già progettato almeno tre ricette che prevedevano l’uso dei fichi, [...]
L'aria è più fresca e io riprendo a panificare a pieno regime. Accanto al classico pane ogni tanto sforno qualcosa di farcito o aromatizzato, così per testare i gusti in famiglia. Questi [...]
In cerca di un antipasto particolare da proporre in occasione di una cena con amici mi sono imbattuta nella ricetta delle pere al forno con speck e gorgonzola. Adoro i piatti salati a base di [...]
Il rotolo di tacchino ripieno al forno è un secondo piatto ricco e molto gustoso, ideale per i giorni d festa o per le cene in compagnia. Una ricetta corposa che lascerà tutti i vostri ospiti [...]
Una dei frutti che rappresentano al meglio l'arrivo dell'estate è il fico: dalla buccia scura e l'interno morbido e rosato, è un ingrediente dal sapore delicato e, allo stesso tempo, molto [...]
di Marco Contursi Il prosciutto cotto, è sicuramente con mortadella e salame, il salume più consumato dai bambini, e forse il più usato nelle pizzerie: cotto e panna, cotto e mais, cotto [...]
Un viaggio nel gusto, per rivivere l’antico rito della transumanza. Al via la prima edizione di TransUmando, evento itinerante che rievoca la migrazione stagionale di greggi, mandrie e pastori [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Zucchine ripiene di patate dei bocconi sfiziosi da fare sia per cena ma son buoni anche come antipasto veloce, al piatto o a buffet! Quando le [...]
